第4题: [单项选择]鸡汤历来被人们当成是营养佳品,很多人只喝汤却把炖过的肉弃之不食。但一项最新的研究认为鸡汤营养价值并不高,鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。估计这项研究成果公布以后,将会改变人们长久以来“吃肉不如喝汤”的观点。
上述推论基于以下哪项假设?
A. 鸡汤里只含有水溶性小分子物质、油和热量,客观上并不营养 B. 现在很多人不吃肉只喝汤是因为她们相信鸡肉的营养物质都在汤里 C. 经过了长期的煲汤过程,鸡肉被炖得很烂,容易消化也营养也利于吸收 D. 多喝鸡汤启示就是摄取动物性脂肪的过程,饮用大量的鸡汤对身体很不利 参考答案:B
第29题: [单项选择]关于白斑的发病因素下列哪项是正确的()。 A. 咀嚼槟榔可导致白斑 B. 菌斑刺激可导致白斑 C. 戒烟可导致白斑 D. 白斑有家族遗传倾向 E. 高血压易患白斑 参考答案:A 答案解析:白斑的发病因素:吸烟等理化刺激(吸烟、烈性酒、过烫或酸辣食物、嚼槟榔等)、念珠菌感染、全身因素(微量元素、遗传易感性、脂溶性维生素缺乏等),和菌斑、高血压无关。