第1题: [简答题]
食品香气的形成有哪几种途径？（食品中气味的形成途径有哪些？）参考答案:
食品香气形成途径大致可分为：
①生物合成，香气物质接由生物合成，主要发萜烯类或酯类化合物为毒体的香味物质，
②直接酶作用；香味由酶对香味物质形成。
③间接酶作用，香味成分由酶促生成的氧化剂对香味前体作用生成，
④高温分解作用：香味由加热或烘烤处下前体物质形成，
⑤食物调香，为了满足食品香气的重要可发通过添加香精来达到特定的效果。
⑥发酵作用
第2题:
[判断题]《普速旅客列车车门管理办法》中，列车餐车车门由软卧车厢乘务员负责，列车长应定期巡视。餐车车门仅供列车在车站上货时使用，其他时间应锁闭，禁止开启。
A.正确
B.错误
参考答案:B
第3题: [多项选择]
可申请免于办理强制性产品认证的产品包括（）。A. 科研、测试所需的产品
B. 直接为最终用户维修目的所需的产品
C. 考核技术引进生产线所需的零部件
D. 仅用于商业展示，但不销售的产品
参考答案:A, B, C, D
第4题:
[单选题]建设项目竣工验收时，对非稳定连续污水排放源，一般应采用加密的等时间采样和测试方法，一般以每日开工时间或24h为周期，采样不少于()个周期。每个周期每()小时采样和测试一次。
A.2;1～2
B.3;1～2
C.2;2～3
D.3;2～3
参考答案:D
第5题: [单项选择]
行政处分和行政处罚的共有方式是（）。A. 罚款
B. 记过
C. 降级
D. 没收非法所得
E. 警告
参考答案:E
第6题: [单项选择]
司某为某国有商场经理。一天，司某去商场仓库找保管员卢某，见仓库门未锁卢某不在，顺手取走3台笔记本电脑，后将两台送给朋友，一台留给自己儿子用。卢某因此被开除。司某的行为构成( )。
A. 贪污罪
B. 职务侵占罪
C. 盗窃罪
D. 不构成犯罪
参考答案:C
答案解析:[解析] 盗窃罪是以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次盗窃公私财物的行为。
第7题: [单项选择]
按《医疗事故处理条例》规定，下列情形中属三级医疗事故的正确说法是（）A. 明显人身损害
B. 轻度残疾或器官组织损伤导致一般功能障碍
C. 轻度残疾或器官组织损伤导致严重功能障碍
D. 严重残疾或器官组织损伤导致一般功能障碍
E. 严重残疾或器官组织损伤导致严重功能障碍
参考答案:B
第8题: [判断题]
教学工作的实施，由上课、作业布置和批改、课外辅导几个环节构成，这是迄今为止我国中小学教学工作实施最常见、最普遍的过程。( )
参考答案:对
第9题:
[判断题]266.触电可分为电击和电伤。它们是电能以电压的方式作用于人体造成的。为了避免电击电伤,个人生活小电器一般都采用较低的安全电压如36V。(×)
A.正确
B.错误
参考答案:B
第10题: [单项选择]
债权人的代理人请求债务人履行拖欠的债务，这在法律上将引起( )。A. 时效中止
B. 时效中断
C. 时效延长
D. 法定时效期间的改变
参考答案:B
第11题: [判断题]
框架集装箱没有顶和左右侧壁，箱端也可拆卸，货物从箱子侧面进行装卸。参考答案:对
第12题: [单项选择]
某220kV线路电流互感器（PT）、电压互感器（CT）变比分别为600A/5A和220kV/100V，电能表上月和本月正向有功电量抄表数分别为10kWh和20kWh，该线路本月共输出（）电量。
A. 152万KWh
B. 200万KWh
C. 264万KWh
D. 457万KWh
参考答案:C
第13题:
[单选题]用电信息采集系统中“日数据曲线”冻结间隔为多长时间？（____）A. 15分钟
B. 1小时
C. 2小时
D. 24小时
参考答案:B
第14题:
[多选题]在母线和横梁上作业或新增设母线与带电母线（ ）时，母线应接地。A.A.靠近
B.B.平行
C.C.在安全距离以外
D.D.较远
参考答案:AB
第15题: [单项选择]
病人干咳，咳声短促，痰中有时带血，如丝如点，色鲜红，午后手足心热，肌肤干灼，或有少量盗汗，口干咽燥，胸部隐隐闷痛，苔薄，边尖质红，脉细或兼数。治疗宜选
A. 月华丸
B. 生脉散
C. 保真汤
D. 补肺汤
参考答案:A
第16题:
[单选题]验资账户留存账户信息，出资人为个人的，以下说法正确的是（）。A.全部出资人在印鉴卡上签字，代理人在印鉴背面签字，同时预留联系电话。
B.全部出资人在印鉴卡上签字，代理人在印鉴背面签字。
C.全部借款人在印鉴卡上签字，代理人在印鉴背面签字，同时预留联系电话。
D.全部借款人在印鉴卡上签字，代理人在印鉴背面签字。
参考答案:A
第17题: [单项选择]
路由协议存在路由自环问题______。A. RIP
B. BGP
C. OSPF
D. IS-IS
参考答案:A
答案解析:路由自环的产生主要是因为生成该条路由信息的路由器没有加入生成者的信息，即每一条路由信息都无法知道最初是由谁生成的。
OSPF采用一些技术手段(如SPF算法、邻接关系等)避免了路由自环的产生。
第18题:
[单选题]厨房设备要选择防水( )、耐高温,甚至防湿气干扰、防侵蚀的设备。A.防火
B.防潮
C.防干扰
D.放油
参考答案:A
第19题: [单项选择]
It is the second time I ______ to be monitor.A. has been chosen
B. had been chosen
C. was chosen
D. chose
参考答案:A
答案解析:[专家点评] This/It is the first//second，etc. time后面的从句应该接现在完成时。
第20题: [判断题]
（）专卖管理部门负责人对内部专卖管理监督工作负直接领导责任。参考答案:错
第21题:
[简答题]急性阑尾炎的临床表现？参考答案:(1)腹痛（转移性腹痛） (2)胃肠道症状（恶心、呕吐） (3)全身症状 早期乏力。炎症重时出现中毒症状，心率增快，发热，达38℃左右。阑尾穿孔时体温会更高，达39℃或40℃。如发生门静脉炎时可出现寒战，高热和轻度黄疽。
第22题:
[单选题]海底：隧道：汽车A.深山：洞穴：大炮
B.空中：航线：飞机
C.地下：管道：电缆
D.建筑:管道:雨水
参考答案:B
汽车在海底沿着隧道行驶，飞机在空中沿着航线飞行，且汽车和飞机都是交通工具。
第23题: [简答题]
简述保险合同的无效有哪几种形式。参考答案:
保险合同的无效是指合同虽已订立，但在法律上不发生任何效力。按照不同的因素划分，合同的无效有以下几种形式：
（1）根据无效的原因，可以分为约定无效与法定无效；
（2）根据不同的范围划分，分为全部无效和部分无效；
（3）根据时间划分，分为自始无效和失效；
（4）根据无效的性质划分，分为绝对无效和相对无效。
第24题:
[单选题]作有《日落西山》音乐作品的是（ ）。A.瞿希贤
B.谭盾
C.张曙
D.谷建芬
参考答案:C
C选项：他的代表作有《保卫国土》、《丈夫去当兵》、《壮丁前线》、《日落西山》、《赶豺狼》、《洪波曲》等。他的创作和社会活动在中国音乐史上有一定影响。张曙在1933年以后写了大量的抗日救亡歌曲，其中、《还我山河》、《洪波曲》、《丈夫去当兵》、《日落西山》、《打豺狼》有广泛影响。在抗日歌咏运动中，他演唱的冼星海的歌曲《莫提起》、《茫茫的西伯利亚》以及他自己的作品，浑厚有力，真挚感人，给人留以深刻印象。
第25题:
[单选题]根据《生产安全事故报告和调查处理条例》规定，对于发生特别重大事故的单位，给予罚款的最高限额为（）。
A.500万元
B.1000万元
C.1500万元
D.2000万元
参考答案:D
第26题:
[单选题]大型养路机械机组人员一次连续工作时间(包括出、退勤时间)不得超过（）h。A.4
B.6
C.8
D.10
参考答案:D
第27题: [多项选择]
国有土地使用权出让设定登记的法律特征体现在（）。A. 出让国有土地使用权的主体比划拨国有土地使用权广泛
B. 出让国有土地使用权是无偿取得的
C. 出让国有土地使用权受使用期限限制
D. 国有土地使用权出让受政府垄断
E. 不符合有关规定的土地使用权不得登记
参考答案:A, C, D, E
第28题:
[单选题](1.0分)截水帷幕采用高压喷射注浆时,取芯数量不宜少于总桩数的1%,且不应少于( )根。A.3根
B.5根
C.7根
D.12根
参考答案:A
第29题: [名词解释]
失业社会保险参考答案:
失业社会保险是劳动者由于非本人原因失去工作、中断收入时，有国家和社会依法保证其基本社会需要的一种社会保障制度。
第30题:
[判断题]每单位时间内在单位干燥体积上汽化的水分量,称为干燥速率.
A.正确
B.错误
参考答案:B
第31题:
[单选题]__是我国唯一的、专门的消防法律,是消防工作的基本法。A.宪法
B.机关、团体、企事业单位消防安全管理规定
C.国务院关于进一步加强消防工作的意见
D.消防法
参考答案:D
第32题: [多项选择]
防爆型自动仓储系统主要存放( )。A. 爆炸物品
B. 挥发性物品
C. 酸性物品
D. 尘爆性物品
参考答案:B,D
第33题:
[单选题]（）人以上乘车日期、车次、到站、座别相同的旅客可作为团体旅客，承运人应优先安排。A.10人
B.15人
C.20人
D.30人
参考答案:C
第34题:
[单选题]对因甲烷浓度超限被切断电源的电气设备,必须在甲烷浓度降到()%以下时,方可通电开动。A.0.5
B.0.75
C.1
参考答案:C
第35题: [简答题]
内燃式热风炉圆形燃烧室结构优缺点？参考答案:
优点：结构稳定，燃烧气流阻力小。
缺点：蓄热室气流分布不匀，有死角蓄热面积相对减少。
第36题:
[填空题]《关于新形势下党内政治生活的若干准则》规定,遵守党的 政治纪律是遵守党的全部纪律的（ ）。
参考答案:基础
第37题:
[单选题]气体继电器试验，采取排油注氮保护装置变压器应采用具有联动功能的（）结构的气体继电器。A.单浮球
B.双浮球
C.三浮球
D.四浮球
参考答案:B
