第23题: [单项选择]During his lifetime he was able to accumulate quite a fortune( ), A. control B. spend C. collect D. exchange 参考答案:D
第24题: [多项选择]与鲜乳相比,酸乳中的( )含量得到了提高。 A. 游离氨基酸和肽 B. 乳糖 C. 乳脂肪 D. 可溶性钙和磷 E. 叶酸、胆碱等B族维生素 参考答案:A,D,E 答案解析:[解析] 酸乳是在消毒乳中接种了乳酸杆菌后繁育而成的,乳糖、蛋白质和脂肪得到了降解,游离氨基酸和肽含量增加;可溶性钙和磷提高,维生素与鲜乳相似,但叶酸、胆碱等B族维生素含量增高。
第36题: [单项选择]I ________them that both the issues mentioned by my friend will be considered at the public inquiry. A. insure B. reserve C. persuade D. assure 参考答案:D 答案解析:[解析]近形近义题。所填词可以用于~sb.that结构,assure“保证,担保”可用于这一结构,表示“向某人保证…”,符合题干语义,所以[D]为答案。[A]insure“给…保险”为assure的近