第6题: [单项选择]胃溃疡出血患者不宜选用的食物是()。 A. 冷牛奶 B. 热牛奶 C. 冰棍 D. 冰激淋 E. 冷冻果汁 参考答案:B 答案解析:牛奶能中和胃酸,防止胃酸对溃疡面的刺激,因此服用牛奶对消化道溃疡,特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。冰冻牛奶可使血管收缩,对消化道溃疡出血还能起止血作用。
第38题: [单项选择]可在饥饿状态下维持血糖浓度相对恒定的是() A. 糖酵解 B. 糖的有氧氧化 C. 2,3-二磷酸甘油酸支路 D. 三羧酸循环 E. 糖异生作用 参考答案:E 答案解析:饥饿1天后肝糖原耗尽,糖异生作用增强,维持血糖浓度,供脑、红细胞等利用;随着时间延长,脂肪动员,组织(主要是肌组织)蛋白质分解,释出氨基酸,氨基酸可异生为糖,脂肪分解并产生酮体,后者成为重要活命器官的