参考答案:
操作要点：
1.咖啡汁的提取：将咖啡豆或代用品经焙炒粉碎后用水作提取剂进行提取。提取通常在90~100℃的热水中进行，对抽提后的抽提液应马上冷却至常温，并进行过滤以除去不溶解的原料，然后进行脱酸处理。
2.糖的溶解：可采用碳酸饮料的糖液制备方法，为了保证成品咖啡饮料的稳定性，必须对糖液中可能引起产酸的嗜热细菌进行灭菌处理，一般采用紫外线杀菌机杀菌。
3.乳品的调制
4.调配：为了避免咖啡提取液同乳蛋白发生凝结现象，应考虑先在调配缸中加入定量的溶解水，待水温升至60℃时，先加入碳酸氢钠或碳酸氢钠与磷酸二钠的混合液，经搅拌均匀后再进行均质。使用脱酸咖啡汁，无需加碱中和酸度。
5.装填和杀菌：原料调配后经粗滤及均质处理，用板式热交换器加热至85~95℃，迅速密封。因本制品易起泡，故不应装填过满。为防止耐热性芽孢菌造成的牛奶咖啡饮料败坏，通常要进行中心温度达120℃、20min的杀菌处理。
说书的行业出现是与商品经济繁荣，市民阶层壮大有关，适应了市民文化生活的需要，所以应该是宋代以来才有的现象，故A的说法错误。
考点：古代中国的科学技术与文学艺术•&
第10题:[判断题]助理值班员（内勤）开放信号时，不需要复诵车站值班员的指令。
A.正确
B.错误
参考答案:B
第11题: [单项选择]慢性病原携带者作为传染源的主要意义决取于
A. 职业和个人卫生习惯
B. 排菌时间的长短
C. 活动范围的大小
D. 携带病原体的多少
E. 排菌量的大小
参考答案:A
第12题: [单项选择]10个月男孩，腹泻4d于2004年11月入院，每日大便15次左右，蛋花汤样，水分多，伴有呕吐、尿少、轻咳。体检：T38.0℃，前囟、眼窝凹陷，皮肤弹性差，四肢稍凉。血白细胞7.0×109/L，血Na＋120 mmol/L，K＋3.7mmol/L，BE-15mmol/L。
最可能的病原体是
A. 金黄色葡萄球菌
B. 产毒性大肠杆菌
C. 侵袭性大肠杆菌
D. 轮状病毒
E. 念珠菌
参考答案:D
第13题:[单选题]急性糜烂性胃炎的主要临床表现是
A.上消化道出血
B.上腹部疼痛、烧灼感
C.恶心、呕吐
D.上腹饱胀、食欲不振、暖气等
E.上腹部隐痛
参考答案:A
第14题:[多选题]《海牙公约》中关于构成非法劫持航空器行为方式的规定，下列说法正确的是（ ）。
A.使用暴力的方式非法劫持航空器
B.使用暴力威胁的方式非法劫持航空器
C.使用恐吓的方式非法劫持航空器
D.使用欺诈的方式非法劫持航空器
参考答案:ABC
第15题:[单选题]在区间装卸时，不准摘开机车车辆。需要移动时，现场指挥人应将限制速度和作业要求通知司机，司机按现场指挥人通知的速度和要求作业。 区间内作业的列车，凡经过（ ）m及以上的隧道时，装卸车后，应运行至前方站，不得返回原发站
A.500
B.600
C.700
D.800
参考答案:A
第16题:[单选题]下列哪一项不是工作票签发人的安全责任（ ）
A.组织执行工作票所列由其负责的安全措施
B.确认工作必要性和安全性
C.确认工作票上所填安全措施是否正确完备
D.确认所派工作负责人和工作班人员是否适当、充足
参考答案:A
第17题:[简答题]䘀2】变压器新安装或大修后,投入运行前应验收哪些项目?
参考答案:验收的项目有:(1)变压器本体无缺陷,外表整洁,无严重渗漏油和油漆脱落现象。(2)变压器绝缘试验应合格,无遗漏试验项目。(3)各部油位应正常,各阀门的开闭位置应正确,油的性能试验,色谱分析和绝缘强度试验应合格。(4)变压器外壳应有良好的接地装置,接地电阻应合格。(5)各侧分接开关位置应符合电网运行要求,有载调压装置,电动手动操作均正常,指针指示和实际位置相符。(6)基础牢固稳定,轱辘应有可靠的制动装置。(7)保护测量信号及控制回路的接线正确,各种保护均应实际传动试验,动作应正确,定值应符合电网运行要求,保护连接片在投入运行位置。(8)冷却风扇通电试运行良好,风扇自启动装置定值应正确,并进行实际传动。(9)呼吸器应有合格的干燥剂,检查应无堵塞现象。(10)主变压器引线对地和线间距离合格,各部导线触头应紧固良好,瓦斯继电器内无气泡。(11)变压器的防雷保护应符合规程要求。(12)防爆管内无存油,玻璃应完整,其呼吸小孔螺丝位置应正确。(13)变压器的坡度应合格。(14)检查变压器的相位和接线组别应能满足电网运行要求,变压器的二、三次侧有可能和其他电源并列运行时,应进行核相工作,相位漆应标示正确、明显。(15)温度表及测温回路完整良好。(16)套管油封的放油小阀门和瓦斯放气阀门应无堵塞现象。(17)变压器上应无遗留物,临近的临时设施应拆除,永久设施布置完毕应清扫现场。
第18题:[判断题]变压器组合式有载分接开关的结构是由切换开关、选择开关、范围开关、快速机构、 操动机构5个部分组成
A.正确
B.错误
参考答案:A
第19题:[单选题]出现言语性幻听最常见的疾病是
A.神经官能症
B.癔症
C.精神分裂症
D.神经衰弱
E.酒中毒
参考答案:C
第20题: [填空题]“安土重迁”意即安于故土、不轻易搬迁的意思，作为中华文化一种重要的特色，它体现出来的是黄土文明、（）的特征。在这种文化心态下，形成的小农意识，一方面成为普通中国男人的最高人生理想追求，另一方面，就是对反抗霸权。
参考答案:农业文明
第21题:[单选题]10（6）KV线路每相过引线，引下线与相邻的过引线、引下线或导线之间的净空距离，不应小于（）。
A.50mm
B.150mm
C.200mm
D.300mm
参考答案:D
《铁路电力设备安装标准》P195
第22题:[单选题]BB009注水指示曲线平行（ ），斜率不变，说明地层吸水能力没有变化，地层压力升高。
A.左移
B.右移
C.上移
D.下移
参考答案:C
第23题: [单项选择]直接从事化妆品生产的人员，应每隔多长时间进行健康检查（）
A. 半年
B. 1年
C. 2年
D. 3年
参考答案:B
第24题:[单选题]患儿，男，10岁，3天来体温持续升高，达40℃，伴腹痛、腹泻、里急后重，大便每日十余次，量少，为黏液脓血便。此患者最可能的诊断是（）
A. 肝炎
B. 伤寒
C. 结肠炎
D. 斑疹伤寒
E. 细菌性痢疾
参考答案:E
第25题: [单项选择]从买卖双方分别收取佣金的代理形式为( )。
A. 联合代理
B. 买卖代理
C. 双重代理
D. 独家代理
参考答案:C
第26题:[判断题]开放性骨折，伴有大出血者，先止血、再固定，并用干净布片覆盖伤口，然后速送医院救治。切勿将外露的断骨推回伤口内。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第27题:[单选题]机械式气阀传动机构的作用是()。
A.控制气阀定时
B.传递凸轮运动
C.传递气阀运动
D.传递滚轮运动
参考答案:B
第28题: [单项选择]在深度为7的满二叉树中,叶子结点的个数为______。
A. 32
B. 31
C. 64
D. 63
参考答案:C
答案解析:所谓满二叉树是指这样的一种二叉树：除最后一层外，每层上的所有结点都有两个子结点。这就是 说，在满二叉树中，每一层上的结点数都达到最大值，即在满二叉树的第 K 层上有 2的(k-1)次方个结点，且深度为
第29题:[多选题]对于班组和个人的安全目标，班组应有相应的(____)来保证其执行。
A.组织措施
B.生产措施
C.技术措施
D.管理措施
参考答案:ACD
第30题: [简答题]市场上个别商贩为了牟取非法利益，采用化肥浸泡豆芽，这样的豆芽对人体健康构成危害，请写出一种鉴别方法。
参考答案:
看豆芽杆，化肥浸泡过的其芽杆粗壮、色泽灰白。
看豆芽根，化肥浸泡过的其根短、少根或无根。
看豆粒，化肥浸泡过的其豆粒发蓝。
第31题:[判断题]反映电压降低而动作的保护称为低电压保护。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第32题: [填空题]在同步串行通信中，HDLC是 【14】 的简写。
参考答案:高级数据链路控制规程
第33题:[单选题]CRH1A型动车组前导流罩车钩控制阀板上用于上车钩盖板解锁的是___。
A.V5
B.V6a和V6b
C.V7a和V7b
D.V8
参考答案:D
第34题: [单项选择]分金库需要将重要空白凭证上缴中心库时分金库凭证管理员使用0059交易办理凭证出库，将系统产生的（）记载在调拨单上，凭证出库，记载手工《重要空白凭证登记簿》，由凭证上缴人携带调拨单和上缴凭证到中心库。
A. 销账编号
B. 流水号
参考答案:A
第35题: [多项选择]隋朝先后颁布过两部法典，即：( )。
A. 泰始律
B. 永明律
C. 大业律
D. 开皇律
参考答案:C,D
答案解析:本题涉及隋朝的法律制度。隋文帝颁布了《开皇律》，隋炀帝时期颁布了《大业律》。
第36题:[多选题]1通信系统基本设备组成有哪些？（ ）
A.发信终端设备
B.传输信道
C.交换设备
D.收信终端设备
E.中央处理设备
参考答案:ABCD
第37题:[判断题]列车在AW3重载情况下，此时施加停放制动，HMI会显示停放制动无法施加，属于正常现象；因重载情况下，紧急制动压力较大，会缓解掉部分停放制动。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第38题: [多项选择]法治和人治的区别主要表现为
A. 靠法律还是靠权力实行国家管理
B. 靠规则还是靠个别命令指引行为
C. 实行民主还是实行专制
D. 是否承认领袖的权威地位
参考答案:A,B,C
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