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[简答题]西餐肉类菜肴的服务程序

参考答案: 1）从客人右侧撤下装饰盘，摆上餐盘；
2）值台员托着菜盘从左侧为客人分派主菜和蔬菜，菜肴的主要部分应靠近客人；
3）另一名值台员随后为从客人左侧为客人分派沙司；
4）如配有色拉，也应从左侧为客人依次送上。
5）待客人开始吃主菜后，值台员应礼询问客人对主菜的意见。

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第1题: [单项选择]适用于1～2ml、含有抑菌剂的注射液灭菌（）
A. 紫外线灭菌法
B. 火焰灭菌法
C. 干热空气灭菌法
D. 环氧乙烷灭菌法
E. 煮沸灭菌法
参考答案:E

第2题: [单项选择]对于全面质量管理的含义描述正确的是（）。
A. 强烈地关注患者
B. 持续不断地评估
C. 改进组织中每项工作的质量
D. 长久的度量
E. 向顾客授权
参考答案:C

第3题: [单项选择]在工程结算时，将工程量与单价相乘直接得到工程进度款的单价是( )。
A. 可调工料单价
B. 可调综合单价
C. 固定工料单价
D. 固定综合单价
参考答案:D
答案解析:[解析] 综合单价是完全价格，与工程量相乘直接得到工程造；固定价格的价格在工程实施期间不因价格变化而调整。

第4题:[单选题]穿梨状肌下孔和坐骨小孔的是、
A.坐骨神经、
B.股后皮神经、
C.臀下动脉、
D.阴部内动脉、
E.阴部神经
参考答案:D

第5题:[多选题]在临床⼯作中预防或消除输液微粒的做法有
A. 采⽤密闭式⼀次性输液器
B. 输液前认真检查药液质量
C. 净化治疗室空⽓
D. 严格执⾏⽆菌技术操作
E. 药液现配现⽤
参考答案:ABCDE

第6题:[多选题]下面是不是引用类型的（）
A.int
B.string
C.float
D.bool
参考答案:ACD

第7题:[单选题]使用携带型仪器测量，连接电流回路的导线截面，应适合所测电流数值。连接电压回路的导线截面不得小于（）mm2。
A.0.5
B.1
C.1.2
D.1.5
参考答案:D

第8题:[多选题]( )1940.旅游纠纷调解的形式，按其性质可以划分为（）。
A.行政调解
B.仲裁调解
C.司法调解
D.经济调解
参考答案:ABC

第9题: [单项选择]在我国，下列选项中按规定不应免纳个人所得税的是( )。
A. 某劳模家属享受工厂每月的体恤金300元
B. 李某家的房子在火灾中受损，保险公司赔付了2万元保险金
C. 某公司的职员取得了设计大奖，组委会颁给了他3万元奖金
D. 单位退休工人的工资
参考答案:C
答案解析:[解析] 按照国家相关规定福利费、抚恤金、救济金、保险赔款、按照国家统一规定发给干部、职工的安家费、退职费、退休工资、离休工资、离休生活补助费，都应该免纳个人所得税。所以，A、B、D正确。按照相关规定

第10题:[单选题]焊件在焊接过程中产生的应力叫焊接残余应力。
A.正确
B.错误
参考答案:B

第11题:[多选题]铁路行车安全监测设备是保障铁路运输安全的重要技术设备,应具备
( )的功能。
A.监测
B.记录
C.报警
D.存取
参考答案:ABCD

第12题:[判断题]同时踩油门踏板与制动踏板,应遵守制动优先原则。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A

第13题:[单选题]停车站停车后，有条件时，司机必须对接触网作业车走行部、制动系统的制动缓解状态等进行检查，遇邻线来车时，()在邻线一侧检查接触网作业车。
A.A、严禁
B.B、可以
C.C、不得
D.D、禁止
参考答案:C

第14题:[多选题]质押担保范围( )
A.主债权及利息
B.违约金
C.损害赔偿金
D.实现债权的费用
参考答案:ABCD

第15题:[判断题]个人经营贷款是指银行向从事合法生产经营的个人发放的，用于满足个人控制的企业(不包括个体工商户)生产经营流动资金需求和其他合理资金需求的贷款。（　　）
A.正确
B.错误
参考答案:B
个人经营类贷款是指银行向从事合法生产经营的自然人发放的，用于定向购买商用房以及用于满足个人控制的企业(包括个体工商户)生产经营流动资金需求和其他合理资金需求的贷款。

第16题:[简答题]中央电视台著名节目《实话实说》的第一任主持人是谁？
参考答案:崔永元

第17题:[单选题]人体中含量最多的无机盐是 ( ) 。
A. 钙
B. 铁
C. 碘
D. 钠
参考答案:A

第18题:[多选题]智能配变终端容器中JS对象简谱端口可实现以下哪些功能
A.获取设备信息
B.获取无线通信模块信息
C.重启设备
D.设置时钟
参考答案:ABCD

第19题:[单选题]下列不属于紧缩性货币政策的措施是( )。
A.发行央行票据
B.提高存款准备金率
C.买进政府债券
D.提高再贴现率
参考答案:C
紧缩性的货币政策是通过削减货币供应的增长率来降低总需求水平，在这种政策下，取得信贷较为困难，利息率也随之提高。因此，在通货膨胀较严重时，采用紧缩性的货币政策较合适。紧缩性货币政策包括：提高存款准备金率，提高再贴现率，大规模发行中央票据等。C项，买进政府债券相当于放行了货币，属于扩张性货币政策。

第20题:[单选题]哪项不是继发性腹膜炎病因( )
A.腹腔内脏破裂
B.腹腔内脏穿孔
C.经女性生殖道进入腹腔引起的
D.腹腔内脏炎症
E.腹腔手术污染引起
参考答案:C

第21题: [单项选择]面神经运动纤维支配的肌肉不包括
A. 表情肌
B. 颈阔肌
C. 二腹肌后腹
D. 咬肌
E. 茎突舌骨肌
参考答案:D

第22题: [单项选择]网桥和路由器的区别主要在于( )。
A. 路由器工作在网络层，而网桥工作在数据链路层
B. 路由器可以支持以太网，但不支持标记环网
C. 网桥具有路径选择功能
D. 网桥支持以太网，但不支持标记环网
参考答案:A
答案解析:[解析] 网桥和路由器都是网络互联的设备，它们的不同点在于网桥工作在数据链路层，而路由器工作在网络层。网桥利用物理地址(MAC地址)来确定是否转发数据帧，而路由器则根据目的IP地址来确定是否转发该分组

第23题:[多选题]遇有（）或导地线、拉线松动的杆塔，登杆前应先培土加固、打好临时拉线或支好架杆。
A.上拔
B.下沉
C.起土
D.冲刷
参考答案:ACD

第24题:[判断题]血压测量方法对血压值的影响超过测量环境。
A.正确
B.错误
参考答案:A

第25题:[单选题]下列选项不符合交叉作业规定的是(　　)。
A. 作业前，应明确交叉作业各方的施工范围及安全注意事项
B. 在吊物下方接料时要安排专人指挥
C. 交叉作业现场应设置专责监护人
D. 交叉作业场所应保持充足光线
参考答案:B

第26题:[单选题]对弱光敏感的视觉神经细胞是（）。
A.锥体细胞
B.杆体细胞
C.双极细胞
D.水平细胞
参考答案:B
视细胞层有两种视觉神经细胞，即锥体细胞和杆体细胞。锥体细胞在强光下起作用，所以叫明视觉器官：杆体细胞对弱光敏感，所以叫暗视觉器官。因此本题选B。

第27题:[单选题]某基准物质 A的摩尔质量为130g/mol,用它来标定0.02ol/L的B溶液，设反应为5A+2B-2P,则每份基准物的称取量应为( )
A.0.02~0.03
B.0.06~0.07
C.0.1~0.2
D.0.2~0.4
参考答案:C

第28题:[多选题]下列属于事件苗头的是？（）
A.运营期间，全线有线或无线行车指挥通讯系统中断通讯 60分钟以上的
B.车辆段线路由轨顶到轨底贯通断裂的
C.未经允许客运列车搭载乘客进入车辆段、折返线等非运营线路的
D.电梯困人2小时及以上
E.客运列车夹物，设备未检测到，可人为防止却未采取防止措施而走车的
参考答案:ABCE

第29题:[单选题]调节器尖轨或基本轨顶面出现肥边现象应及时（）。
A.起道
B.改道
C.拨道
D.打磨
参考答案:D

第30题:[单选题][T]BAC026 4 1 3
挤压机熔融段的温度控制在( )。
A..150℃
B.190℃
C.150℃---190℃
D.190℃---200℃
参考答案:D

第31题:[多选题]交通)多选题智慧卫生间项目的价值包含哪些项?
A.提高管理效率
B.降低运营成本
C.合理分配资源
D.提升用户满意度
E.为运营决策提供依据
参考答案:ABCDE

第32题:[多选题]培育和践行社会主义核心价值观,必须发扬伟大( )。
A.创造精神
B.奋斗精神
C.团结精神
D.梦想精神
参考答案:ABCD

第33题:[单选题]依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》作业现场在室内母线分段部分、母线交叉部分及部分停电检修易误碰带电设备的，应设有明显标志的（）。
A.标示牌
B.隔离挡板（护网）
C. 警示牌
D. 遮拦
参考答案:B

第34题:[简答题]说一说原油和成品油管道的爆炸危险区域范围?
参考答案:1、露天安装的管件(法兰、阀)和仪表;2、露天设置的管道过滤器、清管装置;3、管道上安装的排气阀、安全阀、取样阀(或排污阀)。

第35题:[单选题]安全阀是对锅炉的安全保护起着重要的作用安全附件之一,安全阀的主要安全功能是控制锅炉内部( )。
A.超压
B.水位
C.超温
D.熄火
参考答案:A

第36题:[简答题]建筑物内消防设备房的备用照明有何要求？易
参考答案:建筑物内的配电室、消防控制室、消防水泵房、防烟排烟机房、自备发电机房以及发生火灾时仍需坚持工作的消防设备房应设置备用照明，其作业面的最低照度不应低于正常照明的照度。

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