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[填空题]在果蔬加工中，果蔬的颜色发生变化、变深成褐色，我们把这种现象称之为（）。分为（）与（）。

参考答案:褐变；酶促褐变；非酶褐变

热门试题:

第1题: [单项选择]巴州是新疆啤酒花（）之一。种植面积达520公顷，产量3400多吨。出口的“641”啤酒花香味浓烈，很受欢迎。
A. 基地
B. 种植地域
C. 集散地
D. 主要产地
参考答案:D

第2题:[单选题]关于交通支的描述，错误的是
A.连于交感干神经节与脊神经之间
B.有灰、白交通支之分
C.白交通支含有交感神经节前纤维
D.灰白交通支都是31对
E.灰交通支的纤维多无髓鞘
参考答案:D

第3题:[单选题]生药的拉丁名通常由两部分组成，第一部分是
A.属名
B.种名
C.药用部位名称
D.通用名
参考答案:C

第4题: [单项选择]室外导线接头包扎的方法为在底层采用防水和防潮能力较强的自粘塑料带缠绕（）层，然后再用普通绝缘胶带进行面层的缠绕。
A. 1～2
B. 3～4
C. 3～5
D. 4～5
参考答案:A

第5题:[简答题]起重机型号如何表示？
参考答案:起重机的型号一般由起重机的类、组、型代号与主参数代号两部分组成。
类、组、型代号均用大写印刷体汉语拼音字母表示。该字母应该是类、组、型中有代表性的汉语拼音字头，如该字母与其他代号的字母有重复时，也可采用其他字母。主要参数用阿拉伯数字表示。

第6题:[判断题]在车站的正线和到发线上，应设出站信号机。出站信号机应设在每一发车线的警冲标内方适当地点。
A.正确
B.错误
参考答案:B

第7题:[单选题]提速道岔尖轨及可动心轨轨底应与滑床台密贴，不密贴时缝隙不大于（）。
A.1mm
B.2mm
C.3mm
D.4mm
参考答案:B

第8题:[单选题]根据现行国家标准《火力发电厂与变电站设计防火标准》GB50229的规定，阀厅的耐火等级不应低于(____)。
A.一级
B.二级
C.三级
D.四级
参考答案:B

第9题:[判断题]“一国两制”构想的提出,先是从解决台湾问题开始的。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A

第10题:[判断题]OSI层次的划分应当从逻辑上将功能分开，越少越好。
A.正确
B.错误
参考答案:B

第11题:[多选题]装卸高压熔断器，应（　　）。
A.A.系安全带
B.B.戴护目眼镜
C.C.戴线手套
D.D.戴绝缘手套
参考答案:BD

第12题:[填空题]《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，由于误售、误购、误乘或坐过了站在原通票有效期不能到达到站时，应根据<--NRC-->间的里程，重新计算通票有效期。
参考答案:折返站至正当到站

第13题:[单选题]深度游标卡尺测量
A.外径
B.内径
C.深度
D.以上都是
参考答案:C

第14题:[判断题]电力电缆线路常见故障有:接地或短路故障、断线故障、断线并接地故障和闪络性故障等。
A.正确
B.错误
参考答案:A

第15题:[判断题]吊运物件应按规定地点妥善堆放,不准将重物堆放在动力输送管线上面或安全通道上。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:A

第16题: [单项选择]工作效率较高，组织气氛压抑，组织成员的关系紧张是（）领导的主要特点。
A. 专制式
B. 民主式
C. 放任式
D. 自由式
参考答案:A
答案解析:A项，专制式领导，是指领导者单独做出工作中的决定，并以命令的方式指派给下属；在工作中，很少与下属接触，靠纪律、奖惩等强制性的方式约束下属。其特点是工作效率较高，但组织气氛压抑，组织成员之间的关系紧张。

第17题: [单项选择]门锁控制开关的作用是（）。
A. 在任意一车门内侧实现开锁和锁门动作
B. 在乘客车门内侧实现开锁和锁门动作
C. 在驾驶员侧车门内侧实现开锁和锁门动作
D. A或B
参考答案:C

第18题:[单选题]第一个宣布与新中国建立外交关系的社会主义国家是( ) 。
A.苏联
B.蒙古
C.朝鲜
D.罗马尼亚
参考答案:A

第19题:[多选题] 关于虚假诉讼罪说法正确的是( )
A. 侵犯的客体包括他人的合法权益,也包括司法秩序
B. 本罪的主观方面为故意及过失
C. 本罪的客观方面表现为以捏造的事实提起民事诉讼,妨害司法秩序或严重侵害他人合法权益
D. 本罪属于行为犯;情节严重的犯罪结果是加重处罚情节
参考答案:ACD

第20题:[单选题]( ) 授予发明的所有者20年后的专有所有权。
A.著作权法
B.商标法
C.专利法
D.商业秘密保护
E.隐私法
参考答案:C

第21题: [单项选择]在地面上摆放广告牌，依靠底座固定的是指（）。
A. 壁贴
B. 悬吊
C. 支架摆放
D. 钩挂
参考答案:C

第22题:[多选题]对于按照规定需要验收的危大工程，（）、（）应当组织相关人员进行验收。验收合格的，经施工单位项目技术负责人及总监理工程师签字确认后，方可进入下一道工序。
A.建设单位
B.施工单位
C.监理单位
D.设计单位
参考答案:BC

第23题:[判断题]从开切眼煤壁到直接顶初次垮落时切顶的距离叫周期来压步距。
A.正确
B.错误
参考答案:B

第24题: [单项选择]（）授权的具有管理公共事务职能的组织，在法定授权范围内，以自己的名义实施行政许可。
A. 规范性文件
B. 法律、法规
C. 政府规章
D. 部委规章
参考答案:B

第25题: [单项选择]制定网络营销的根本出发点是（）。
A. 满足顾客个性化需求
B. 满足顾客不断变化的需求
C. 满足顾客的真实要求
D. 满足顾客潜在的要求
参考答案:A

第26题:[单选题]如果IP地址为202.130.191.33，子网掩码为255.255.255.0，那么网络地址是什么？（）
A.202.130.0.0
B.202.0.0.0
C.202.130.191.33
D.202.130.191.0
参考答案:D

第27题: [单项选择]

国务院决定，到2011年底，国家将投资40000亿元用于加快民生工程、基础设施、生态环境建设和灾后重建，以扩大内需，保证经济增长。扩大内需的原因是（）
①消费的发展能拉动经济增长，促进生产发展
②居民消费水平受未来收入预期的影响
③消费对生产的调整和升级起着导向作用
④消费对生产具有重要的反作用

A. ②③④
B. ①②④
C. ①③④
D. ①②③
参考答案:C
答案解析:

①符合题意，这是消费对生产的反作用之一。②不符合题意，此观点与材料无关。③符合题意，这是消费对生产的反作用之一。④符合题意，这是消费对生产的反作用之一。因此保留①③④，选择C。

第28题:[判断题]当开关合闸线圈的端电压低于额定值的80%~85%时可能使开关合闸速度变慢。
A.正确
B.错误
参考答案:B

第29题:[多选题]手术后患者在病室报告中应书写(多选题)( )
A.麻醉种类
B.手术名称及过程
C.手术医生姓名
D.切口敷料有无渗血
E.引流管是否通畅
参考答案:ABDE

第30题: [多项选择]东江酿豆腐的馅心中需要添加的辅料有______。
A. 笋末
B. 蘑菇末
C. 虾米
D. 左口鱼末
E. 青鱼干
参考答案:A,B,C

第31题: [单项选择]Not knowing what to do next, ______ his tutor for advice.
A. will he go to
B. he is going to
C. did he go to
D. he went to
参考答案:D
答案解析:[解析] 本题考查的是动词时态的用法。主句的时态，应根据分句的时态来决定。本句无法直接从“Not knowing...”分句中判断出主句的时态，可以将其补充完整之后再考虑。首先，它可以表示“Becau

第32题: [单项选择]下面（）不是分析公司经营状况的好坏的参考因素。
A. 股票价格波动
B. 盈利水平
C. 股票分割
D. 公司资产净值
参考答案:A
答案解析:

[解析] 公司经营状况的好坏，可以从以下各项来分析：①公司资产净值；②盈利水平；③公司的派息政策；④股票分割；⑤增资和减资；⑥销售收入；⑦原材料供应及价格变化；⑧主要经营者更替；⑨公司改组

第33题:[单选题]生态旅游是指具有保护自然环境和维护当地人民生活双重责任的旅游活动。生态旅游具有两个要点：其一是生态旅游的物件是自然景物；其二是生态旅游的物件不应受到损害。根据上述定义，下列属于生态旅游的是：( )
A.某电影剧组在浙江某影视基地搭建的仿古建筑群，成为了著名的旅游景点，吸引了很多人前去参观
B.某校爱心社组织社员到北京十渡自然风景区观光旅游并沿途清理景区垃圾
C.小张参加了某旅行社组织的“北京三日游”活动，游览了故宫、天安门、长城、十三陵等多处著名的历史文化景点
D.经过政府的大力宣传，许多居民提高了环保意识，不遗余力地保护当地的自然景观
参考答案:B
生态旅游是一种旅游活动，D项不符合；A、C两项的旅游对象都不是自然景物，也不具有保护自然环境的意义，因此不属于生态旅游。只有B项符合定义。

第34题:[判断题]由于作业环境特殊,安全带的挂绳也可挂在较低的位置,但必须牢固。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B

第35题:[单选题] 甲组织一批妇女偷渡到美国，途中，甲想与妇女乙发生性关系，遭拒绝后，将乙强奸。甲的行为（）。

A.构成强奸罪

B.构成组织他人偷越国境罪

C.以强奸罪和组织他人偷越国境罪数罪并罚

D.构成偷越国境罪
参考答案:C

第36题:[多选题]餐区服务包含以下哪些工作内容
A.地面清洁
B.玻璃清洁
C.垃圾处理
D.洗手台，卫生间的清洁
参考答案:ABCD

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