第1题: [单项选择]在同一教育环境下,有的学生可能是学业上的失败者,但却是歌唱的成功者;有的学生可能是数学学习的失败者,但却是语文学习的佼佼者;有的学生需要教师的帮助才能成功,有的学生可以通过自己尝试成功;有的学生可能是前半堂课的失败者,但却是后半堂课的成功者。因此,为了使每个学生都得到发展,教师要做到()。 A. 承认差异,引导学生 B. 尊重学生,信任学生 C. 研究学生,了解学生 D. 关爱学生,维护学生 参考答案:A
第16题: [单项选择]关于食品加工场所的流程布局,下列说法不正确的是()。 A. 加工操作工序按照由熟至生的单一流向设置。 B. 成品通道、出口与原料通道、入口分开设置。 C. 成品通道、出口与使用后的餐饮具回收通道分开设置。 D. 加工操作工序按照由生至熟的单一流向设置。 参考答案:A
第17题: [单项选择]下列有关别(变)构酶的叙述,错误的是 A. 别构酶常是由多个亚基组成 B. 别构酶的反应动力学曲线呈S状 C. 变构效应剂与酶的结合属于共价结合 D. 酶构象改变后,其活力可升高也可降低 参考答案:C 答案解析:[解析] 本题考察变构酶。体内一些代谢物可以与某些酶分子活性中心外的某部位(调节部位或亚基)可逆地结合,使酶发生构象变化并改变其催化活性,这些酶称为变构酶。导致酶变构的代谢物称变构效应剂。变构效应剂与