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[简答题]简述淮扬菜系及其风味特色。

参考答案: 淮阳风味有金陵、徐海、姑苏、淮阳四个分支构成,其风味特色是:清鲜、平和、微甜,组配严禁,刀法精妙,色调秀雅,菜型艳丽,饮料施艺,四季有别,筵席水平高,园林文化和文人雅士的气质浓郁。

热门试题:

第1题: [单项选择]54岁女性,劳动中突感头晕,相继左半身运动障碍,右眼闭合不全,双眼向左侧凝视,10余分钟后昏迷,高热、双瞳孔小、四肢软瘫,首先考虑的诊断是
A. 小脑出血
B. 脑桥出血
C. 基底节脑出血
D. 中脑出血
E. 脑叶出血
参考答案:B

第2题: [单项选择]
在我国进出口贸易实务中,以信用证结算贸易货款的比例最高,当采用信用证结算贸易货款的情况下,其货与款的先后次序为( )
A. 款先货后(主动付款)
B. 货先款后(赊账)
C. 同时交割(付款承兑后换取提单)
D. 按双方约定次序进行
参考答案:C

第3题:
[判断题]根据《铁路运输收入管理规程》,铁路客货运输票据,经上级收入管理部门批准,可以相互调拨和借用
A.正确
B.错误
参考答案:A


第4题:
[单选题]高锰钢整铸辙叉心宽40mm断面处,辙叉心垂直磨耗(不含翼轨加高部分),60kg/m及以上钢轨在到发线上超过()时应及时更换。
A.6mm
B.8mm
C.10mm
D.12mm
参考答案:C


第5题: [单项选择]
狭义之精是指()
A. 先天之精
B. 后天之精 
C. 先天之精和后天之精
D. 天癸
参考答案:A

第6题: [多项选择]
项目经理在企业法定代表人授权范围内行使的管理权力有()。
A. 选择施工作业队伍
B. 进行合理的经济分配
C. 组织项目管理班子
D. 受托签署有关合同
E. 积极推广应用新技术
参考答案:A, B, C, D

第7题: [简答题]
循环水泵叶根处向外渗水的原因及处理?
参考答案: 原因:密封水压力调节不当,偏高或偏低密封水抽外串,泵内水向外流。在一个原因是密封环磨损。
处理:调整密封水或更换密封环。

第8题:
[单选题]装卸腐蚀性物质的现场,应依据货物特性备有( )或苏打水、稀酯酸,以备急救。
A.制冷装置
B.加温装置
C.水源
参考答案:C


第9题:
[单选题]在绝缘子串未脱离导线前,带电拆、装靠近横担的第一片绝缘子时,应采用专用短接线或( )方可直接进行操作。
A. A.穿绝缘靴
B.B.穿防电弧服
C.C.穿屏蔽服
D.D.穿导电靴
参考答案:C


第10题:
[判断题]J1集装箱车辆,可从ETC车道正常驶出高速。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第11题:
[判断题]模仿创新虽然是以模仿为基础的,但它与单纯机械模仿有根本的区别,从本质上看,它应属于一种创新活动。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第12题: [单项选择]
You and a co-worker have established wireless communication directly between your wireless laptops. What type of wireless topology has been created()。
A. BSS
B. ESS
C. IBSS
D. SSID
参考答案:C

第13题:
[单选题]备品备件、应急物资等属于日常生产经营、检修维护、抢险抢修等所需物资需求实行储备管理,对于需要检定的计量类项目物资、配网(含业扩)项目物资可( )纳入储备管理。
A.全部
B.逐步
C.视情况
D.部分
参考答案:B


第14题: [名词解释]
魏延
参考答案: 字文长,义阳人(今湖北省随州人),刘备入蜀时以部曲从,屡有战功,刘备迁治成都时,以延为督汉中镇远将军,领汉中太守。延有高才,既能运筹帷幄之内又能冲锋陷阵于外,为五虎上将之不能。诸葛亮北伐中原时,曾为奇谋出兵子午谷,惜诸葛亮持重未被采纳。亮死,马岱斩魏延并夷其三族。

第15题:[单选题]5 2 1
某些情况下,PLC 会发生程序丢失的现象,
造 成 这 一 现 象 的 原 因 不 可 能 是
( )。
A.ROM 供电不足
B.RAM 供电不足
C.人员操作失误
D.电池供电电路故障
参考答案:A


第16题: [单项选择]
遗传信息载体的正确表述是()
A. 双螺旋体
B. 碱基对
C. 组蛋白
D. 氨基酸
E. 染色体
参考答案:E

第17题:
[单选题]商品经济产生和存在的条件
A. 自然经济的存在和发展
B. 社会化大生产和资本主义私有制
C. 社会化大生产和社会主义公有制
D. 社会分工的出现以及生产资料和劳动产品属于不同所有者
参考答案:D


第18题:
[填空题] 外单位(车间、班组)支援、学习人员参加工作时,应有工作执行人介绍设备情况和有关<--NRC-->措施。
参考答案:安全


第19题: [多项选择]
产品质量特性指标可以用()两大类型来表达。
A. 计量值指标
B. 计点值指标
C. 计件值指标
D. 计数值指标
参考答案:A,D

第20题:
[判断题]作业门以关闭加锁为定位。作业过程中,作业门应保持锁闭状态,否则必须安排专人看守。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第21题:
[单选题]根据《变电安规》,检修工作结束以前,对设备进行加压试验后,工作班若需继续工作时,应( )
A.重新履行工作许可手续
B.办理新的工作票
C.重新布置安全措施
D.重新对工作班组成员交待安全措施
参考答案:A
《变电安规》第6.6.3条:检修工作结束以前,若需将设备试加工作电压,应按条件进行。工作班若需继续工作时,应重新履行工作许可手续。

第22题: [多项选择]
《煤矿安全规程》规定,主要提升装置应配有()司机。
A. 正
B. 副
C. 备用
参考答案:A, B

第23题:
[单选题]BCD码有多少个编码?().
A.A:255
B.B:127
C.C:10
D.D:16
参考答案:C


第24题:
[不定项选择题]A.80℃以上
A.30~40℃
B.4℃
C.0~35℃
D.0℃以下
E.酶变性失活的温度是
参考答案:A


第25题:
[单选题]《刑法》第一百七十一条规定,银行工作人员购买伪造货币的,一般要做以下处理:( )。
A.通报批评并扣除本年度奖金
B.没收非法所得并给予纪律处分
C.没收非法所得并处以罚款
D.处以徒刑并或拘役
参考答案:D


第26题: [判断题]
会计是以货币为主要计量单位,以凭证为依据,借助于专门的技术方法,对一定主体的经济活动进行全面、系统、连续、综合的核算和监督,并向有关方面提供相关信息的经济管理活动。()
参考答案:对
答案解析:

[解析] 理解会计的概念,有助于学习以后的相关知识。



第27题:
[单选题]砂浆抹面压实抹光,龟裂和空响面积不超过( )。
A.2%
B.3%
C.4%
D.5%
参考答案:A


第28题:
[单选题]煤气设施检修完成后,必须进行()。
A.强度试验
B.焊缝补强
C.打压试漏
参考答案:C


第29题:
[判断题]高压齿轮泵常采用固定侧板以补偿侧间隙。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第30题:
[判断题]根据《国务院关于坚持科学发展安全发展促进安全生产形势持续稳定好转的意见》要求,严格安全生产准入条件。要认真执行安全生产许可制度和产业政策,严格技术和安全质量标准,严把行业安全准入关。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第31题:
[判断题]灭火机使用的燃油为柴油和汽油混合而成的混合油。 (  )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第32题:
[单选题] 瞳孔对光反射的中枢位于
A.脊髓
B.延髓
C.脑桥
D.中脑
E.大脑皮层
参考答案:D


第33题: [判断题]
外商投资网约车经营的,除了需要符合网约车平台的规定条件外,还应当符合外商投资相关法律法规的规定。
参考答案:对

第34题:
[单选题]当前和今后一个时期,公司党建工作创新体系具体表述为“11457”。即:突出一条主线,坚持一个中心,争创四个一流,聚焦五个重心,打造七大工程。其中坚持一个中心:即坚持以 ( ) 工作为中心。
A.安全生产、创新发展
B.安全生产、经营发展
C.安全管理、经营发展
D.安全管理、创新发展
参考答案:B


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