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[单项选择]食物中叶酸的烹调损失率为（）
A. 10％～20％
B. 20％～40％
C. 30％～50％
D. 50％～90％
E. 1％～10％

参考答案:D
答案解析:膳食中富含叶酸的食物为肝、肾、蛋、豆类、绿叶蔬菜及坚果类，但食物中叶酸在烹调加工中损失较大，一般可损失50％～80％。

热门试题:

第1题: [填空题]颧突为上颌_______根部的骨突区，有颊肌前纤维附丽，表面覆盖薄层粘膜，基托在该区应做_______，以免产生压痛。
参考答案:第一磨牙；缓冲

第2题:[单选题]氟离子选择性电极需要控制被测溶液的pH在5.0〜5.5之间，目的是为消除（）的干扰。
A.A.Fe3+
B.B.OH-
C.C.Al3+
D.D.Be2+
参考答案:A

第3题: [单项选择]热病后期，阴液大伤。邪伏阴分，症见夜热早凉，热退无汗，舌红苔少，脉细数者。治宜用（）。
A. 青蒿鳖甲汤
B. 清暑益气汤
C. 麦门冬汤
D. 清骨散
E. 当归六黄汤
参考答案:A

第4题:[判断题]供电企业应当配合地方政府对电力用户安全用电提供技术指导。
A.正确
B.错误
参考答案:A

第5题:[单选题] 反洗钱行政主管部门和其他依法负有反洗钱监督管理职责的部门、机构发现涉嫌洗钱犯罪的交易活动 ,应当及时向( )报告。
A.公安机关
B.中国人民银行
C.侦查机关
D. 司法机关
参考答案:C

第6题:[单选题]网约车驾驶员不按规定参加继续教育的。扣分分值为（）分。
A.5
B.6
C.10
D.3
参考答案:A

第7题:[判断题]散热器供暖属于辐射供暖方式？
A.正确
B.错误
参考答案:B

第8题:[判断题]开采底板有承压含水层的煤层，应当保证隔水层能够承受的水头值大于实际水头值，制定专项安全技术措施。专项安全技术措施由煤矿企业主要负责人审查，报煤矿企业技术负责人审批。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B

第9题:[多选题]当前我国面临的主要洗钱威胁包括（）
A.非法集资犯罪
B.传销犯罪
C.毒品犯罪
D.环境犯罪
参考答案:ABC

第10题:[多选题]为应当由法医进行伤情鉴定( ) 。
A.受伤程度较重,可能构成重伤的
B.火灾受伤人员要求作鉴定的
C.当事人对伤害程度有争议的
D.其他应当进行鉴定的情形
参考答案:ABCD

第11题: [单项选择]（）是课程专家按照课程理论和当时社会发展及儿童发展的需要，所确定的有关课程应该如何设计，应该达到什么样的水平和标准的想法。
A. 理想课程
B. 理解课程
C. 文件课程
D. 经验课程
参考答案:A

第12题:[单选题]在非岩石地基上，填筑填石路堤前，应按设计要求设置（）。
A.过渡层
B.防水层
C.反滤层
D.整平层
参考答案:A
填石路堤的基底承载力应满足设计要求。在非岩石地基上，填筑填石路堤前，应按设计要求设过渡层。

第13题: [单项选择]项目经理对职能部门发出支持工作的请求，职能部门向项目部提供指导性意见，项目经理对这些意见无权不予采纳或不经协调就做出重大调整改变的项目管理组织方式是（）组织。
A. 职能式
B. 强矩阵
C. 项目式
D. 弱矩阵
参考答案:D

第14题:[单选题]高处作业（）危险区内禁止人员停留或穿行。
A.侧方
B.后方
C.下方
D.前方
参考答案:C

第15题:[判断题]各部门需要调整国库集中支付结余资金的，应按预算管理有关规定在年度预算执行中以部发文形式另行申请，可以在年初国库集中支付结余资金申报环节申请调整。
A.正确
B.错误
参考答案:B

第16题: [单项选择]大众创业，万众创新，就是创新型创业，把创新作为创业的（），把创业作为创新的目的。
A. 方法
B. 手段
C. 工具
D. 起点
参考答案:D

第17题:[多选题]事故发生后，报告内容应包括（）、区间（线名、公里、米）。（应急处置-《突发事件应急预案管理办法》)
A.发生时间
B.地点
C.线路条件
D.事故相关单位和人员
参考答案:BCD

第18题:[单选题]脚手架搭设、拆除、维修和升降必须由（）负责,其他人员不准从事脚手架操作。
A.架子工
B.技术负责人
C.项目经理
D.监理工程师
参考答案:A

第19题:[判断题][T]BF006521
替喷应避免井喷失控、着火、中毒或污染事故。
A.正确
B.错误
参考答案:A

第20题: [判断题]刑事强制工作，即依据《刑事诉讼法》对被告所采取的拘传、取保候审、监视居住、拘留和逮捕的工作。 ( )
参考答案:错
答案解析:刑事强制工作，即依据《刑事诉讼法》对被告所采取的拘传、取保候审、监视居住、拘留和逮捕的工作。

第21题:[多选题]消防器材配置包括()等，配置数量符合要求。
A.灭火器
B.消防水带
C.消防沙箱
D.消防沙桶
E.消防铲
F.消防斧
参考答案:ABCDEF

第22题:[判断题]在相同条件下,焦油洗油的洗苯能力强于石油洗油。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A

第23题:[单选题]关于输电线路施工区域布置不正确的是（）。
A.施工友情提示牌
B.施工现场风险管控公示牌
C.应急联络牌
D.施工平面布置图
E.略
F.略
参考答案:D

第24题:[填空题]在路基内埋设电缆横穿线路时,应用钢管或混凝土管防护,埋入的管顶应低于路基面( )。
参考答案:0.4m

第25题:[单选题]某住宅建筑，地上层数为八层，建筑高度为24.300m，该住宅属()
A.低层住宅
B.多层住宅
C.中高层住宅
D.高层住宅
参考答案:C
2021/2020版教材P 1 住宅建筑按层数分类：一层至三层为低层住宅，四层至六层为多层住宅，七层至九层为中高层住宅，十层及十层以上为高层住宅。除住宅建筑之外的民用建筑高度不大于24m者为单层和多层建筑，大于24m者为高层建筑（不包括高度大于24m的单层公共建筑）。人们通常又将建筑高度大于100m的民用建筑为超高层建筑。

第26题: [单项选择]设栈S和队列Q的初始状态为空，元素e1、e2、e3、e4、e5、e6依次通过栈S，一个元素出栈后即进入队列Q，若六个元素出队的顺序是e2、e4、e3、e6、e5、e1，则栈S的容量至少应该是________。
A. 6
B. 4
C. 3
D. 2
参考答案:C
答案解析:[评析] 栈的特点是先进后出，由出栈顺序e2、e4、e3、e6、e5、e1可知：
e2出栈前，栈里的元素为e2、e1，共2个元素；
e4出栈前，栈里的元素为e4、e3、e1，共3个

第27题:[单选题]扑救液化石油气火灾时，在实施警戒的区域内，要最大限度地( )人员数量。
A.增加
B.减少
C.固定
D.保持
参考答案:B

第28题:[单选题]编入列车的关门车数不超过现车总辆数的（）时，可不计算每百吨列车重量的换算闸瓦压力，不填发制动效能证明书。
A.5%
B.6%
C.10%
D.12%
参考答案:B

第29题:[单选题]救援人员进入有限空间作业应首选（）。
A.空气呼吸器
B.氧气呼吸器
C.移动供气源
D.过滤式逃生呼吸器
参考答案:C

第30题: [单项选择]药物通过口腔黏膜吸收时药物的渗透性最大的是（）
A. 颊黏膜
B. 舌下黏膜
C. 牙龈黏膜
D. 硬腭黏膜
E. 舌腹黏膜
参考答案:B

第31题: [单项选择]符合特发性血小板减少性紫癜的表现是（）。
A. 骨髓巨核细胞数量显著减少
B. 骨髓巨核细胞增多，小巨核细胞增多
C. 骨髓巨核细胞增多，病态巨核细胞增多
D. 骨髓巨核细胞增多，大多为颗粒型巨核细胞
E. 骨髓巨核细胞增多，原始巨核细胞显著增多
参考答案:E

第32题:[单选题]清初，戏剧家李渔病重。他不同意找开处方个个能医好病的医生看病，而专找开处方治死过人的先生来看病。这使妻母不解。事后，李渔说：“个个能医好病的先生，肯定见危重病人就推。不会有救治危重病人的本事，而致死过人的先生，不惧重死症，虽然死过人，可也有了经验。”这个故事所说明的道理不包括（）
A.死和活是对立统一的。医生要在危重之中救活人，就会面临死和活两种可能
B.只有敢于并善于在“死”里救活人的医生才是好医生，尽管他有救不活的时候
C.对人不能求全责备，不允许别人失败
D.个个能医好病的先生恰恰是庸医
参考答案:D
分析李渔的话,可以总结他的观点是对敢于救治重症者的先生的肯定和对个个能医好病的先生的否定,由此可直接推出BC选项。而A项是从对文段的理解而引申对矛盾的理解,是正确的。故答案为D。

第33题: [单项选择]我国《建设工程质量管理条例》规定，建设工程质量保修书中应当明确建设工程的 ( )等。
A. 保修义务、保修责任和免责条件
B. 保修内容、保修期限和保修方法
C. 保修责任、保修条件和保修标准
D. 保修范围、保修期限和保修责任
参考答案:D

第34题:[单选题]( )2015 年 1 月 1 日起实施的《上海轨道交通车调联控作业规定》中规定，以下为列车调车作业的联控时机的是（）。
A.无 ATP 防护功能列车运行时，前方信号未开放，由运营调度员向列车司机联控
B.列车由双司机办理进【出】折返作业，10 号线 AM 驾驶模式除外
C.调车进路办理完毕后，由进路办理方与列车司机进行联控作业手信号方式调车，在显示调车手信号后，由进路办理方与列车司机进行联控作业
D.司机关门作业完成，列车发车前
参考答案:C

第35题: [单项选择]钢管的支架立拄为群拄架时，其高宽比若大于（）时，就应架设抛撑或揽风绳来保证该方向的稳定。
A. 4
B. 5
C. 5.5
D. 6
参考答案:B

第36题: [单项选择]( )是指作业者的质量活动过程和结果，接受来自企业内部管理者和来自企业外部有关方面的检查检验。
A. 自我控制
B. 他人监控
C. 外部控制
D. 专人监控
参考答案:B
答案解析:[考点] 1Z204013了解质量控制

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