第17题: [单项选择]细菌性食物中毒中需要及早使用多价抗毒素血清的是()。 A. 副溶血性弧菌食物中毒 B. 肉毒梭菌食物中毒 C. 沙门菌食物中毒 D. 大肠埃希茵食物中毒 E. 金黄色葡萄球菌食物中毒 参考答案:B
第18题: [单项选择]通常生物氧化是指生物体内() A. 加氧反应 B. 脱氢反应 C. 释出电子的反应 D. 与氧分子结合的反应 E. 营养物氧化H2O和CO2的过程 参考答案:E 答案解析:生物氧化通常是指物质在生物体内进行氧化作用,主要是糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释放能量,最终生成H2O和CO2的过程。