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[单项选择]下列蔬菜的加工烹调方法中,较合理的是()
A. 先切后洗
B. 水中浸泡后烹调
C. 开水中烫10分钟以上
D. 提前切好,吃时现炒
E. 急火快炒

参考答案:E
答案解析:本题意在了解烹调加工过程易于引起改变的食物成分,以及易于受影响的营养素的性质,根据以上两方面加以综合分析,以得出正确的答案。蔬菜中较突出的是维生素C,备选答案中E是减少其损失的首选。

热门试题:

第1题: [判断题]孕妇、学龄前儿童应多吃含碘的食物,而哺乳期妇女不宜食用含碘多的食物对吗?
参考答案:错

第2题:
[单选题] 造成( ) 为较大事故。
A.1亿元以上的直接经济损失
B.5 000万以上1亿元以下的直接经济损失
C.1 000万元以上5 000万以下的直接经济损失
D.500万元以上1 000万以下的直接经济损失
参考答案:C


第3题: [单项选择]
按国际标准阻塞性呼吸暂停是指在7小时睡眠中
A. 呼吸暂停在40次以上
B. 呼吸暂停在30次以上
C. 呼吸暂停在50次以上
D. 呼吸暂停在10次以上
E. 呼吸暂停在20次以上
参考答案:B

第4题:
[单选题]对保证人管理的内容不包括(  )。
A.审查保证人的资格
B.抵押品价值的变化情况
C.分析保证人的保证实力
D.了解保证人的保证意愿
参考答案:B
对保证人的管理主要有以下三个方面的内容:审查保证人的资格、分析保证人的保证实力、了解保证人的保证意愿。

第5题: [多项选择]
教师对学生的影响不仅全面地贯穿于学生整个受教育过程的始终,而且影响学生一生。教师的思想、知识、智慧、道德、意志、情感、()在教育教学中对学生的渗透性影响是难以估量的。
A. 衣着打扮
B. 言行举止
C. 个性品质
D. 相貌形体
参考答案:B,C

第6题: [填空题]
按控制方式不同,电控液力自动变速器可分为()和()两种。
参考答案:液力控制自动变速器;电子控制自动变速器

第7题: [单项选择]
多发伤的临床特点中,错误的是()。
A. 生理紊乱严重,严重低氧血症
B. 火器伤一般不会造成多发伤,以单部位伤多见
C. 休克发生率高,死亡率高
D. 容易漏诊及误诊,并发症多
E. 临床处理的程序易发生矛盾
参考答案:B

第8题: [单项选择]
She would rather stay at home than ( ) with John.
A. go
B. went
C. going
D. to go
参考答案:A
答案解析:

本题考查固定短语。在两者中进行取舍,表示“宁愿……而不愿……,与其……宁可…&

第9题:
[单选题]应急通信图像传输系统中便携终端、数码摄(照)相机(含备用)电池、存储卡等设备必须( )检查一次。
A.每天
B.每月
C.每季
D.每半年
参考答案:B


第10题: [填空题]
准确地;精确地 ad. a_ _ _ _ _ _ _ _ _
参考答案:accurately

第11题: [单项选择]
女性,32岁。因胃纳亢进,体重增加1年半就诊。体检:身高160cm,体重75kg,腹部、臀部脂肪肥厚,下腹部及大腿上部可见淡红色皮纹。血压20/12.6kPa(150/95mmHg)。初步考虑可能为皮质醇增多症,下列哪项检查最为敏感()。
A. 24h尿游离皮质醇测定
B. 血浆皮质醇节律测定
C. 24h尿17-羟、17-酮测定
D. 24h血浆ACTH节律测定
E. OGTT
参考答案:B

第12题: [单项选择]
夏季,12岁男孩症见突然高热不退,面色苍白,皮肤发花,口唇发绀,腹痛,恶心。有食物不洁史。该患儿确诊是痢疾应采取:()
A. 病房隔离
B. 床边隔离
C. 紫外线消毒
D. 穿隔离衣
E. 衣裤、被褥消毒
参考答案:B

第13题: [多项选择]
目前所采用的轴封装置一般有()。
A. 填料密封
B. 机械密封
C. 浮动环密封
D. 其他密封
参考答案:A,B,C,D

第14题: [多项选择]
内地甲公司和澳门乙公司签订建筑工程合同,约定合同发生争议由澳门某仲裁机构仲裁。发生争议后,澳门某仲裁机构依据澳门仲裁法规作出仲裁裁决后,甲公司不履行,乙公司可以向下列哪些法院申请认可和执行
A. 向内地甲公司住所地基层人民法院申请认可
B. 向作出仲裁裁决的澳门仲裁委员会所在地中级人民法院申诉执行
C. 向财产所在地中级人民法院申请认可
D. 向内地甲公司住所地中级人民法院申请执行
参考答案:C,D
答案解析:[解析] 涉外仲裁裁决的执行
[解析] 最高人民法院、澳门特别行政区《关于内地与澳门特别行政区相互认可和执行仲裁裁定的安排》第2条规定:在内地或者澳门特别行政区作出的仲裁裁决,一方当事人不履行的

第15题: [简答题]
温病瘥后怎样调理?
参考答案: 1)情志方面。
2)饮食方面。
3)起居方面。
4)药物调理方面。

第16题: [名词解释]
白介素细胞
参考答案:邮包细胞或其它体细胞产生的又在细胞间起调节作用和介导作用的因子。

第17题:
[简答题]含油面积占岩石总面积的40—70%;含油不饱满、含油多呈条带、斑块状分布,含油部分不见岩石本色;油脂感弱、可染手;原油味淡;含油部分滴水试验呈馒头状,则含油级别为油斑。
参考答案:( × )


第18题:
[单选题]一些恐龙的头骨和骨盆与所有现代鸟类的头骨和骨盆具有相同的特征,但不是所有的恐龙都有这样的特征。有些科学家宣称:所有具有这样特征的动物都是恐龙。 根据以上陈述和科学家的宣称,可以推出( )。
A.与其他动物相比,鸟类与恐龙有更多的相似性
B.一些古代的恐龙与现代的鸟类是没有区别的
C.所有的恐龙都是鸟类
D.现代的鸟类是恐龙
参考答案:D
由“一些恐龙的头骨和骨盆与所有现代鸟类的头骨和骨盆具有相同的特征”,再结合“所有具有这样特征的动物都是恐龙”可推知,现代的鸟类是恐龙。题干中并未涉及鸟类和其他动物和恐龙相似性的比较,故A项不能推出;题干讲的是恐龙和鸟类的相同点,但并不能由此推出它们是没有区别的,故B项也不能推出;C项说法明显错误。故本题正确答案为D。

第19题:
[判断题]红外热像仪工作原理是辐射出红外线,接收到反射信号进行红外热像图的显示()
A.正确
B.错误
参考答案:B


第20题: [单项选择]
关于难免流产,描述正确的是()。
A. 阴道流血量较多,伴阵发性腹痛
B. 由先兆流产发展而来,经休息和治疗后流产可以避免
C. 宫颈口关闭
D. 子宫比正常大
E. 不需特殊处理
参考答案:A

第21题: [单项选择]
在我国,最具有代表性的商业银行中间业务创新是()。
A. 信托存款
B. 质押贷款
C. 回购协议
D. 信用卡业务
参考答案:D
答案解析:信用卡业务是我国最具代表性的商业银行中间业务创新,它从无到有,从单一的消费功能到目前的本、外币的存取汇兑、贷款、清算、投资、消费实行一条龙服务,这是我国商业银行从未有过的新型金融服务。

第22题:
[单选题]电力生产的特点是().集中性.适用性.先行性。
A.同时性;
B.广泛性;
C.统一性
参考答案:A


第23题:
[多选题]TDCS区段,系统自动生成《行车日志》时,除( )等须人工输入外,其他各项内容均自动采集生成。
A.列车预告车次
B.道口通知密码
C.试风需记明的车号
D.摘挂车辆数
参考答案:BCD


第24题: [填空题]
素有“孔孟之乡,礼仪之邦”的是()省。
参考答案:山东

第25题:
[判断题]急性重症全身型肌无力可呈四肢迟缓性瘫,症状有波动,药物治疗效果差。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第26题: [单项选择]
以下关于腺样囊性癌的叙述,哪项是错误的
A. 最常见于腮腺及颌下腺,其次为腭部小涎腺
B. 浸润性极强,易沿神经扩散
C. 易血行转移至肺
D. 颈淋巴结转移率低,一般不必作选择性颈淋巴清扫术
E. 不能依据有无骨质破坏来判断颌骨是否被肿瘤侵犯
参考答案:A

第27题: [单项选择]
施工中发现古墓、古建筑遗址时,承包人应于( )内以书面形式通知工程师。
A. 4小时
B. 8小时
C. 12小时
D. 24小时
参考答案:A

第28题: [简答题]
简述俄罗斯的对外关系。
参考答案: (1)与独联体国家建立特殊关系;
(2)积极发展与欧洲的伙伴关系;
(3)争取与美国建立平等的战略伙伴关系;
(4)稳步发展与中国的战略伙伴关系;
(5)加强与亚太国家和发展中国家之间的关系。

第29题:
[判断题]公司所属各级单位应与客户签订供用电合同,在合同中明确双方应承担的安全责任。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第30题: [单项选择]
おしえるときは とても (    ) せんせいでしたが、ふつうは とても やさしい ひとでした。  
A. きびしい
B. さびしい
C. ただしい
D. すずしい
参考答案:A

第31题:
[判断题] 毒蛇咬伤后不要惊慌、奔跑、饮酒以免加速蛇毒在人体内扩散.( ) (1.0分)
A.正确
B.错误
参考答案:A


第32题:
[单选题]颅咽管瘤的主要治疗方法为
A.手术治疗
B.保守治疗
C.放射治疗
D.化疗
E.免疫治疗
参考答案:A


第33题:
[判断题]低压照明用户供电电压允许偏差为+10%~-10%。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第34题:
[判断题]在±500kV带电线路杆塔上工作,作业人员及其所携带的工具、材料等与带电导线最小安全距离为9m。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第35题:
[多选题]加强施工机械安全管理工作。要重点落实对( )的管理要求。
A.老旧机械
B.分包单位机械
C.外租机械
D.施工机械
参考答案:ABC


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