[单选题]患者女性,75岁。肠癌手术后I周清流质饮食后出现腹痛、腹胀等腹膜刺激征,后经检查证实肠瘘,拟再次行肠段部分切除吻合术。手术后饮食治疗的原则是()
A.高脂、高热量、高维生素饮食
B.低脂、高糖、低渣饮食
C.高蛋白、高糖、粗纤维饮食
D.高脂、高蛋白、高维生素饮食
E.适量蛋白、低糖、无渣饮食

参考答案:B
选项高脂、高热量、高维生素饮食,高脂、高蛋白、高维生素饮食高脂饮食刺激胆汁分泌,进入肠道的胆汁酸,主要在回肠通过重吸收经门静脉返回肝脏,手术行肠段切除后致使胆汁酸重吸收减少,故不正确;粗纤维食物难以消化吸收,进入肠道后吸收肠道内水分,加重肠道负担,增加了肠瘘机会,因此肠瘘术后应低渣饮食;为了维持患者营养,应行高蛋白,高糖饮食,适量蛋白、低糖、无渣饮食不正确,因此正确答案选低脂、高糖、低渣饮食。