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[名词解释]收汤

参考答案: 油脂撇清后,锅内留有一定量的汤汁,必须与肉一起煮制,直至汤汁耗尽的过程,称为收汤。

热门试题:

第1题:[多选题]塞拉门门控器与内藏门门控器不能互换使用是因为:
A.各元器件设计选型及控制逻辑不同
B.安装接口不同
C.为规范管理使用
D.接受开关门指令相应时间不同
参考答案:ABCD


第2题:
[多选题]《建筑起重机械安全监督管理规定》,使用单位应当履行下列安全职责:( )。
A.根据不同施工阶段、周围环境以及季节、气候的变化,对建筑起重机械采取相应的安全防护措施
B.制定建筑起重机械生产安全事故应急救援预案
C.在建筑起重机械活动范围内设置明显的安全警示标志,对集中作业区做好安全防护
D.设置相应的设备管理机构或者配备专职的设备管理人员
E.建筑起重机械出现故障或者发生异常情况的,立即停止使用,消除故障和事故隐患后,方可重新投入使用
参考答案:ABCDE


第3题: [单项选择]
组织应在产品实现的(),针对监视和测量要求识别产品的状态
A. 贮存过程
B. 生产过程
C. 全过程
D. 以上都不是
参考答案:C

第4题:
[单选题]对组织物质疏散的要求说法不正确的是( )
A.将参加疏散的职工或群众编成组,指定负责人,使整个疏散工作有秩序地进行
B.尽量利用各类搬运机械进行疏散
C.受水、火、烟威胁最大的物资最后疏散
D.怕水的物资应用苫布进行保护
参考答案:C


第5题: [单项选择]
镇痛治疗最常用的电疗法是()
A. 直流电疗法
B. 直流电药物离子导入疗法
C. 神经肌肉电刺激疗法
D. 经皮电神经刺激疗法
E. 感应电疗法
参考答案:D

第6题: [判断题]
劳动合同是劳动者和用人单位之间依法确立劳动关系,明确双方权利义务的协议。( )
参考答案:错
答案解析:本题考核劳动合同的概念。劳动合同是劳动者和用人单位之间依法确立劳动关系,明确双方权利义务的书面协议。

第7题: [判断题]
对外加工业务必须由具有对外贸易经营权的企业对外签约并自行进行加工。( )
参考答案:错
答案解析:[解析] 对外加工业务由具有对外贸易经营权的企业对外签约,可以自行加工,也可以委托别的企业进行加工。签约单位和加工单位可以是同一家企业,也可以是两家或两家以上企业。

第8题:
[简答题]请简述地理课程目标与教学目标的关系。
参考答案:地理课程目标是教育部按照国家规定的教育方针对地理教育提出的总要求,对地理教学提出的基本规范,是全国各地中学地理教学都应遵循的统一标准。 地理教学目标是地理课程目标的具体化。它既是地理教学的出发点,也是地理教学的归宿或者说是教学的灵魂,支配着整个教学过程,规定着教学的方向。它是教师在课程目标要求下依据课程内容“标准”,详细定义、描述的课时结束时的预期教学效果,这种预期效果主要是通过学生学习结束后的表现反映出来的。地理教学目标是对地理教学预期的学生学习结果的描述,也就是对地理教学活动后学生应该发生的知识、能力情感、态度等变化所进行的表达。


第9题:
[单选题]消防通信一级网是指( )
A.城区覆盖网
B.局域覆盖网
C.广域覆盖网
D.省(市)覆盖网
参考答案:A


第10题: [单项选择]
充血性心力衰竭产生胸水是由于
A. 胸膜毛细血管内静脉压增高
B. 胸膜毛细血管通透性增加
C. 胸膜毛细血管内胶体渗透压降低
D. 壁层胸膜淋巴引流障碍
E. 损伤性所致胸腔内出血
参考答案:A

第11题:
[判断题]在遇到大客流时,扶梯/楼梯口控制点的活动围挡使用捆扎带固定,应遵循“渐进扩大”原则,摆成“喇叭口”或“斜口”不宜垂直设置。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第12题: [单项选择]
在我国目前有不断上升趋势的菌群:()
A. 宋内志贺菌
B. 福氏志贺菌
C. 鲍氏志贺菌
D. 痢疾志贺菌
E. 空肠弯曲菌
参考答案:A

第13题:[单选题]VLAN 互联,基本上有边界路由、“独臂”路由器、路由服务器/路由客户机、ATM 上
的多协议(MPOA)路由和( D )。[ 中]
A.中心路由
B.核心路由
C.多层路由
D.第三层交换
参考答案:D


第14题:
[单选题]冲击放电电压不仅和间隙有关而且与放电发生的时间有关。
A.正确
B.错误
C.lue
D.lue
E.lue
F.lue
G.lue
H.lue
参考答案:A


第15题:
[多选题]中国人民警察节是人民警察荣誉制度体系的重要组成部分。公安机关应当在警察节举办相关庆祝活动,作为( )的重要举措。
A.励警
B.爱警
C.惠警
D.强警
参考答案:ABC


第16题: [单项选择]
下列何种分布中的均数等于方差
A. X2
B. U分布
C. 二项分布
D. Possion分布
E. F分布
参考答案:D
答案解析:Possion分布中的均数等于方差,这是Possion分布的一个特性。

第17题: [单项选择]
The insurance company paid him $5,000 in ( ) after his accident.
A. compensation
B. installment
C. substitution
D. commission
参考答案:A
答案解析:

compensation赔偿;installment部分;substitution替代;commission委托,代理。



第18题:
[填空题]动车组随车机械师下车作业前须按照相关规定办理( )。应根据实际需要提出( ),作业可能侵入邻线限界时提出封锁要求。
参考答案:作业申请|限速要求


第19题:
[单选题]评估企业外购的无形资产,可以根据该无形资产的( )及其获利能力评估其价值。
A.生产成本
B.现时取得成本
C.现行价格
D.折余价值
参考答案:B
外购无形资产是指企业从外部购入或接受投资形成的无形资产。根据现行会计准则及制度,企业自创无形资产有可能并不反映在企业账面上,或者入账价值只反映了自创无形资产全部价值中的一部分。但是外购无形资产的取得成本一定会通过企业账面反映出来,而且是以实际取得成本作为入账价值。

第20题:
[单选题]关于土地使用权,以下正确的是(  )。 Ⅰ企业购入的房屋建筑物用于生产经营,房地无法合理分配应全部确认为固定资产 Ⅱ房地产公司购入的土地使用权用于开发,应作为存货核算 Ⅲ购入土地使用权用于自行开发建造厂房,应确认为固定资产 Ⅳ企业改变土地使用权的用途停止自用用于赚取租金,应将其账面价值转为投资性房地产
A.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ
B.Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ
C.Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ
D.Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ
E.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ
参考答案:B
Ⅲ项,企业取得的土地使用权,通常应当按照取得时所支付的价款及相关税费确认为无形资产。土地使用权用于自行开发建造厂房等地上建筑物时,土地使用权的账面价值不与地上建筑物合并计算其成本,而仍作为无形资产进行核算。

第21题:
[简答题]某岩石的颜色为蓝紫色,其颜色代码为6.3。
参考答案:( × )


第22题:
[多选题]中国银监会监管的非银行金融机构包括( )。
A.基金管理公司
B.货币经纪公司
C.期货经纪公司
D.金融租赁公司
E.财产保险公司
参考答案:BD
中国银监会监管的非银行金融机构包括金融资产管理公司、信托公司、企业集团财务公司、金融租赁公司、汽车金融公司、货币经纪公司、贷款公司和消费公司。

第23题:
[多选题]根据《Q/GDW10354-2020》规定,三相智能电能表应具备(____)等显示要求。
A.红外遥控显示
B.自动循环显示
C.按键循环显示
D.自检显示
参考答案:BCD


第24题: [单项选择]
下列不属于项目团队能力开发的途径与手段的是( )。
A. 改善环境
B. 培训
C. 征求客户意见
D. 评价
参考答案:C
答案解析:[考核要点] 本题考核的是项目团队能力开发的途径与手段。
[解题思路] 选项C是项目雇员的考核方式之一。

第25题: [简答题]
教育美育
参考答案:是说要使全部教育活动成为美育事业的组成部分,教育活动本身要努力做到审美化。

第26题:
[简答题]国家安全工作的根本出发点和落脚点是什么?
参考答案:国家安全工作的根本出发点和落脚点是维护人民安全。


第27题:
[多选题]操作“加收”键需要录入( )。
A.车牌号(含车牌颜色)
B.车型
C.金额
D.入口站号
参考答案:ABC


第28题:
[单选题]疏松结缔组织中数量最多的细胞是( ) 易
A.成纤维细胞
B.巨噬细胞
C.浆细胞
D.肥大细胞
E.脂肪细胞
参考答案:A


第29题:
[单选题] 保管员应熟练掌握民用爆炸物品( )登记的有关规定
A. 流向
B. 生产
C. 购买
参考答案:A


第30题: [单项选择]
鉴别尿路感染与尿道综合征的最根本点是
A. 尿白细胞的多少
B. 尿红细胞的多少
C. 尿白细胞管型的有无
D. 真性细菌尿的有无
E. 尿路刺激症状的有无
参考答案:D
答案解析:[解释] 尿路感染的诊断是必须具有真性细菌尿。真性细菌尿的定义是:在排除假阳性的前提下,①膀胱穿刺尿定性培养有细菌生长;②清洁中段尿定量培养≥105/ml,但如临床上无尿路感染症

第31题:
[单选题]( )强度的动机有利于容易问题的解决。
A.较低
B.中等
C.较高
D.超高
参考答案:C


第32题:
[单选题]危险化学品爆炸按照爆炸反应物质分为简单分解爆炸、复杂分解爆炸和爆炸性合物爆炸。 关于危险化学品分解爆炸的说法,正确的是( )。
A.简单分解爆炸或者复杂分解爆炸不需要助燃性气体
B.简单分解爆炸一定发生燃烧反应
C.简单分解爆炸需要外部环境提供一定的热量
D.复杂分解爆炸物的危险性较简单分解爆炸物高
参考答案:A


第33题:
[判断题]( ) 机车、车辆无论空重状态,均不得超出机车车辆限界。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第34题:
[多选题]旅客列车运行途中发现车辆走行部有()等抱闸情形,车站人员呼叫机车乘务员在就近合适地点停车。
A.高速运转
B.冒烟
C.冒火星
D.车轮发红
参考答案:BCD


第35题:
[单选题]当墙厚d>240mm时,圈粱的宽度可以比墙体厚度( )。
A.大;
B.小;
C.相同;
D.不同;
参考答案:B
当墙厚d>240mm时,圈梁的宽度可以比墙体厚度小,但应大于等于2/3d。

第36题: [单项选择]
医院感染常见病原体的特点描述不正确的是()
A. 大部分为人体正常菌群的转移菌或条件致病菌
B. 常侵犯免疫功能低下的宿主
C. 常为多重耐药菌株
D. 大肠杆菌为泌尿道感染的主要病原菌
E. 在医院外和医院内分离出的菌株,具有相同的耐药性
参考答案:E
答案解析:同一种细菌,在医院外和医院内分离出的菌株,具有不同的耐药性,即后者的耐药性比前者更强、更广。

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