第10题: [单项选择]()的左右肾位置几乎对称。 A. 牛 B. 猪 C. 马 D. 兔 E. 鹿 参考答案:B
第11题:[单选题]关于扒法的说法,准确的是( )。 A. 料扒法的芡色随面菜原料的色泽而定,有深有浅 B.汁扒的芡宜紧。 C. 汁扒法的芡色随面菜原料的色泽而定,有深有浅 D. 扒法的底菜都是植物性原料 参考答案:A
第12题: [单项选择]在确定进口货物的完税价格时,下列费用或价值不应计入的是( )。 A. 买方负担的除购货佣金以外的佣金和经纪费 B. 作为销售条件,由买方直接或间接支付的特许权使用费 C. 厂房、机械等货物进口后的基建、安装等费用 D. 卖方直接或间接从买方转售、处置或使用中获得的收益 参考答案:C
第30题: [单项选择]( )认为,生产操作人员与机械设备两种因素都对事故的发生有影响,并且机械设备的危险状态对事故的发生作用更大些,只有当两种因素同时出现,才能发生事故。 A. 能量意外释放论 B. 海因里希因果连锁理论 C. 轨迹交叉理论 D. 系统安全理论 参考答案:C 答案解析:[解析] 轨迹交叉理论认为,生产操作人员与机械设备两种因素都对事故的发生有影响,并且机械设备的危险状态对事故的发生作用更大些,只有当两种因素同时出现,才能发生事故。该理论主要观点是:在事故发展进程中,