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[简答题]试述白酒陈化的意义(酒“生”的原因)、陈化机理。

参考答案: 白酒陈化的意义在于:
①改善白酒的风味,产生一些风味物质。
②改善白酒表观性状,如粘度等。
③使氧化作用和氢键缔合作用更彻底,更完全。
④是传统白酒酿造中重要工序(陈酿),具有鲜明的传统特色。陈化机理有两种:氢键缔合学说、氧化学说。其中最根本的原因在于使水和酒精缔合并且产生一些变化,产生一些特有的风味物质或能过氧化作用合成多种酯类等呈香物质等。

热门试题:

第1题: [单项选择]皮样囊肿与表皮样囊肿的主要区别是()
A. 皮样囊肿的囊壁中无皮肤附件结构
B. 表皮样囊肿的囊壁中无皮肤附件结构
C. 表皮样囊肿的囊壁中有皮肤附件结构
D. 皮样囊肿不含有角化物
E. 表皮样性囊肿不含有角化物
参考答案:B

第2题: [单项选择]
通常情况下,团体劳动争议应当在自决定之日起()结束
A. 7日
B. 15日
C. 30日
D. 60日
参考答案:

第3题: [单项选择]
下列关于公募基金的说法,错误的是( )。
A. 运作必须严格遵循相关的法律和法规,并受监管机构的严格监管
B. 最小金额要求较低,且投资者众多
C. 募集的对象通常是不固定的
D. 一般投资于衍生金融工具等高风险产品
参考答案:D
答案解析:[解析] 公募基金的运作必须严格遵循相关的法律和法规,并受监管机构的严格监管,一般只投资于中低风险的产品,故D选项的说法错误。

第4题: [单项选择]肾病综合征典型的临床表现应除外
A. 高血压
B. 蛋白尿
C. 高脂血症
D. 低蛋白血症
E. 高度水肿
参考答案:A
答案解析:肾病综合征为一组临床综合征,临床表现为大量蛋白尿(24h尿蛋白定量>3.5g)、低白蛋白血症(血浆白蛋白<30g/L),常伴有高度水肿和高脂血症。

第5题:
[判断题]为防止伤口感染,应用清洁布片覆盖。救护人员不得用手直接接触伤口,更不得在伤口内填塞任何东西或随便用药。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第6题: [单项选择]
男性,34岁。胆囊结石,拟行胆囊切除术。既往慢性乙型肝炎病史4年。如果肝功能不良,在术前准备中,不宜采用的药物是().
A. GIK(极化)液
B. 维生素B、维生素C、维生素K
C. 人体白蛋白
D. 血浆
E. 氢氯噻嗪
参考答案:E

第7题:
[单选题]下列各句中,存在歧义的一句是( )。
A.这一场关于宗教的争辩,虽说引得甚嚣尘上,然而却没有结出果实来
B.某国政府明令禁止取缔建立对冲基金
C.某国政府公开表示要认真执行无核政策,各国对此表示怀疑
D.从大部分黑洞来的辐射非常弱,但总的来说,辐射是可以检测得到的
参考答案:B
B项中“禁止取缔建立对冲基金”会引起歧义,究竟是要禁止“取缔建立对冲基金”还是“禁止并取缔建立对冲基金”表意不清。这是因停顿位置不同而造成的歧义。

第8题:
[单选题]新蒸汽温度不变而压力升高时,机组末级叶片的蒸汽( )
A.温度降低
B.温度上升
C.温度减小
D.温度增加
参考答案:D


第9题: [单项选择]
进度计划压缩中的快速跟进技术,相当于以下哪种阶段与阶段之间的关系?()
A. 交叠关系
B. 顺序关系
C. 迭代关系
D. 螺旋关系
参考答案:A

第10题: [简答题]
压力表的使用范围一般在量程的哪一段为宜,为什么?
参考答案: 压力表的使用范围一般在它量程的1/3~2/3处。超过2/3长时间使用弹性元件会产生弹性后效,引起仪表零漂和量程改变,加速元件老化减少使用寿命。低于1/3相对示值误差增大,精度降低。

第11题:[单选题]2.502.第502题
电压互感器可以隔离高压,保证了测量人员和仪表及保护装置的安全。
A.正确
B.错误
参考答案:A
电气设备的相关知识

第12题: [简答题]
口腔黏膜及皮肤窦道和瘘管概述。
参考答案:窦道和瘘管都是狭窄不易愈合的病理管道,其表面被覆上皮或肉芽组织,可发生于机体的任何部位。窦道是通过管道由深部组织通向体表,只有外口而无内口相通的病理性盲管。瘘管借助于管道使体腔与体表相通或使空腔器官互相沟通,其管道两端开口。

第13题:
[单选题]辅助生产费用分配结果比较准确,但分配计算过程较复杂的分配方法是( )。
A.计划成本分配法
B.顺序分配法
C.代数分配法
D.交互分配法
参考答案:C


第14题:
[单选题] 横墙中开有洞口时,洞口的水平截面积不应超过横墙面积的( )。
A.30%
B.40%
C.50%
D.60%
参考答案:C


第15题: [单项选择]
人民法院在第一审行政审判程序中,应当更换被告,而原告不同意变更的,裁定( )。
A. 不予受理
B. 驳回起诉
C. 中止诉讼
D. 终结诉讼
参考答案:D
答案解析:[解析] 《行诉法解释》第23条规定:“原告所起诉的被告不适格,人民法院应当告知原告变更被告;原告不同意变更的,裁定驳回起诉。”

第16题:
[单选题]知识演绎者是这样一群人,他们对既有知识的呈现形式进行有效的分解、整合、升级,以更加实用、易于理解的新形式组织起来呈现给受众,在这一过程中虽并不创造新的知识,却更有效率地满足了受众的需求。 根据上述定义,下列选项中最能体现知识演绎者概念的是()。
A.针对不同内容需求的用户群体,市场上的直播平台开始朝着不同的细分方向发展
B.一位知名博主将心理学著作录制成科普视频,订阅用户据此分析自己的心理状况
C.技术人员分析了现有技术方案后提出新的技术思路,并运用VR设备向客户展示
D.某知名留学培训机构针对不同的客户采取不同的培训方案,取得了很好的效果
参考答案:B


第17题:
[单选题]A402.BD004锅炉燃料阀和风门开度在()推动下同步变化。
A.电动执行器
B.调火电磁阀
C.偏置调节器
D.定值器
参考答案:A
答案错误自行解答

第18题:
[判断题]架空配电线路和高压配电设备验电应有人监护。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第19题:
[简答题]进站信号机设置有何要求?《技规》
参考答案:车站必须设进站信号机。进站信号机应设在距进站最外方道岔尖轨尖端(顺向为警冲标)不小于50 m的地点,因调车作业或制动距离需要延长时,一般不超过400 m。双线自动闭塞区间反方向进站信号机前方应设置预告标。


第20题:
[判断题]防烟分区是指以屋顶挡烟隔板、挡烟垂壁或从顶棚下突出不小于50mm的梁为界,从地板到屋顶或吊顶之间的规定空间。()
A.正确
B.错误
参考答案:B


第21题:
[判断题]司机要严格遵守交接班制度,作好交接班工作。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第22题: [单项选择]
在文档中插入一幅图片,对此图片的操作不正确的说法是()。
A. 可以改变大小
B. 可以剪裁
C. 可以设置阴影效果
D. 不可重新着色
参考答案:D

第23题:
[判断题]聚合物的老化主要是由于高分子发生裂解这一类不可逆的化学反应造成的。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第24题: [简答题]
血型是否只指ABO血型?
参考答案: 血型是人体血液的一种遗传性状,人类自发现红细胞ABO血型系统以来,不仅连续发现29个血型系统、200多个血型抗原,还发现白细胞、血小板均有其各自的血型系统。血清中的免疫球蛋白和酶等也有型的差异。故血型不只是指红细胞血型,更不能局限于ABO血型,它是人体各种血液成分的遗传多态性标记。

第25题: [单项选择]
法治国家的经济基础应当是( )
A. 自然经济
B. 市场经济
C. 产品经济
D. 计划经济
参考答案:B

第26题:
[判断题]精确度是指几次测定值的重现性。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第27题:
[单选题] 在生产过程中,静电对人体,对设备,对产品都是有害的,要消除或减弱静电,可使用喷雾增湿剂,这样做的目的是()。
A.使静电荷通过空气泄漏
B.使静电荷向四周散发泄漏
C.使静电沿绝缘体表面泄露
参考答案:C


第28题:
[简答题]CBTC/BM 模式下,ATPM 与 ATO 间的转换操作
参考答案:司机将模式选择为 RM 模式 从 ATPM 切换至 ATO:在 ATO 模式可用且牵引制动手柄在零位,列车处于运行或停稳状态, 此时 ATO 发车按钮点亮,当司机同时按压两个 ATO 发车按钮后 ATO 模式建立。 从 ATO 切换至 ATPM:ATO 模式下司机将牵引制动手柄离开惰行位。


第29题:
[判断题] 对于易燃易爆气体火灾,在无法关闭阀门和堵漏的情况下,可以立即扑灭火焰,严防泄漏气体与空气形成爆炸混合物,引发爆炸。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第30题:
[多选题]调车作业调动()的车辆时,不准超过15 km/h。
A.乘坐旅客或装载爆炸品
B.压缩气体
C.液化气体
D.超限货物
E.易燃物品
参考答案:ABCD
[规章-简单-多选题]

第31题:
[单选题] 急性肾衰竭病人由少尿期转入多尿期的标志是( )
A.24h 尿量增加至 200ml
B.24h 尿量增加至 300ml
C.24h 尿量增加至 400ml
D.24h 尿量增加至 500ml
E.24h 尿量增加至 800ml
参考答案:C


第32题: [简答题]
运行中风机遇有哪些情况时应紧急停机?
参考答案: (1)风机发生强烈噪音和撞击、摩擦有可能损坏设备时。
(2)电动机冒烟着火时。
(3)轴承温度不正常的升高,经处理无效超过极限。
(4)在风机上发生人身事故,且人员不能脱离设备时。

第33题:
[单选题]关于混凝土搅拌站,表述错误的是( )。
A.搅拌机应搭设能防风、防雨、防晒、防砸的防护棚,在出料口设置安全限位挡墙,操作平台设置应便于搅拌机手操作
B.采用自动配料机及装载机配合上料时,装载机操作人员要严格执行装载机的各项安全操作规程
C.搅拌机上料斗升起过程中,禁止在斗下敲击斗身。进料时不得将头、手伸入料斗与机架之间
D.皮带输送机在运行过程中可以进行检修
参考答案:D


第34题:
[单选题]下壁心肌梗死出现特征性ECG改变的导联是
A.A:Ⅰ、aVL、V5
B.B:V7、V8、V9
C.C:V3、V4、V5
D.D:Ⅱ、Ⅲ、aVF
E.E:V1、V2、V3
参考答案:D


第35题: [单项选择]
患者,女,30岁,已婚,于2003年6月10天就诊,述平素月经周期尚可,月经量素少、色暗质稀,2天即净,时常头晕眼花、耳鸣、精神不振、伴腰酸乏力,足跟痛,夜尿多,舌淡脉沉弱该病选用方剂()
A. 人参养荣汤
B. 滋血汤
C. 归肾汤
D. 桃红四物汤
E. 苍附导痰汤
参考答案:C

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