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[单项选择]有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法哪种营养素损失最多()。
A. 维生素
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 脂肪
E. 无机盐

参考答案:A
答案解析:考查烹饪加工对谷类食物营养素的影响。多数维生素遇碱分解失去活性。

热门试题:

第1题: [单项选择]下列会计凭证中,只需反映价值量的有()。
A. 材料入库单
B. 实存账存对比表
C. 工资分配汇总表
D. 限额领料单
参考答案:C

第2题:
[单选题]ITCS区段机车乘务员准备接、发车进路时,由( )指示勾锁器是否原车收回。
A.机车调度员
B.车站值班员
C.列车调度员
参考答案:C


第3题:
[单选题]在其他站线,线路轨道静态几何尺寸容许偏差管理值中,水平、高低的经常保养标准为(  )mm。
A.5
B.7
C.8
D.3
参考答案:C


第4题: [单项选择]
以下哪个湿度在语音通信交换系统工作的海拔高度范围内()。
A. 15%
B. 25%
C. 60%
D. 以上都不对
参考答案:D

第5题: [填空题]
十六世纪末十七世纪初,意大利产生了三个流派,即()、巴洛克艺术和()。
参考答案:学院派艺术;现实主义艺术

第6题:
[单选题]动火工作终结后,工作负责人、动火执行人的动火工作票应交给(  ),签发人将其中的一份交工区
A.消防监护人
B.动火工作票签发人
C.工区
D.运维许可人
参考答案:B


第7题:
[简答题]使用灯显设备指挥调车,作业人员发现危及行车和人身安全时,应如何做?(《铁路调车作业》第一部分:5.7.5款)
参考答案:作业人员发现危及行车和人身安全时,应使用紧急停车按钮,及时向司机发出停车指令。作业完毕或于紧急停车原因消除后,发出停车指令的人员应及时“解锁”。


第8题: [单项选择]
农业银行信用卡中心已与包括市场份额前7名的()家第三方支付机构开展合作。
A. 10
B. 11
C. 12
D. 13
参考答案:D

第9题:
[多选题]设有站内平过道预警系统的车站在调车作业,()前,应由车站值班员通知平过道看守员。
A.反方向接、发车
B.接入机外停车的列车
C.动车组通过
D.接入退行的列车
参考答案:AB


第10题:
[单选题]干部或者消防员因特殊事由需要请假时,其假期不得超过( )日;
A.5
B.10
C.15
D.20
参考答案:B


第11题: [判断题]
国有企业是特殊的企业形式,是由政府投资或控股的企业,经营活动具有营利性和公益性特点。
参考答案:对

第12题:
[单选题]降压起动过程常用的控制原则是 ( )。
A.时间控制
B.速度控制
C.电流控制
D.电压控制
参考答案:A


第13题: [单项选择]
如果I/O设备与存储器设备进行数据交换不经过CPU来完成,这种数据交换方式是______。
A. 程序查询
B. 中断方式
C. DMA方式
D. 无条件存取方式
参考答案:C

第14题:
[单选题]在电气化线路上时,隧道、桁架桥梁内不得超过限界尺寸线。
A.起道
B.改道
C.捣固
D.换轨
参考答案:A


第15题:
[单选题]下列关于可行性研究中投资估算作用的说法,错误的是()。
A.投资估算是制定项目融资方案的依据之一
B.投资估算是进行项目经济评价的基础
C.投资估算是编制施工图预算的依据
D.投资估算是投资决策的依据之一
参考答案:C


第16题: [单项选择]
在国际单位制中,粘度的单位用()表示。
A. m/s
B. m3/s
C. s/m2Pa•s
D. m2/s
参考答案:C

第17题:
[判断题]加卸钞箱需在柜台外进行时,应对营业厅进行清场,并关闭营业厅大门。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第18题:
[单选题]电路中的基本物理量有( )。
A.电流、电压、电动势
B.电流、电压、电阻
C.电动势、电流、电压、电阻
D.电动势、电压、电阻
参考答案:A


第19题:
[简答题]5M1E是指:()、()、()、()、()、()。
参考答案:[['人'],['机'],['料'],['法'],['环'],['测']]


第20题:
[简答题]车顶面型材间焊缝区域表面外观检查有无裂纹,防滑地胶如有_ _ _磨损检查车顶母材、焊缝外观有无破损,裂纹、腐蚀等缺陷。
参考答案:剥离


第21题:
[单选题]砂的筛分析试验时, 根据各筛两次试验结果累计筛余百分率的平均值, 评定该试验的颗粒级 配分布情况应精确至( )% 。
A.0.001
B.0.01
C.0.1
D. 1
参考答案:D


第22题:
[判断题]较大及以上安全环保事故隐患问责,一次审核或检查发现单项业务或者一个二级单位存在3—5个重大安全环保事故隐患的,或者存在10—19个较大及以上事故隐患的,责令所属企业机关业务分管部门负责人或者二级单位负责人做出深刻检查,给予所属企业业务分管负责人通报批评
A.正确
B.错误
参考答案:A


第23题: [单项选择]
工业企业生产用水量、水质和水压,应根据______要求确定。
A. 生产工艺
B. 生产设备
C. 生产原料
D. 产量
参考答案:A

第24题:
[单选题] 《中国南方电网有限责任公司工作票实施规范(发电、变电部分》(Q/CSG 1205005—2016)第5.1.8 条规定:一份工作票中的非关键词错、漏的修改不应超过( )处,否则应重新填写。
A.1
B.2
C.3
D.4
参考答案:C


第25题:
[单选题]人造卫星可以分成三类,科学卫星、技术实验卫星和应用卫星。其中应用卫星是直接为人类服务的卫星,下列卫星系列不属于我国应用卫星的是()。
A.“海洋”
B.“风云”
C.“实践”
D.“北斗”
参考答案:C
C [解析]A选项“海洋”系列卫星是海洋资源卫星,B选项“风云”系列卫星是气象卫星,D选项“北斗”系列卫星是导航卫星,这三者都属子应用卫星。C选项“实践”系列卫星为 我国科学和技术实验卫星。故本题选C。

第26题:
[多选题]磁体具有以下性质(____)。
A.吸铁性和磁化性
B.具有南北两个磁极,即N极(北极)和S极(南极)
C.不可分割性
D.磁极间有相互作用
参考答案:ABCD


第27题: [单项选择]
治疗中焦虚寒,肝气上逆之巅顶头痛,宜选用
A. 丁香
B. 肉桂
C. 吴茱萸
D. 干姜
E. 花椒
参考答案:C
答案解析:吴茱萸主要用于寒疝腹痛、厥阴头痛、脘腹冷痛、血瘀痛经、寒湿脚气肿痛及呕吐吞酸等症,为治中寒肝逆或寒滞肝脉诸痛之要药。
[考点] 吴茱萸的临床应用。

第28题:
[判断题]电焊、气焊和喷灯焊接等作业完毕后,作业地点应再次用水喷洒,并应有专人在作业地点检查2h,发现异常,立即处理。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第29题:
[单选题]有多少电动马达可以控制安 定面?
A.1个
B.2个
C.3个
参考答案:C


第30题: [单项选择]
泵壳发热有可能是()
A. 出口阀门开的太大
B. 入口阀门开的太大
C. 出口阀门未开或开的太小
D. 电机超载
参考答案:C

第31题:
[单选题]旅游经营者、旅游辅助服务者未尽安全保障义务,旅游者请求其承担相应( )责任的人民法院应予支
A.主要
B.全部
C.补充
D.连带
参考答案:C


第32题: [单项选择]危险化学品安全技术
扑救气体类火灾.切忌盲目扑灭火焰,在没有采取堵漏措施的情况下,必须保持( )。
A. 稳定燃烧
B. 用沙土盖压
C. 强力水流直冲
D. 封闭燃烧
参考答案:A
答案解析:扑救气体类火灾时,切忌盲目扑灭火焰,在没有采取堵漏措施的情况下,必须保持稳定燃烧。否则,大量可燃气体泄漏出来与空气混合,遇点火源就会发生爆炸,造成严重后果。

第33题:
[单选题]电弧焊是利用电弧热源加热零件实现( )焊接的方法。焊接过程中电弧把电能转化成热能和机械能,加热零件,使焊丝或焊条熔化并过渡到焊缝熔池中去,熔池冷却后形成一个完整的焊接接头。(中)
A.热能
B.物理
C.化学
D.熔化
参考答案:D


第34题: [单项选择]
关于寻常型银屑病不正确的是()
A. 好发于四肢伸侧
B. 头皮可出现
C. 易复发
D. 可引起脱发
E. 可转化为关节病型银屑病
参考答案:D

第35题:
[单选题]当电压低于某一预定数值时,反应电压降低而动作的保护装置叫做(____)。
A.过电压保护
B.过电流保护
C.电流差动保护
D.低电压保护
参考答案:D


第36题:
[单选题] 没有得到( )的同意,任何人不准登上起重机或桥式起重机的轨道。
A.工作负责人
B.管理人员
C.起重司机
D.指挥人员
参考答案:C


第37题:
[单选题]当设计达到一定深度,建筑结构尺寸比较明确,能按设计的平面、立面、剖面图纸计算出楼地面、墙身、门窗和屋面等分项工程的工程量项目,适宜选择概算方法( )。
A.预算单价法
B.概算指标法
C.类似工程预算法
D.概算定额法
参考答案:D
建筑单位工程概算编制方法:概算定额法;概算指标法适用范围是设计深度不够,不 能准确计算出工程量,但工程设计技术比较成熟而又有类似工程概算指标可以利用;类似工程 预算法是利用技术条件相类似工程的预算或结算资料,编制拟建单位工程概算的方法,适用拟 建工程设计与已完工程或在建工程的设计相类似而又没有概算指标时采用,但必须对建筑结构 差异和价差进行调整。

第38题: [简答题]
CRH380AL型动车组司机室设备舱安装有哪些设备?
参考答案:设备舱里面安装有读替指令器、设备室灯、头灯电源控制盘、空调室内机、空调电源箱、空调变压器、辅助制动模式发生器、两端插接电缆(仅M7车)等电气设备。同时,为了方便配管、配线,与车头前部相关设备及窗玻璃相关设备均安装在设备舱里,如电源变换装置、刮雨器驱动装置、配管单元箱、气压开关、压力调节阀和缓冲风缸等设备。另外,气密墙上安装有中继用连接器、配线用连接器、风笛加热器、气压开关、车内压力释放阀等设备。

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