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[单项选择]食盐在面点中的作用主要体现在以下几个方面:( )。
A. 调节口味、改进制品的色泽
B. 增强面团的弹性和筋力
C. 调节发酵面团的发酵速度
D. 以上都是

参考答案:D

热门试题:

第1题:[判断题]企业主要负责人和安全生产管理人员、特殊工种人员一律严格考核,按国家有关规定持职业资格证书上岗;职工必须全部经过培训合格后上岗。企业用工要严格依照劳动合同法与职工签订劳动合同。凡存在不经培训上岗、无证上岗的企业,依法停产整顿。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第2题: [填空题]
海拔高度、地形等是对生物生长发育起______作用的生态因子。
参考答案:间接

第3题: [简答题]
简述YB95型条盒透明纸包装机控制面板上包装材料选择按钮的功能。
参考答案: 1.按下包装材料选择按钮后选用透明纸,不按则选用包装纸。
2.机器正常生产条件下(透明纸包装),应长期按下包装材料选择按钮。

第4题:
[单选题](单选题 ) 炉膛的断面热强度,选得过高,说明炉膛断面面积( )。
A.过大
B.过小
C.适中
参考答案:B


第5题:
[简答题]起重机械是指用于垂直升降或者垂直升降并水平移动重物的机电设备,其范围规定为额定起重量(大于或者等于 0.5t )的升降机;额定起重量(大于或者等于 3t)(或额定起重力矩(大于或者等于 40t·m )的塔式起重机,或生产率(大于或者等于 300t/h) 的装卸桥),且提升高度(大于或者等于 2m )的起重机;层数(大于或者等于 2 层)的机械式停车设备。
参考答案:略


第6题: [名词解释]
思维功能与语言交际功能的关系
参考答案: 语言的思维功能是语言交际功能的产物,因为,语言是在社会交际活动中产生的,而不是在个人思维活动中产生的,不在社会交际中学习和使用语言,是不可能用语言来思维的。

第7题:
[判断题]在安全生产工作中,通常所说的“三违”是指违章指挥、违章作业和违法用工行为。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第8题: [单项选择]
李某为其子投保了以死亡为给付保险金条件的人身保险,期限5年,保费已一次缴清。两年后其子因抢劫罪被判处死刑并已执行。李某要求保险公司履行赔付义务。对此,保险公司()
A. 应依照合同规定给付保险金
B. 应按照保险单退还其现金价值
C. 可以不承担给付保险金的义务,也不返还保险费
D. 可以解除合同,但应全额返还保险费
参考答案:B

第9题:
[判断题]空气泡沫枪每次使用完毕后应竖立放置,待自然干后存放于阴凉干燥处。(  )(易)
A.正确
B.错误
参考答案:B


第10题: [判断题]
如果一项潜在损失是可能的,且损失的数额是可以合理地估计出来的,则该项损失应作为应计项目,在会计报表中反映。如果可能损失的金额无法合理估计,或者如果损失仅仅有些可能,则不能在附注中反映。( )
参考答案:错
答案解析:[解析] 如果一项潜在损失是可能的,且损失的数额是可以合理地估计出来的,则该项损失应作为应计项目,在会计报表中反映。如果可能损失的金额无法合理估计,或者如果损失仅仅有些可能,则只能在附注中反映,而不在

第11题:
[单选题]使用照度计测量消防控制室、消防水泵房、防烟排烟机房、消防用电的蓄电池室等房间应急照明的照度应满足( )。
A.0.5LX
B.1LX
C.5LX
D.正常照明时工作照度
参考答案:D


第12题:
[单选题](2019年)根据企业所得税法律制度的规定,企业从事下列项目的所得,减半征收企业所得税的是( )。
A.花卉企业
B.谷物企业
C.中药材企业
D.蔬菜企业
参考答案:A
下列所得减半计征:花卉、茶以及其他饮料作物和香料作物的种植;海水养殖、内陆养殖。选项BCD取得的所得免征。

第13题:
[判断题]道岔表示器夜间显示紫色灯光表示道岔位置开通侧向。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第14题:
[填空题]磺胺类药物可以抑制( ) 酶,从而抑制细菌生长繁殖。
参考答案:二氢叶酸合成酶


第15题:
[多选题]电缆终端的装置类型的选择,下列规定正确的是( )。
A.电缆与六氟化硫全封闭电器直接相连时,应采用封闭式GIS终端
B.与充油电缆相连的终端,应能耐受可能的最高工作油压
C.电缆与高压变压器直接相连时,应采用象鼻式终端
D.在易燃易爆等不允许有火种场所的电缆终端,应选用无明火作业的构造类型
参考答案:AC


第16题: [多项选择]
处方药转换为非处方药时安全性和有效性评价()
A. 作为处方药时的安全性
B. 当药品成为非处方药后广泛使用时出现滥用、误用情况下的安全性
C. 当处于消费者进行自我诊断、自我药疗的情况下的药品安全性
D. 作为非处方药时的适用范围变化
参考答案:A, B, C
答案解析:本题考查处方药和非处方药的转化评价。安全性和有效性评价包括三个方面内容:作为处方药时的安全性;当药品成为非处方药后广泛使用时出现滥用、误用情况下的安全性;当处于消费者进行自我诊断、自我药疗的情况下的药

第17题:
[判断题]医学伦理与医学道德是相同的概念,两词可以通用。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第18题:
[单选题]急性肠梗阻患者采取非手术治疗时,正确的措施为
A.去枕平卧位
B.胃肠减压
C.及早进食
D.吗啡镇痛
E.高压灌肠
参考答案:B
急性肠梗阻患者为减轻肠道压力,应采取半卧位而非去枕平卧位,故排除A;在梗阻未解除时应禁食,故C不对;D选项镇痛会掩盖病情的发展,可排除;E选项高压灌肠会增加肠腔内压力,亦禁止使用;而胃肠减压是治疗肠梗阻的重要方法之一,通过吸出胃肠内气体和液体,降低肠腔内压力,减轻腹胀,减少肠腔内的细菌和毒素。故选B。

第19题:
[单选题]由于导体本身的(____)发生变化而产生的电磁感应现象叫自感现象。
A.磁场
B.电流
C.电阻
D.电压
参考答案:B


第20题: [单项选择]
His description of the ghost was so ______ . that his little daughter screamed when he came to the part of killing.
A. moderate
B. vivid
C. active
D. passive
参考答案:B

第21题: [单项选择]
首批住房体制改革的试点城市是()和()。
A. 青岛;合肥
B. 北京;上海
C. 烟台;蚌埠
D. 广州;深圳
参考答案:C
答案解析:

首批住房体制改革的试点城市是烟台和蚌埠。



第22题: [简答题]
ZD6-A、D、G、H、J型电转机动作杆动程是多少?
参考答案:ZD6-A、D、G、H、J型电转机动作杆动程是165+2mm。

第23题: [单项选择]
时间定额以工日为单位,每个工日工作时间按现行制度规定为()。
A. 4小时
B. 8小时
C. 12小时
D. 24小时
参考答案:B

第24题:
[多选题]充分发挥政治工作对强军兴军的生命线作用,把()带根本性的东西立起来.
A. 理想信念
B. 党性原则
C. 战斗力标准
D. 政治工作威信
参考答案:ABCD


第25题:
[填空题]特别重大火灾是指造成 以上死亡,或者100人以上重伤,或者1亿元以上直接财产损失的火灾
参考答案:30人


第26题:
[多选题]下列选项体现行政强制教育与强制相结合原则的有( )
A.行政机关不得在夜间或者法定节假日强制执行
B.行政机关作出强制执行决定前,应当事先催告当事人履行义务
C.行政机关强制拆除违法建筑物前,应当公告限期当事人自行拆除
D.行政机关不得查封扣押与违法行为无关的场所、设施或者财物
参考答案:BC


第27题:
[单选题]电缆通过孔洞、管子或楼板时,侧后方应设专人监护入口侧应防止电缆被卡或手被带入孔内,出口侧的人员不得在正面接引。
A.正确
B.错误
C.略
D.略
E.略
F.略
参考答案:B


第28题:
[判断题]国家储备、出口烟叶的计划和烟叶调拨计划,由各级烟草专卖局下达。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第29题:
[判断题]“一国两制”构想的提出,先是从解决台湾问题开始的。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第30题: [简答题]
何谓影响客运的施工?
参考答案: 指进行该项施工作业时,车站的客运服务设备设施功能降低、影响客流组织、服务质量受影响的施工。

第31题:
[判断题]离心触发式安全锁在正常情况下能手动锁住钢丝绳。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第32题: [填空题]
非检修或紧急情况,任何人不得动用()设备和消防设备。
参考答案:FAS

第33题:
[单选题]在电气图中,传感器一般用()来表示。
A.n
B.b
C.f
D.e
参考答案:C


第34题: [单项选择]
Great as Russell was, many of his ideas ______ today and are being modified by the work of philoso phers of our time.


A. are to challenge
B. may be challenged
C. have been challenged
D. are challenging
参考答案:C
答案解析:时态题。根据逻辑关系首先可以确定应该为被动结构,排除选项[A]、[D],又因为这一行为一直延续到现在,所以用现在完成时。正确答案为[C]。

第35题: [简答题]
简述制动缸缓解弹簧检修要求及漏风沟尺寸?
参考答案:缓解弹簧自由高638+18(-9)mm,不折损或不严重衰弱时可不分解。制动缸漏风沟尺寸长:75mm;宽:3mm;深:1.5mm。

第36题:
[单选题]白果是我国特产的硬壳果之一,主产于江苏、( )、湖北、河南等地。
A.福建
B.浙江
C.江西
D.四川
参考答案:B


第37题: [简答题]
简述铸造生产中改善合金充型能力的主要措施。
参考答案: (1)适当提高浇注温度。
(2)保证适当的充型压力。
(3)使用蓄热能力弱的造型材料。如砂型。
(4)预热铸型。
(5)使铸型具有良好的透气性。

第38题:
[简答题]《国家电网有限公司供电服务质量事件与服务过错认定办法》规定,给客户或企业造成20万元及以上、50万元以下直接经济损失的被认定为(  )供电服务质量事件。A. 特别重大 B. 重大 C. 较大 D. 一般
参考答案:《国家电网有限公司供电服务质量事件与服务过错认定办法》规定,给客户或企业造成20万元及以上、50万元以下直接经济损失的被认定为(  )供电服务质量事件。A. 特别重大 B. 重大 C. 较大 D. 一般【答案】C


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