题目详情
当前位置:首页 > 学历类考试
题目详情:

[填空题]蒸和煮是食品工序中常见工序,蒸是以()为传热介质,而煮是以()为传热介质,它们对食品中维生素的保留量有着较大的影响。

参考答案:水蒸气;较多的汤汁

热门试题:

第1题:[单选题]风险评价是对系统存在的危险性进行定性或定量的分析得出系统发生危险的可能性及其后果( )的评价。
A.完好程度
B.危险程度
C.严重程度
参考答案:B


第2题: [单项选择]
喉腔的定义是()
A. 会厌与环状软骨之间
B. 两块构状软骨之间
C. 两块小角软骨之间
D. 两块楔状软骨之间
E. 以上均否
参考答案:A

第3题:
[不定项选择题]A.血压<130/85mmHg
A.血压<140/90mmHg
B.血压<160/80mmHg
C.血压<110/70mmHg
D.血压<120/80mmHg
E.降压治疗的目标是使血压降至
参考答案:B
根据国际对高血压的诊断治疗统一标准,降压治疗的达标血压为<140/90mmHg,对合并有糖尿病或肾病患者、中青年患者则要求达标血压为<130/85mmHg。

第4题:
[单选题]《空调列车服务质量规范》规定:服务备品齐全,干净整洁,定位摆放。布制、易耗备品备用充足,保证使用。布制备品按规定时间使用和换洗,有( )标志。
A.启用时间(年、月)
B.启用日期(年、月、日)
C.启用时间(**年)
D.更换日期(年、月)
参考答案:A


第5题:
[不定项选择题]A.凉血止血,清热杀虫
A.凉血止血,解毒敛疮
B.凉血止血,散瘀解毒消痈
C.凉血止血,清肝泻火
D.收敛止血,补虚强壮
E.槐花的功效是( )
参考答案:D


第6题:
[判断题]对多射孔井段,提供全井地层压力曲线,并提供邻井注采情况。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第7题:
[判断题]频率的单位用Hz表示。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第8题:
[单选题]进入建筑内部前,用( )对屋檐.屋顶等部位进行扫射,清除屋檐瓦片.屋顶构件坠落危险。
A.水枪
B.水炮
C.直流水
D.雾状水
参考答案:C


第9题:
[单选题]安全阀压力超标自动泄压后,能够恢复正常运行。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第10题:
[判断题]当发生危险化学品事故时,现场人员必须根据各自企业制定的事故预案采取积极有效的抑制措施,尽量减少事故蔓延,并向有关部门报告和报警。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第11题:
[单选题]能被碱水解的是
A.胡萝卜苷
B.水杨苷
C.芦荟苷
D.苦杏仁苷
E.红景天苷
参考答案:B
一般的苷键对稀碱应该相当稳定,不易被碱催化水解,但苷键具有酯的性质时,如苷元为酸、酚、有羰基共轭的烯醇类或成苷的羟基β一位有吸电子基取代者,遇碱就能水解,如水杨苷、4一羟基香豆素苷、藏红花苦苷等都可被碱所水解。由于酶的纯化很困难,目前使用的多数仍然为未提纯的混合酶,例如杏仁苷酶就是一种混合酶,由于水解中没有得到完整的龙胆双糖,因此认为其中存在的β一葡萄糖苷酶水解苦杏仁苷是分段进行的。一种β-葡萄糖苷酶首先水解端点的葡萄糖,得到野樱苷,然后第二种酶水解野樱苷得到苯羟乙腈,最后苯羟乙腈在酶作用下分解成苯甲醛和氢氰酸。

第12题: [单项选择]
《论语》成书于战国时期,完整流传至今的只剩下()
A. 《鲁论语》
B. 《齐论语》
C. 《古论语》
参考答案:A

第13题:
[多选题] 在一次执法中, 吴某发现李某所驾驶的汽车号牌系变造, 遂将该汽车予以扣押。 后吴某驾驶该汽车外出办事时致使该汽车毁损。对此, 下列说法正确的是
A.吴某扣押该汽车前须向行政机关负责人报告并经批准
B.吴某驾驶扣押汽车外出办事违法
C.应由行政机关承担车辆毁损赔偿责任
D.应由吴某直接承担车辆毁损赔偿责任
参考答案:ABC


第14题:
[单选题]实施刑法第一百三十二条、第一百三十四条第一款、第一百三十五条、第一百三十五条之一、第一百三十六条、第一百三十九条规定的行为,因而发生安全事故,具有下列情形之一的( ),应当认定为“造成严重后果”或者“发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果”,对相关责任人员,处三年以下有期徒刑或者拘役:
A.造成死亡一人以上,或者重伤三人以上的;
B.造成直接经济损失二百万元以上的;
C.造成死亡二人以上,或者重伤三人以上的;
D.造成死亡三人人以上,或者重伤五人以上的;
参考答案:A


第15题: [单项选择]
某企业应收账款总账科目借方余额240万元,其中:"应收账款--A公司"借方余额160万元,"应收账款--B公司"借方余额80万元,"应收账款--C公司"借方余额20万元,"应收账款--D公司"贷方余额20万元,则应在资产负债表中"应收账款"项目列示的金额为()万元。
A. 240
B. 200
C. 260
D. 280
参考答案:C
答案解析:"应收账款"项目需要根据"应收账款"、"预收账款"两个科目所属的相关明细科目的期末借方余额计算填列。应收账款、预收账款的明细科目贷方余额的是预收性质,在资产负债表的"预收款项"项目中填列。则资产负债表

第16题:
[判断题] BA044使用中由于凸轮的磨损,致使柴油机气门间隙减小。
A.正确
B.错误
参考答案:B
使用中由于凸轮的磨损,致使柴油机气门间隙增大。

第17题:
[单选题]冻土爆破如有哑炮,应在距离原炮眼( )以外地方另行打眼。
A.60cm
B.30cm
C.40cm
D.50cm
参考答案:A


第18题:
[单选题]免疫应答发生的主要场所是( )。
A.淋巴管
B.肝脏
C.胸腺
D.外周血
E.淋巴结
参考答案:E
①抗原通过淋巴液进入局部淋巴结,被副皮质区的树突状细胞捕获、处理,并提呈给Th细胞,使其活化、增殖、分化为效应T细胞。淋巴结中的B细胞活化,识别抗原,通过T-B细胞的协同作用,B细胞增殖、分化为浆细胞,并分泌抗体发挥免疫应答效应。效应T细胞还可经胸导管进入血流,再分布至全身,发挥免疫应答效应。因此,免疫应答发生的主要场所是淋巴结。②淋巴管是输送淋巴液的途径。肝脏不参与免疫系统的组成。胸腺是T细胞分化、成熟的主要场所。外周血是T、B淋巴细胞分布至全身的途径。

第19题:
[多选题]()负荷不可以接入负荷控制回路。
A.居民生活用电
B.保安负荷
C.普通机械加工负荷
D.趸售供电用户负荷
参考答案:ABD


第20题:
[判断题]编定车次时,原则上以开往北京方向为上行,上行列车都编为双数,下行列车都是单数。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第21题:
[多选题]以下()选项是心肺复苏法的重要步骤。
A.协助伤员脱离电源
B.对伤员进行通畅气道
C.为伤员做人工呼吸
D.对伤员进行胸外按压
参考答案:BCD


第22题:
[单选题]当进行仪表检修时,应注意( )。
A.将设备余压、余料泄尽
B.切断水、电、气及物料来源,并悬挂警示标志
C.严禁带电拆装仪表
D.以下三项
参考答案:D


第23题:
[单选题]附着式升降脚手架安全技术综合验收时,应对扣件的扭力矩进行检查,合格率应达( );对所有螺栓联接处进行全数检查。
A.70%
B.80%
C.90%
D.100%
参考答案:D


第24题:
[填空题]精神分裂症选择以上哪种药()
参考答案:D


第25题:
[判断题]串联电路时,各电阻上的电流与电导成正比。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第26题: [简答题]
检查燃油供给系统时,有哪些注意事项?
参考答案: 检查燃油供给系统时应注意
(1)拆卸油管时,应先释放系统油压,拔下电动汽油泵导线接头,再启动发动机,直到发动机自动停车,然后松开油管接头,将一个油盆放在油管接着下面,将油管内的剩余燃油放尽。
(2)燃油系统维修后检查有无漏油处,其方法为,在发动机停机的情况下,将点火开关旋至“ON”档,用听诊导线将检查连接器的端子FP和+B连接起来,当夹住回油软管的回油时,高压油管内的燃油压力会达到约392KPa。在此状态下检查和观察燃油系统各部位是否有漏油现象。

第27题:
[单选题]按照海科集团《生产安全事故管理规定》,事故发生后,属地部门确定事故级别并填写事故初始报告,通过安全管理信息平台在事故发生()小时内提交事故初始报告
A.1
B.2
C.8
D.24
参考答案:D


第28题:
[单选题]水在4℃时容重为( )N/rr13。
A.9806
B.9789
C.9801
D.9807
参考答案:D


第29题:
[判断题]A330-200飞机两个废水储存箱位于后货舱的后部,每个废水箱最大储存量为200升
A.正确
B.错误
参考答案:B


第30题: [填空题]
Java编译器产生的文件扩展名是______。
参考答案:.class

第31题:
[判断题]违法行为在三年内未被发现的,不再给予行政处罚。法律另有规定的除外。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第32题: [单项选择]
街坊内各宗地面积之和与街坊面积误差( )时,将误差按面积分配到各宗地,得出平差后的各宗地面积。
A. 小于1/100
B. 小于1/200
C. 大于1/100
D. 大于1/200
参考答案:B

第33题: [多项选择]
魏晋南北朝时期法律发生了许多发展变化,对后世法律具有重要影响。下列哪些表述正确揭示了这些发展变化
A. 《北齐律》共12篇,首先将刑名与法例律合为名例律一篇
B. 《魏律》以《周礼》“八辟”为依据,正式规定了“八议”制度
C. 《北周律》首次规定了“重罪十条”
D. 《北魏律》与《陈律》正式确立了“官当”制度
参考答案:A,B,D
答案解析:《北齐律》共12篇,首先将刑名与法例律合为名例律一篇,充实了刑法总则;精练了刑法分则,使其成为11篇。所以A项应当选。 《魏律》以《周礼》“八辟”为依据,正式规定了“八议”制度。“八议”制度是对封

第34题:
[单选题]轨缝应设置均匀,每千米线路轨缝总误差,25m钢轨地段不得超过(???)mm,12.5m钢轨地段不得超过160mm。绝缘接头轨缝不得小于6mm。
A.70
B.80
C.90
D.100
参考答案:B


第35题: [单项选择]
在信息组织中,那些经过选择,用来表达信息资源主题的语词称为()。
A. 标题词
B. 主题词
C. 元词
D. 关键词
参考答案:B

第36题:
[多选题]多选题现代民用建筑常用的设备包括()等。
A.房屋建筑机械设备
B.房屋建筑电气设备
C.物业管理办公设备
D.房屋建筑设备
参考答案:BD


第37题:
[单选题]在手车开关拉出后,应观察隔离挡板是否可靠封闭。封闭式组合电器引出电缆备用孔或母线的终端备用孔应用( )封闭。
A.专用器具
B.临时隔板
C.接地隔板
D.绝缘隔板
参考答案:A
5.1.9 在手车开关拉出后,应观察隔离挡板是否可靠封闭。封闭式组合电器引出电缆备用孔或母线的终端备用孔应用专用器具封闭。

我来回答:

最新试题

购买搜题卡查看答案
[会员特权] 开通VIP, 查看 全部题目答案
[会员特权] 享免全部广告特权
推荐91天
¥36.8
¥80元
31天
¥20.8
¥40元
365天
¥88.8
¥188元
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
请使用微信扫码支付

订单号:

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
恭喜您,购买搜题卡成功
重要提示:请拍照或截图保存账号密码!
我要搜题网官网:https://www.woyaosouti.com
我已记住账号密码