[单项选择]食品造型创作的主题一方面来自于食品自身的特点，另一方面来自于创作者利用（）进行造型创作的艺术加工。 A. 自身的技巧 B. 自身的情感 C. 现有工具 D. 现配备的餐具容器
参考答案:B
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第1题: [单项选择]下列业务类型中，正确的是( )。 A. 资产增加，所有者权益减少，负债不变 B. 资产增加．所有者权益增加，负债不变 C. 负债减少，所有者权益减少，资产不变 D. 负债增加．所有者权益增加，资产不变 参考答案:B 答案解析:[解析] 本题考核会计等式的应用。本题可以根据会计等式“资产=负债+所有者权益”来判断，选项ACD都是错误的。
第13题: [单项选择]在20世纪90年代全球制造、全球竞争加剧的环境下，对供应链的理解不正确的是（）。 A. 仅仅是一条简单的从供应商到客户的链 B. 是一个范围更广阔的网链结构模式 C. 包含所有加盟的节点企业 D. 是一条增值链，物料在供应链上因加工、包装、运输等过程而增加其价值，给相关企业带来收益 参考答案:A 答案解析:在20世纪90年代全球制造、全球竞争加剧的环境下，对供应链的理解不应仅仅是一条简单的从供应商到用户的链，而是一个范围更广阔的网链结构模式，包含所有加盟的节点企业。
第14题: [单项选择]女性，40岁，风湿热急性发作，体温40℃。右膝关节和左肩、肘关节红肿热痛，右膝、左肩和左肘关节功能障碍，目前正在应用大剂量青霉素性抗链球菌治疗。非甾体抗炎镇痛剂的作用机制是（） A. 通过激动体内的阿片受体产生解热、消炎、镇痛和抗风湿效应 B. 通过抑制环氧化酶活性，抑制前列腺素合成，达到解热、消炎、镇痛和抗风湿作用 C. 通过减少去甲肾上腺素的降解发挥解热、消炎、镇痛和抗风湿作用 D. 通过阻断胆碱能受体产生解热、消炎、镇痛和抗风湿作用 E. 通过抑制神经突触对5－羟色胺的再吸收发挥解热、消炎、镇痛和抗风湿作用 参考答案:B
第25题: [单项选择]关于HIV感染所致精神障碍的说法，哪项不对（）。 A. HIV感染是一种慢性传染病 B. HIV直接侵犯中枢神经系统，可引起一系列神经病理学改变 C. 约10～20%的艾滋病患者可伴发痴呆 D. 精神症状表现为认知功能障碍、谵妄、精神病性症状和情感障碍 E. 如能及时治疗，多数病人可痊愈 参考答案:E
