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[单选题]对加热时间过短或加热时间过长的菜肴,施芡都有助于( )。
A.增加菜肴的滋味
B.丰富菜肴的形态
C.突出主料
D.保持菜肴的鲜嫩

参考答案:A

热门试题:

第1题:[单选题]押金可分为( )。
A.业务押金和非业务押金
B.社会渠道押金和非社会渠道押金
C.业务押金和社会渠道押金
D.非业务押金和非社会渠道押金
参考答案:A


第2题:
[单选题](1.0分)对同一厂家,同一牌号,同一规格的钢筋,当一次性进场的数量大于该产品的出厂检验批量时,应划分( )个出厂检验批,并按出厂检验批的抽样方案执行。
A.若干个
B.大于一个
C.不小于一个
D.一个
参考答案:A


第3题:
[简答题]在4级及以上的大风以及暴雨、雷电、冰雹、大雾、沙尘暴等恶劣天气下,应停止露天高处作业。
参考答案:B. 错误


第4题: [多项选择]
构成工程档案纸质载体是()。
A. 文字
B. 文件
C. 照片
D. 图纸
E. 电子档案
参考答案:B, D

第5题:
[多选题]直接参与项目的利益相关方一般包括( )。
A.投资人
B.项目经理与管理团队
C.承包商
D.政府机构
E.项目发起人
参考答案:ABCE


第6题: [填空题]
类风湿关节炎关节症状最好发部位是________、________、________,强直性脊柱炎的受累关节主要是________;痛风性关节炎的好发部位是________;骨性关节炎的受累关节主要有________、________、________和________。
参考答案:腕关节 近端指间关节 掌指关节 骶髂关节 第一拇趾关节 远端指间关节 膝关节髋关节 腰椎

第7题:
[单选题]低压带电作业时,应采取绝缘隔离措施防止相间短路和()。
A. A.单相接地
B.B.两相接地
C.C.三相接地
D.D.接地
参考答案:A


第8题:
[单选题]交流弧焊机二次空载电压为( )V。
A.380
B.30
C.70
D.50
参考答案:C


第9题:
[填空题]各种气瓶的存放,必须距离明火( )米以上,避免阳光暴晒。( )
参考答案:10|阿拉伯数字


第10题:
[单选题]挤压机筒体温度高于多少将停车?( )℃
A.300
B.320
C.330
参考答案:B


第11题: [单项选择]
心脏的运动方式有()
A. 收缩与舒张运动
B. 收缩与舒张运动,心脏在胸腔内的移动
C. 收缩与舒张运动,心脏在胸腔内的移动,心脏沿长轴的旋转运动
D. 心脏在胸腔内的移动及沿长轴的旋转运动
E. 收缩与舒张运动及沿长轴的旋转运动
参考答案:C

第12题: [多项选择]
硫喷妥钠的禁忌证有()。
A. 呼吸道梗阻
B. 血卟啉(紫质)症
C. 巴比妥类药物过敏者
D. 支气管哮喘
E. 未经处理的休克
参考答案:A, B, C, D, E
答案解析:硫喷妥钠的禁忌证。

第13题:
[单选题]对于高压侧采用断路器的所用变压器,高压侧宜设置电流速断保护和( )
A.复合电压闭锁
B.差动保护
C.过电流保护
D.瓦斯保护
参考答案:C


第14题:
[判断题]【判断】因工作需要,可抽调初期考核期内的毕业生到多岗位跟班学习实践方案以外的岗位从事临时性、专项性工作。()
A.正确
B.错误
参考答案:B


第15题:
[单选题]借款合同项下借款自实际提款日起开始计息,甲方自愿选择每月指定日为还款日;如甲方未指定还款日计息日为每月()日。
A.5
B.10
C.15
D.20
参考答案:D


第16题:
[判断题]绝缘手套的最高试验电压为12kV,在高压区作业时,可以做基本安全防护用具。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第17题:
[填空题]中国古代最伟大的教育家孔子的教育思想主要反映在记载他言论的 《{ }》一书中。
参考答案:论语,


第18题:
[单选题]《中共山东省委山东省人民政府关于深入推进安全生产领域改革发展的实施意见》(鲁发〔2018〕5号)提出要进一步健全完善安全生产责任体系,包括:落实党委和政府领导责任、明确部门监管责任、严格落实( )。
A.明确各级政府职责
B.明确部门监管责任
C.企业主体责任
D.明确部门监管责任
参考答案:C


第19题: [简答题]
果蔬加工保藏的基本原理是什么?
参考答案: 脱水干燥、利用高渗透压的溶液、微生物发酵、密封杀菌、速冻、化学防腐保藏等

第20题: [多项选择]
在招标文件中能够充分体现安全和环境管理的目标和措施的内容包括( )。
A. 安全、环境管理机构及人员设置
B. 安全、环境管理规程
C. 安全生产和环境管理费用
D. 安全和环境管理事故的处罚措施
E. 安全、环境管理制度实施程序
参考答案:A,B,C,D

第21题: [单项选择]
After I _________ for half an hour, I realized that he was not coming.
A. have waited
B. waited
C. had been waiting
D. was waiting
参考答案:C
答案解析:动词时态(过去完成进行时)。等了半个小时之后,我意识到他不会来了。▲该句主句是一般过去时,从句的谓语动词表示的动作发生在主句谓语之前,而且已经持续了一段时间,所以应该用过去完成进行时。

第22题:
[多选题]根据总队灭火应急救援作战及保障力量等级编成要求,机动车一级火灾应该调派哪些类型消防车
A.云梯(登高平台)消防车
B.抢险救援消防车
C.(压缩空气)泡沫消防车
D.水罐消防车
参考答案:BCD


第23题:
[单选题]8线—3线优先编码器的输入为I0—I7 ,当优先级别最高的I7有效时,其输出 值是( )
A.111
B.010
C.000
D.101
参考答案:C


第24题:
[单选题] 下列哪种维生素缺乏最易引起牙龈出血
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素C
E. 维生素E
参考答案:D


第25题: [简答题]
请说出发电机的型号及冷却方式?
参考答案: 发电机的型号:QFSN—200—2
冷却方式:水氢氢。即静子线圈及引出线采用水内冷,转子线圈采用氢内冷,静子铁心及其它结构件为氢表面冷却。

第26题:
[单选题]法律靠(   )来维持社会的安定。
A.广播
B.报刊
C.强制手段
D.电视
参考答案:C


第27题: [单项选择]
证券公司诱使客户进行不必要的证券交易,或者从事证券资产管理业务时,使用客户资产进行不必要的证券交易的,责令改正,对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以( )的罚款。
A. 1万元以上5万元以下
B. 3万元以上30万元以下
C. 3万元以上10万元以下
D. 1万元以上10万元以下
参考答案:D
答案解析:[解析] 证券公司诱使客户进行不必要的证券交易,或者从事证券资产管理业务时,使用客户资产进行不必要的证券交易的,依照《证券法》第二百一十条的规定处罚,即“责令改正,处以1万元以上10万元以下的罚款。给

第28题:
[单选题]下列为军事运输事故的是()。
A.不按规定选扣车辆或者装载加固造成倒装和整理
B.错报、漏报加装分卸
C.特殊运输发生迂回、错到
D.饮食供应等信息影响军事运输组织
参考答案:C


第29题:
[判断题]瓦斯矿井掘进工作面的局部通风机,可采用装有选择性漏电保护装置的供电线路供电,或与采煤工作面分开供电。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第30题: [单项选择]
选用价格低廉的药品属于
A. 用药安全性
B. 用药适当性
C. 两者皆是
D. 两者皆不是
E. 用药经济性
参考答案:E

第31题:
[多选题]电能计量印、证的领用发放只限于电能计量技术机构内从事计量(____)的人员,领取的计量印证应与其所从事的工作相适应。其他人员严禁领用。
A.管理
B.检定
C.更换
D.现场校验
E.安装
参考答案:ABCDE


第32题: [单项选择]
下列_______不属于民族自治地方的自治机关.
A. 自治区的人民代表大会
B. 自治州的人民法院
C. 自治县的人民政府
D. 自治旗的人民代表大会
参考答案:B
答案解析:《宪法》第112条规定:“民族自治地方的自治机关是自治区、自治州、自治县的人民代表大会和人民政府.”据此,选项B中的人民法院不属于自治机关.选项D中的自治旗人民代表大会相当于自治县人民代表大会,是同一

第33题:
[多选题]导线连接处应可靠、稳定,并满足( ) 。
A.安全性能
B.导电性能
C.机械强度
D.绝缘强度
参考答案:BCD


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