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[名词解释]厨房生产

参考答案:是指厨房员工运用技术和艺术对各类烹任原料按照一定规格标准和操作程序,进行的有计划、有秩序、有目的的劳动。

热门试题:

第1题: [单项选择]有关临床检验标本采集中出现差错的处理,最正确的描述是()。
A. 直接交由医院行政部门交涉处理
B. 真诚地向患者进行解释以争取患者的谅解
C. 和患者进行激辩以弄清事实真相
D. 由检验部门主管负责出面解释
E. 将所有责任全部推到患者身上
参考答案:B

第2题:
[单选题]依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》(Q/CSSG510001-2015)第6.2.3条规定:工作方案应根据(),依据作业的危险性、复杂性和困难程度,制定有针对性的组织措施、安全措施和技术措施。
A.停电批复结果
B.现场勘察结果
C.设备运维单位意见
D.承包商工作建议
参考答案:B


第3题:
[单选题]客运营业办理限制是车站办理旅客业务、旅客乘降业务和行包业务的规定,在( )中公布。
A.《铁路客货运输专刊》
B.《铁路客运运价里程表》
C.铁道报
D.业务通知
参考答案:B


第4题:
[单选题] 培养基模拟灌装试验的首次验证,每班次应当连续进行( )次合格试验。出处:《GMP(2010 版)附录 1 第四十七条》
A. 3
B. 4
C. 5
D. 6
参考答案:A


第5题:
[单选题]工作平台和臂的任何部位都应远离障碍物和高压线,距变压输送线应大于()米。
A.7
B.8
C.9
D.10
参考答案:C


第6题:
[单选题] ( )、石蜡、松香等物质先熔融,后蒸发成蒸气,分解、氧化燃烧。(难)
A. 沥青
B. 金属钾
C. 电石
D. 黄磷
参考答案:A


第7题:
[单选题]人们越不喜欢现在。时间偏好就( )。
A.越低
B.越高
C.不确定
D.不变
参考答案:A
人们越不喜欢现在,时间偏好就越低。

第8题:
[单选题]下列何种乳化剂属于非离子型表面活性剂
A.卵磷脂
B.十二烷基硫酸钠
C.三乙醇胺
D.聚山梨酯(吐温)
E.苯扎氯铵
参考答案:D


第9题:
[判断题]如按揭项目已在我行A支行进行准入,B支行可为该项目的购房客户办理直客式个人住房按揭贷款。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第10题: [简答题]
概述明清时期君主专权。
参考答案:封建君主专制是我国封建社会的基本政体。纵观我国封建社会封建君主专制的演变,大体可划分为两个发展阶段和两种形式。从秦到元,是有宰相制的君主专制;而明清时期,则是无宰相制的君主专制。面对封建末世复杂的社会矛盾,封建统治者为维护统治,采取了一系列措施,加强专制主义中央集权。这时期的突出特点就是极大地强化了君权。丞相的废除和军机处的设置,消除了相权对皇权的分割,大大加强了君主对中央的控制。
明代三司和清代地方督抚的设立,大大加强了皇帝对地方的控制。八股取士和文字狱的实行,强化了对人们思想的控制。厂卫机构的设置,则大大加强了皇帝对官吏和人民的控制和镇压。这些表明明清时期的君主专制统治得到了空前强化。明清时期的无宰相制,大大强化了君权;通过地方机构的改革,大大加强了对地方的统治;同时,思想控制更是日益加强。皇权越来越尊,臣民愈来愈卑,这是明清时期君主专制演变的轨迹。君主专制统治是建立在封建经济基础之上的上层建筑。
在明清建立之初,这种制度对纠正前朝弊政,提高办事效率方面起过一定积极作用。但是,对于封建社会末期来说,其消极作用是主要的,影响了政治、经济、文化等方面的发展,是造成中外差距拉大的主要因素。君权的过于集中,又决定了皇帝个人品质对统治的制约。通常情况下,封建王朝前期皇帝比较勤勉,而中后期则相对腐朽。因此,封建王朝中后期则往往会出现统治危机和社会矛盾激化的局面,这正是君主专制强化的一种负面影响。
答案解析:[解析] 回答这个题目要抓住几个规律:君主专权越来越强化;政治活动越来越生硬;经济活动越来越失去活力。这一切最终导致了近代一系列问题的出现。

第11题: [多项选择]
等速运动测试仪评定参数包括()
A. 耐力比
B. 爆发力
C. 总做功量
D. 平均功率
E. 峰力矩
参考答案:A, B, D

第12题:
[单选题]钎焊从业人员应具有以下责任( )。
A.丰富安全生产知识,增加自我防范能力
B.原地踏步,不思进取
C.好高骛远
参考答案:A


第13题:
[简答题]在钻井液出口高架管线应提供安装出口排量传感器的开口,开口长度________cm。(出自Q/SY1295-2010)
参考答案:24


第14题: [判断题]
无形资产不得作为抵债资产,但土地使用权可以作为抵债资产。
参考答案:对

第15题:
[判断题]供电方、客户方当中的任何一方不得擅自变更安全措施,工作中如有特殊情况需要变更时,应先取得对方的同意并及时恢复。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第16题: [填空题]
给水系统的主、旁路无扰切换过程,电动泵与汽动给水泵并列运行时尽量保持两台泵(),偏差不要太大。
参考答案:转速相同

第17题:
[单选题]当A公司向境外B公司支付货款时应如何申报?( )
A. 应根据报关方式申报在货物贸易相应项下
B.申报在“121030货物贸易-纳入海关统计的货物贸易-海关特殊监管区域及保税监管场所进出境物流货物”项下
C.申报在“121030货物贸易-未纳入海关统计的货物贸易-离岸转手买卖”项下
D.申报在“121030货物贸易-未纳入海关统计的货物贸易-其他未纳入海关统计的货物贸易”项下
参考答案:B


第18题: [名词解释]
个人信托
参考答案:是指委托人(指自然人)基于财产规划的目的,将其财产权移转予受托人(信托机构),使受托人依信托契约的本旨为受益人的利益或特定目的,管理或处分信托财产的行为。

第19题:
[单选题]QC小组活动每月不少于( )次,由QC小组组长组织全体组员参加。
A.1
B.2
C.3
D.4
参考答案:B


第20题:
[多选题]CRH380B型动车组每个牵引单元的主CCU负责本牵引单元内的车辆控制;从 读取命令和信息,并向车辆总线和列车总线发送控制信号和反馈信号。
A.列车总线
B.车辆总线
C.控制程序
D.牵引单元
参考答案:AB


第21题:
[判断题]二手楼住房是指已在房地产交易中心备过案和完成初始登记后再次上市进行交易的住房。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第22题:
[判断题]领车信号:昼间——展开的绿色信号旗平伸。前部负责瞭望的人员,正常可不显示信号;使用无线调车灯显设备作业,单机或牵引运行领车时为单臂平伸。夜间——绿色灯光。前部负责瞭望的人员及使用无线调车灯显设备作业单机或牵引运行领车时,显示白色灯光。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第23题:[单选题]
调度指令票应经过拟票、审票、预发、执行、归档五个环节,其中不能由同一人完成的是(____)。
A. 拟票、审票
B. 审票、预发
C. 预发、执行
D. 审票、执行
参考答案:A


第24题: [单项选择]
女性,40岁。车祸伤后昏迷1小时入院。查体:P60次/分,R12次/分,BP170/100mmHg。瞳孔左:右=4mm:2mm,左侧光反应消失,右侧肢体偏瘫。GCS7分。检查显示:左额、颞底面广泛脑挫裂伤伴左额、颞叶脑内血肿,量约60ml,同侧脑室受压,中线向右移位1.5cm。考虑受伤出血的机制是()
A. 左额、颞部位的冲击伤所致
B. 左额、颞部位的对冲伤所致
C. 左枕部的加速性损伤所致
D. 右枕部的减速性损伤所致
E. 以上均正确
参考答案:D

第25题:
[多选题]根据《大型飞机公共航空运输承运人运行合格审定规则》,在滑 行期间,客舱乘务员除完成以下( )工作外,其他时间必须坐 在值勤位置并系好安全带和肩带。
A.保障飞机安全
B.“两舱”旅客服务
C.对卫生间、服务间进行必要清理
D.保障机上人员安全
参考答案:AD


第26题: [单项选择]
YJ17卷烟机当辅助传动开关接通,电路中所有的控制和安全触点都闭合时操作控制板上机器运行指示灯()。
A. 闪亮
B. 弱亮
C. 亮
D. 熄灭
参考答案:C

第27题: [单项选择]
左上1缺失,患者要求做可摘局部义齿修复。设计为左上4右上4上放置间隙卡环 。牙槽嵴丰满,义齿修复可不做唇基托,但模型应做处理,正确的处理方式为 ()
A. 在牙槽嵴的唇侧刮除石膏1mm
B. 在牙槽嵴的唇侧刮除石膏0.5mm
C. 在牙槽嵴顶刮除石膏0.5mm
D. 在牙槽嵴的唇侧刮除石膏0.2mm
E. 在牙槽嵴顶刮除石膏0.2mm
参考答案:D

第28题: [单项选择]
吐势徐缓,声音微弱,呕吐物清晰者,属于()
A. 虚寒证
B. 实热证
C. 热扰神明
D. 食滞胃脘
E. 脾胃阳虚
参考答案:A

第29题: [单项选择]
激光脱敏治疗的原理为
A. 阻塞牙本质小管
B. 热凝封闭牙本质小管
C. 作用于牙本质小管牙髓的末梢
D. 减小牙本质小管直径
E. 作用于牙本质细胞突
参考答案:B

第30题:
[简答题]问题同上
参考答案:否


第31题:
[判断题]外国投资者减资,减资变更登记时,减资所得金额(可汇出境外或境内再投资)仅限于减少外国投资者实缴注册资本,不包括资本公积、盈余公积、未分配利润等其他所有者权益。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第32题:[单选题]
德国大众汽车城,能够为到访者提供了解产品、传播企业文化、汽车试驾、生产车间观光、交车等服务,它体现了下列哪种项目策划思路?______
A.全时化体验
B.全季型体验
C.全产业链拓展
D.全服务优化
参考答案:C


第33题:
[多选题]空气中固定敷设电缆时的外护层选择,应符合( )。
A.电缆位于高落差的受力条件时,不可含有钢丝铠装
B.油浸纸绝缘铅套电缆直接在臂式支架上敷设时,应具有钢带铠装
C.严禁在封闭式通道内使用纤维外皮的明敷电缆
D.在地下客运、商业设施等安全性要求高而鼠害严重的场所,塑料绝缘电缆可具有金属套或钢带铠装
参考答案:BCD
电缆外护层类型

第34题: [单项选择]
在当前的Java实现中,每个编译单元就是一个以( )为后缀的文件。
A. java
B. class
C. doc
D. exe
参考答案:A

第35题:[判断题] 仅依据《煤矿安全规程》处理煤矿井下水灾和其他各种
灾害。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第36题:
[单选题] 高密度肾囊肿最常见于
A.囊肿合并感染
B.囊肿合并出血
C.囊液蛋白质含量高
D.囊肿壁钙化
E.囊肿与肾盂肾盏交通,造影剂进入
参考答案:B


第37题: [名词解释]
十大弟子
参考答案:释迦佛的十位大弟子,即舍利弗智慧第一、目犍连神通第一、须菩提解空第一、阿难陀多闻第一、优波离持戒第一、阿那律天眼第一、大迦叶头陀第一、富楼那说法第一、迦旃延论议第一、罗{目侯}罗密行第一。

第38题:
[填空题]牵引电机通风机从( )侧吸入冷却空气,冷却相应的牵引电机。
参考答案:车顶


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