第12题: [单项选择]酸败是指() A. Zeta电位降低 B. 分散相与连续相存在密度差 C. 微生物及光、热、空气等的作用 D. 乳化剂失去乳化作用 E. 乳化剂性质改变 参考答案:C 答案解析:此题考查乳剂不稳定现象的原因。分层是指乳剂中油相密度小于水相,当油相以微粒状态分散于水相后,形成均匀分散的乳剂。但乳剂在放量过程中,由于密度差,造成分散相粒子上浮,称为分层,乳剂分层后,经振摇仍能恢复
第33题:[单选题]转导与溶原性转换的共同点是 A. 以温和噬菌体为媒介 B. 转移的遗传物质为供体菌的 DNA C. 有关的噬菌体均为缺陷型 D. 可由雌性菌变为雄性菌 E. 以上都不是 参考答案:A
第34题: [多项选择]首站输油泵甩泵的应急措施有() A. 首站运行两台或两台以上输油泵时,一台或两台甩泵的情况下,立即启用备用泵同时关小出站调节阀如果启泵失败,全线降量运行 B. 首站运行两台或两台以上输油泵时,全部甩泵的情况下,立即启用备用泵同时关小出站调节阀,全线降量运行如果启泵失败,全线紧急停输 C. 首站运行一台输油泵时,一台甩泵的情况下,立即启动备用泵同时关小出站调节阀卡,降低出站流量如果启泵失败,全线紧急停输 D. 首站运行两台或两台以上输油泵时,一台甩泵的情况下,立即启动备用泵同时关小出站调节阀,降低出站流量如果启泵失败,全线紧急停输 参考答案:A, B, C