第2题: [单项选择]低酸性食品是指() A. 除酒精饮料以外,最终平衡PH值小于4.6及水分活性大于0.85的任何食品。包括最终平衡PH值低于4.7的番茄及其制品。 B. 除酒精饮料以外,最终平衡PH值小于4.6及水分活性小于0.85的任何食品,包括最终平衡PH值低于4.7的番茄及其制品。 C. 除酒精饮料以外,最终平衡PH值大于4.6及水分活性小于0.85的任何食品。不包括最终平衡PH值低于4.7的番茄及其制品。 D. 除酒精饮料以外,最终平衡PH值大于4.6及水分活性大于0.85的任何食品。不包括最终平衡PH值低于4.7的番茄及其制品。 参考答案:D
第19题: [单项选择]急性失血,患者出现血压降至80/ 60mmHg,脉率130次/分,则估计出血量达 A. 600~800ml B. 800~1500ml C. 1500~2000ml D. 2000~2500ml E. 2500ml以上 参考答案:B 答案解析:通常在迅速失血超过全身总血量的20%时,即出现休克。此病人已出现中度休克,估计出血量达800~1500ml。
第20题: [多项选择]实验室的设施和环境条件是保证检定、校准和检测结果准确可靠的重要资源,为此应做到() A. 用于检定、校准和检测的设施和环境条件,应符合所开展项目的技术规范或规则所规定的要求 B. 在机构固定设施以外的场所进行抽样、检定、校准和检测时,可适当降低环境条件的要求 C. 机构应监测、控制和记录环境条件 D. 对影响检定、校准和检测质量的区域的进入和使用加以控制 参考答案:A, C, D
第21题: [单项选择]下列哪一项属于多发性创伤() A. 颅骨骨折、头皮血肿 B. 脊柱骨折伴神经系统损伤 C. 肋骨骨折伴肝破裂 D. 骨盆骨折伴腹膜后血肿、休克 E. 挤压综合征 参考答案:C