题目详情

当前位置：首页＞职业技能鉴定考试

题目详情:

[名词解释]挂糊、上浆

参考答案: 挂糊、上浆：在经过刀工处理的菜肴原料表面上，挂上一层粘性的糊或浆，然后采取不同的加热方，使制成的菜肴达到酥脆、松软、滑嫩的一项技术措施

热门试题:

第1题:[单选题]哈尔滨地铁转向架车轴轴重为( )t。
A.14
B.20
C.22
D.25
参考答案:A

第2题:[单选题] 变压器中性点带有消弧线圈运⾏的,当变压器 ( ) 时,应先拉开中性点隔离开关,再进⾏变压器操作。
A.运⾏
B.送电
C.停电
D.检修
参考答案:C

第3题: [单项选择]下列哪项与治疗胎儿窘迫无关( )。
A. 给产妇吸氧
B. 给50%葡萄糖加维生素C
C. 静点尼可刹米或山梗菜碱(洛贝林) D．纠正酸中毒
D. 注射维生素K
参考答案:E
答案解析:[解析] 胎儿及新生儿异常的护理

第4题:[单选题]不发生癌的组织是

A.皮肤附件

B.肾上腺

C.子宫内膜
D.甲状旁腺

E.软骨组织
参考答案:E
来源于上皮组织的恶性肿瘤称为癌，来源于间叶组织的恶性肿瘤称为肉瘤。间叶组织包括结缔组织、脂肪、肌肉、脉管、骨、软骨组织等。故来源于软骨组织的恶性肿瘤称肉瘤,而不称为癌。

第5题: [单项选择]下列哪一项不是肝胆湿热胁痛的特点（）
A. 胁肋灼热胀痛
B. 口苦口粘
C. 小便黄赤
D. 舌红少苔
E. 脉弦滑数
参考答案:D

第6题:[判断题]进站信号机一个红色灯光表示不准列车越过该信号机。（）
A.正确
B.错误
参考答案:A

第7题: [单项选择]一个完整的计算机系统应包括（）。
A. 主机及外部设备
B. 机箱、键盘、显示器及打印设备
C. 硬件系统和软件系统
D. 中央处理器、存储器及外部设备
参考答案:C

第8题:[单选题]下列表述不正确的是( )。
A.在结冰、油污的行动时，要小心行进，防止摔跌。
B.在浓烟中行动时，要按照前实后虚的要求行进。
C.扑救船舶火灾时若船体倾斜，要抓住护栏或用绳索固定在栏杆等牢固物件上；
D.扑救船舶火灾时若有倾翻危险，要立即撤离着火船舶。
参考答案:B

第9题:[单选题]3.0m<空间净高H≤6.0m时,公共建筑、工业建筑防烟分区的最大允许面积为( )平方米。
A.200
B.500
C.1000
D.1300
参考答案:C

第10题: [单项选择]从文化本身来看，经济利益和道德标准代表着两个不同的向度。一般而言，经济与道德在同一文化格局中要求共生发展，但现实生活本身变化不定，且人类社会的经济、文化又处于极不平衡之中。因此( )。
A. 在追求经济利益与维护道德规范之间常常会发生矛盾
B. 经济目的与道德要求是统一的
C. 人类永远不可能使经济与道德相统一
D. 只要追求合理的经济利益，可以不管这是否符合道德规范
参考答案:A

第11题:[单选题]十九大报告指出，世界面临的不稳定性不确定性突出，世界经济增长动能不足，贫富分化日益严重，地区热点问题此起彼伏，恐怖主义、、重大传染性疾病、气候变化等非传统安全威胁持续蔓延，人类面临许多共同挑战。
A.网络攻击
B.黑客组织
C.网络安全
D.网络威胁
参考答案:C

第12题:[单选题]电话订票12:00以前预订的车票，系统会提示您于次日（）时前取票。
A.6
B.12
C.24
D.48
参考答案:B

第13题:[判断题] 《流动性覆盖率披露标准》规定，流动性覆盖率的披露的频率是一年两次，且披露口径为本币并表口径。（）
A.正确
B.错误
参考答案:B
《流动性覆盖率披露标准》规定，流动性覆盖率的披露频率应和财务报告的频率一致，且披露口径为本外币并表口径。

第14题: [判断题]根据我国现行交易制度，B股的竞价结果可能有：T+1日全部成交、不成交、T+1日部分成交。
参考答案:错
答案解析:[考点] 本题考查B股的竞价结果。
根据我国现行交易制度，B股的竞价结果可能有：全部成交、不成交、部分成交。本题的说法错误。

第15题: [单项选择]易致各种出血的病邪为：（）
A. 风邪
B. 火邪
C. 暑邪
D. 燥邪
参考答案:B

第16题:[单选题]电网（）系统是电网运行监视、控制、调整、管理的平台，是保证电网安全、优质、经济运行的重要技术手段，其运行管理和维护应严格执行《电力调度自动化系统运行管理规程》和国家电网公司、国网新疆电力有限公司颁发的有关规程、规范和规定。
A. A.调度自动化
B.B.调度监控
C.C.继电保护及安自
D.D.稳定控制
参考答案:A

第17题: [判断题]理财客户经理在与客户沟通时，应直接切入主题，话题不应涉及客户太多的个人或家庭问题。
参考答案:错

第18题:[判断题]配变台架上的检修平台只允许在低压侧安装，高压侧不可安装。
A.正确
B.错误
参考答案:A

第19题:[多选题]放线、紧线与撤线工作均应有（），并做到通信畅通、加强监护。
A.统一调度
B.明确分工
C.专人指挥
D.统一信号
参考答案:CD

第20题:[多选题]安全生产规章制度的制定包括（）等流程。
A.起草、会签或公开征求意见
B.审核、签发、发布
C.制定行为规范与程序
D.持续改进
E.培训、反馈
参考答案:ABDE

第21题:[多选题]根据《标准施工合同》，关于监理人地位的说法，正确的有（）。
A.监理人是施工合同的当事人
B.监理人是受发包人委托的发包人代表
C.监理人是发包人聘请的管理人
D.监理人属于发包人一方人员
E.监理人一切行为均遵照发包人的指示
参考答案:CD
1、监理人的地位（1）监理人不是施工合同的当事人。（2）监理人受委托人的委托，依照法律、规范标准和监理合同等，对建设工程勘察、设计或施工等阶段实施管理，因此监理人属于发包人一方的人员。（3）但监理人又不同于发包人的雇员，即不是一切行为均遵照发包人的指示，而是在授权范围内独立工作，以保障工程按期、按质、按量完成，确保发包人的最大利益为管理目标，依据合同条款的约定，公平合理地处理合同履行过程中的有关管理事项。（实质上，可以根据代理来理解监理人与发包人之间的关系）（4）监理人与承包人没有任何利益关系。

第22题:[单选题]钻开高含硫地层的设计钻井液密度，其安全附加在井底压力规定的范围内：油井_____ MPa时应取上限值。
A.0.07～0.15
B.0.05～0.10
C.1.5～3.5
D.3～5
参考答案:C

第23题:[单选题] "根据《消防产品现场检查判定规则》,使用3个月以上的消防应急灯具的应急工作时间应( )。
A.小于20min
B.小于30min
C.不小于20min
D.不小于30min"
参考答案:D

第24题: [单项选择]中年男性，间歇血尿2月。B超显示膀胱右后壁一实性团块，不活动，膀胱深肌层受侵犯，未发现转移征象。应是膀胱癌哪一期（）
A. 膀胱癌T₃
B. 膀胱癌T₂
C. 膀胱癌T₁
D. 膀胱癌T₄
E. 以上均不正确
参考答案:A

第25题:[多选题]两个以上生产经营单位在同一作业区域内进行生产经营活动，可能危及对方生产安全的，双方应当（）。
A.该区域内仅能保留一家生产经营单位
B.签订安全生产管理协议
C.明确各自的安全生产管理职责和应当采取的安全措施
D.指定专职安全生产管理人员进行安全检查与协调
参考答案:BCD

第26题:[判断题]( )客车水箱的用途是供应旅客生活用水。
A.正确
B.错误
参考答案:A

第27题: [单项选择]空间形式属于建筑策划方法中的（）环节的内容。
A. 目标规模设定
B. 外部条件调查
C. 内部条件调查
D. 方案构想
参考答案:B

第28题:[单选题]根据《建设工程安全生产管理条例》，作业人员不服管理、违反规章制度和操作规程冒险作业造成重大伤亡事故或者其他严重后果，构成犯罪的，依照刑法有关规定追究()。
A.民事责任
B.行政责任
C. 刑事责任
D. 赔偿责任
参考答案:C

第29题:[单选题]张某盗窃1000元人民币的案件由县公安机关侦查终结后移送县人民检察院审查起诉。县人民检察院审查后认为张某犯罪情节轻微，可以免除刑罚，决定不起诉。县公安机关如果认为县人民检察院的决定有错误，依法可以作出什么处理？（）
A.请求县人民法院审查县人民检察院的决定
B.请求上一级公安机关移送县人民检察院审查起诉
C.提请县检察院的上一级人民检察院复议
D.要求县人民检察院复议，意见不被接受时向上一级人民检察院提请复核
参考答案:D

第30题: [多项选择]竣工验收条款一般包括( )。
A. 验收的范围和内容
B. 验收的标准和依据
C. 验收人员的组成
D. 验收方式和日期
E. 验收的组织领导者
参考答案:A,B,C,D
答案解析:竣工验收条款一般包括验收的范围和内容，验收的标准和依据，验收人员的组成，验收方式和日期等内容。

第31题:[单选题]信息工作的核心是( )(1分)
A.收集
B.储存
C.整理加工
D.传递
参考答案:C

第32题:[多选题] 在开展体能和业务训练前，严格按训练科目要求着装，身上不得携带（）、笔、刀等与训练无关的坚硬物品。
A.打火机
B.手机
C.钥匙
D.手表
参考答案:ABCD

第33题:[单选题]服用洋地黄药物后，重点应观察
A.是否中毒
B.过敏反应
C.是否成瘾
D.药物副作用
E.体温的变化
参考答案:A

第34题:[单选题]商业银行的经济资本又称为（）。
A.核心资本
B.风险资本
C.附属资本
D.监管资本
参考答案:B

第35题:[单选题] 被电击伤并经过心肺复苏抢救成功的电击伤员，都应让其充分休息，并在医务人员指导下进行不少于（）h的心脏监护。
A.12
B.24
C.36
D.48
参考答案:D

我来回答:

最新试题

网站地图
我要搜题网版权所有 ©2024 湘ICP备18016427号