第22题: [单项选择]蛋白质的互补作用是指( )。 A. 糖和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用 B. 脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用 C. 几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用 D. 糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物生物学价值的作用 参考答案:C 答案解析:[解析] 蛋白质的互补作用 [解析] 两种或两种以上食物蛋白质混合食用，其中所含有的必需氨基酸取长补短，互相补充，达到较好的比例，从而提高蛋白质利用率的作用称为蛋白质的互补作用。
第25题:[多选题]进行模板支撑和拆卸时的悬空作业，下列哪些规定是正确的?( ) A. 严禁在连接件和支撑上攀登上下 B. 严禁在上下同一垂直面上装、拆模板 C. 支设临空构筑物模板时，应搭设支架或脚手架 D. 模板上留有预留洞时，应在安装后将洞口覆盖 E. 拆模的高处作业，应配置登高用具或搭设支架 参考答案:ABCDE
第29题: [单项选择]根据中央与地方的收入划分，以下不属于地方固定收入的是( )。 A. 城镇土地使用税 B. 增值税 C. 城市维护税 D. 固定资产投资方向调节税 参考答案:B 答案解析:[解题要点] P 107～P 108我国分税制财政管理体制的主要内容。中央固定收入包括：关税，海关代征的消费税和增值税，消费税，铁路运输、国家邮政、四大国有商业银行和政策银行，以及海洋石油等特殊行业企
