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[单项选择]包糖衣出现粘锅现象的原因为( )
A. 糖浆过量或搅拌不匀,锅温较低
B. 有色糖浆用量过少且未混匀,衣层未干即打光
C. 糖浆与滑石粉的用量不当
D. 包衣物料用量不当、温度过高或吹风过早
E. 干燥温度过高,糖晶析出过快

参考答案:A
答案解析:[知识点] 包糖衣操作要点及可能发生的问题与处理办法

热门试题:

第1题:[单选题]精英贷的贷款条件中,借款人须年满()周岁,具有完全民事行为能力的中国公民
A.18
B.22
C.23
D.25
参考答案:C


第2题:
[判断题]绝绿监视装置反应中性点不接地系统发生单相接地故障时是根据系统出现序电流而动作发出信号的。0
A.正确
B.错误
参考答案:B
绝监视装置反应中性点不接地系统发生单相接地故障时是根据系统出现零序电压而动作发出信号的

第3题: [单项选择]
The police found that George had still another ______ of income.
A. origin
B. source
C. basis
D. means
参考答案:B
答案解析:source表“来源”。

第4题:
[多选题]需用单位应对直达现场化工三剂进行( )。检验和评价合格的化工三剂方可办理入库手续。
A.一般性检验
B.理化检验
C.小试评价
D.工业评价
参考答案:ABCD


第5题: [单项选择]
男性,56岁,被汽车撞伤3小时,临床表现左大腿及髋痛,表情淡漠,气促,患肢拒动。最重要的检查是()
A. 测血压、脉搏
B. 骨盆挤压试验
C. 左下肢纵叩试验
D. 测量Nelaton线
E. 明确压痛部位
参考答案:A

第6题:
[判断题]线路设备大修施工必须编制年度和月度施工计划。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第7题:
[判断题]集中联锁道岔故障无表示,电务部门在《行车设备检查登记簿》签认原因为电务设备故障(一时不能查明时,注明“电务设备故障造成,原因待查”)及设备恢复正常、交付使用后,车站值班员(列车调度员)根据电务登记通知工务不再进行检查处理,工务按“接调度(车站)通知,工务不再上线检查”后,可恢复正常行车。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第8题: [单项选择]
哈罗新城更强调城市的()。
A. 生态作用
B. 对中心城市的依赖关系
C. 相对独立性
D. 个别职能的完善
参考答案:C

第9题: [单项选择]
2型糖尿病发病机制是()
A. 胰岛素拮抗激素分泌增多
B. 胰岛素B细胞遗传缺陷
C. 胰岛素抵抗和胰岛素分泌缺陷
D. 胰岛B细胞破坏,胰岛素绝对不足
E. 胰岛B细胞自身免疫反应性损伤
参考答案:C

第10题: [单项选择]
可转换公司债券的转换期是指( )。
A. 可转债发行期间
B. 可转债转换为股份的结束日
C. 可转债转换为股份的起始日
D. 可转债转换为股份的起始日至结束日的期间
参考答案:D

第11题:
[多选题] 根据《危险性较大的分部分项工程安全管理规定》,以下哪些项目需要组织专家论证( )
A.施工高度50m及以上的建筑幕墙安装工程。
B.跨度36m及以上的钢结构安装工程,或跨度60m及以上的网架和索膜结构安装工程。
C.开挖深度16m及以上的人工挖孔桩工程。
D.水下作业工程。
E.重量1000kN及以上的大型结构整体顶升、平移、转体等施工工艺。
F.采用新技术、新工艺、新材料、新设备可能影响工程施工安全,尚无国家、行业及地方技术标准的分部分项工程。
参考答案:ABCDEF


第12题:
[判断题]工作票应由工作许可人审核,手工或电子签发后方可执行。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第13题:
[单选题]移动单点680设备组网不RNC对接采用IP-FRR保护方式,当主用节点不RNC光路中断触发主用节点IP-FRR保护时,接入层设备上行流量不下行流量方向( )
A.相同
B.不同
C.不确定
参考答案:B


第14题:
[简答题]、 、 属于铁路道口和人行过道必须设置的设备。
参考答案:道口标志|护桩|司机鸣笛标


第15题:
[单选题]在当代中国,新时期爱国主义的主题是( )。
A.深化改革开放
B.保持国家和平、稳定
C. 实现祖国和平统一
D. 建设有中国特色社会主义
参考答案:D


第16题:
[多选题]营销银行卡可借助首张卡优惠政策,“免四费”,免除哪四种费用?( )
A.卡费
B.年费
C.跨行取款费
D.短信通知费
E.小额管理费
参考答案:ABDE


第17题:
[单选题]在现实中,反面案例、反面教材往往能起到警示人的教育作用,这说明()。
A. 谬误就是真理、真理就是谬误
B. 谬误是真理的来源
C. 在批判谬误中可以发展真理
D. 任何谬误都会转化为真理
参考答案:C


第18题:
[判断题]无施工安全措施。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第19题:
[单选题]带电更换绝缘子或在绝缘子串上作业,应保证作业中良好绝缘子片数220kV不少于 ( )片。
A.7
B.8
C.9
D.10
参考答案:C


第20题: [单项选择]
预测型信息要注意()
A. 倾向性
B. 代表性
C. 科学性
D. 操作性
参考答案:C

第21题: [简答题]
简述大肠杆菌RNA聚合酶的亚基组成及其主要功能
参考答案: 大肠杆菌主要由2个α亚基:核心酶组装,启动子识别,1个β’亚基,1个β亚基:两种亚基共同组成RNA合成的活性中心,受K酶抑制(β’亚基与模板结合)1个ω亚基:功能未知1个σ亚基:识别不同的启动子,促进转录的起始

第22题:
[判断题]在油田开发程序中,要在已控制含油面积内打探井,了解油层的特征。在油田开发程序中,要在已控制含油面积内打资料井,了解油层的特征( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第23题: [单项选择]
胸部平片上,下列哪项不属于左心室扩大的表现
A. 可呈靴形心
B. 反向搏动点上移
C. 心尖圆钝、上翘
D. 心尖向左下方延长
E. 左前斜位,心后间隙变小、消失
参考答案:C
答案解析:左心室扩大时心尖向下、向外移位.故C不属于左心室扩大的表现。

第24题:
[判断题]突然停电会造成人身伤亡的用电负荷就属于一类负荷。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第25题:
[判断题] 战斗展开,是指消防队到达火场后,中队火场指挥员根据火场情况下达战斗展开命令,消防人员按照各自的任务分工,迅速展开战斗行动。()
A.正确
B.错误
参考答案:A


第26题:
[判断题]福费廷业务占用企业授信额度,且不受客户信用等级的限制。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第27题: [简答题]
社区委员会成员候选人能否担任选举工作人员?
参考答案:社区委员会成员候选人不得担任选举工作人员。

第28题: [单项选择]
学习兴趣、求知欲属于什么动机?()
A. 外部动机
B. 内部动机
C. 远景性动机
D. 辅助性动机
参考答案:B
答案解析:内部动机是指学习动机不需要外界的诱因、惩罚来使行动指向目标,其动机的满足在活动之内。

第29题:
[多选题]党的干部是党的事业的骨干,是人民的公仆,要做到( )、( )、( )。
A.忠诚
B.牺牲
C.干净
D.担当
参考答案:ACD


第30题: [单项选择]
设立合伙制的资产评估机构时,合伙人实际缴付的出资额至少为()万元。
A. 10
B. 20
C. 30
D. 50
参考答案:A
答案解析:设立合伙制的资产评估机构时,合伙人实际缴付的出资额至少为10万元。

第31题:
[判断题]劳动合同期满后,劳动者仍在原用人单位工作,原用人单位未表示异议的,视为双方同意以原条件继续履行劳动合同。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第32题: [单项选择]
在“酸浆、苦胆,草、菜重出,掌氏之不审”中,“审”之义为()
A. 仔细辨认
B. 全面考虑
C. 认真检查
D. 小心谨慎
参考答案:A

第33题: [名词解释]
旅行社供应厂商
参考答案: 旅行社供应厂商是指为旅行社提供必需的生产要素的企业,在产业价值链中位于旅行社的上游,包括旅游饭店、旅游交通、旅游景点、购物场所等满足旅游者在旅游过程中所有需要的企业。

第34题:
[判断题]变压器箱顶盖沿气体继电器气流方向有2-4%的升高坡度。储油柜容量应满足容积比校核,不少于变压器本体总油量的10%。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第35题:
[单选题]硫酸二甲酯毒物污染皮肤时,用大量清水或用( )溶液冲洗不少(A)分钟
A.2%碳酸氢钠、15
B.2%氢氧化钠、20
C.3%碳酸钙、15
D.3%盐水、30
参考答案:A


第36题: [判断题]
当油温达到200~210℃时,干料中的结合水在汽化的瞬间膨胀形成气室现象。( )
参考答案:对
答案解析:结合水由于被束缚得比较牢固,一般情况下难以从原料中逃逸出来,但是当油温达到200~210℃时,蛋白质发生不可逆变性,干料中的结合水瞬间汽化膨胀,产生强大的冲力,破坏了蛋白质分子原来的架构,形成气室构象

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