第27题: [单项选择]参与体内正常脂肪代谢的是() A. 苯甲酸 B. 山梨酸 C. 二氧化硫 D. 对羟基苯甲酸乙酯 E. 焦亚硫酸钾 参考答案:B 答案解析:正确答案为B。即参与体内正常脂肪代谢的防腐剂是山梨酸。山梨酸是一种不饱和脂肪酸,在体内直接参加正常脂肪代谢,最后被氧化为二氧化碳和水,几乎没有毒性,是国外使用最多的防腐剂。
第31题: [单项选择]以下不属于中国农村初级卫生保健发展主要任务的是()。 A. 落实疾病预防控制措施,重点控制传染病、地方病、寄生虫病、职业病和其他重大疾病 B. 积极推进生物医药高新技术的转化与应用 C. 加强对孕产妇和儿童的管理,提高农村孕产妇住院分娩率 D. 加大农村改水、改厕力度,提高农村自来水及农村卫生厕所普及率 E. 开展健康教育和健康促进,积极推进"全国亿万农民健康促进行动" 参考答案:B