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[单项选择]制汤原料经一定的时间煮制后,所得到的汤汁醇浓而鲜美,是因为原料中含有可溶性呈味()。
A. 风味物质
B. 矿物质
C. 蛋白质
D. 调味品

参考答案:A

热门试题:

第1题:[单选题]列车运行是以车站、线路所所划分的区间及自动闭塞区间的通过信号机所划分的 ( )作间隔。
A.区间
B.闭塞分区
C.分区
参考答案:B


第2题: [单项选择]
4,9,6,12,8,15,10,()。
A. 18
B. 13
C. 16
D. 15
参考答案:A
答案解析:[解析] 奇偶项分别成等差数列,其中偶数项是公差为3的等差数列,故空缺项应为18。

第3题:
[单选题]螺栓涂油作业中,卸接头螺栓时,使用活口扳手,前脚踏在轨枕上离轨底约( )mm,后脚踏在后一根轨枕上离轨底约50mm。右手持把,左手支撑在钢轨面上,并以手指按住螺栓头部。卸下螺栓和垫圈要放在固定位置上。(应知应会-《工务系统普速铁路作业指导书1.21》)
A.250
B.200
C.150
D.300
参考答案:A


第4题: [单项选择]
钢管漏气维抢修作业方案的编制内容包括:漏气的时间、地点、()、管道压力、供气方式(箱、柜、站)、维抢修人员、作业坑开挖方式。
A. 管辖单位
B. 部位
C. 路由
D. 管材类型
参考答案:D

第5题:
[多选题]动车组列车可携带( )纸质资料台账上车。
A.铁路电报记录
B.客运记录
C.车内补票移交报告
D.三乘检查记录
参考答案:AB


第6题:
[判断题]吸附色谱柱是利用了样品中组分在液相固定相上的吸附能力不同而将之分离。
A.正确
B.错误
参考答案:B
吸附色谱柱是利用了样品中组分在固相固定相上的吸附能力不同而将之分离。

第7题:
[单选题]配砟车由蓄电池供电线路的13e1和13e2保险为1A( ) 。
A.保险丝
B.保险管
C.自动保险
D.保险片
参考答案:B


第8题: [单项选择]
队歌第一段的第三句是“不怕困难,不怕敌人,(),坚决斗争”
A. 顽强学习
B. 勤奋学习
C. 努力学习
D. 认真学习
参考答案:A

第9题:
[单选题]在贷款资金支付前,发放支付审核部门(岗)审核借款人相关交易资料和凭证是否符合合同约定条件。受托支付完成后,应详细记录(),归集保存相关凭证。()
A.资金流向
B.交易记录
C.支付程序
D.交易对象
参考答案:A


第10题:
[单选题]国家对严重危及生产安全的工艺、设备实行( )制度。
A.更新
B.淘汰
C.报废
D.改造
参考答案:B


第11题:
[单选题]负有主要责任的承担损失费用的( )以上。
A.20%
B.0.3
C.0.5
D.、70%
参考答案:C


第12题: [单项选择]
发病时天枢穴有压痛的疾病是
A. 胃炎
B. 胆囊炎
C. 心绞痛
D. 急性胰腺炎
E. 消化性溃疡
参考答案:D

第13题:
[填空题]作业车停留位置距警冲标不足( )时,防护信号设在警冲标相齐处。
参考答案:20米


第14题:
[判断题]参与事故调查的人员在事故调查中包庇、袒护负有事故责任的人员的,依法给予处分;构成犯罪的,依法追究刑事责任。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第15题:
[判断题]梯子缺档或者人字梯中没有用绳子拉牢时,可以酌情作业。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第16题: [多项选择]
下列各项中,属于依职权作出的行政确认行为有( )。
A. 道路交通事故的责任认定
B. 出国护照的审批
C. 火灾事故责任认定
D. 一般纳税人资格的认定
E. 颁发机动车驾驶执照
参考答案:A,C
答案解析:[解析] 本题中,BE两项是行政许可,ACD三项是行政确认。其中,AC两项是依职权的行政确认行为,D项是依申请的行政确认行为。

第17题: [多项选择]
信用证支付方式下,若开证行付款了,受益人需()
A. 履行合同规定
B. 旅行信用证的规定
C. 提交符合信用证规定的单据
D. 按信用证的规定履行合同的义务
参考答案:B, C

第18题: [单项选择]
病人,女性,48岁,8月初由外地来京探亲,因“发热、头痛5天,神志不清2天”于9月 18日入院,经查后确诊为流行性乙型脑炎。
提示病人出现中枢性呼吸衰竭的最可靠体征是( )。
A. 呼吸困难
B. 呼吸急促
C. 呼吸浅促
D. 呼吸节律不整
E. 出现“三凹征”
参考答案:D
答案解析:[知识点] 流行性乙型脑炎的临床表现

第19题:
[判断题]在第五套人民币的纸张中,加入的无色荧光纤维在特定波长的紫外光下呈现蓝色和黄色。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第20题: [判断题]
利率期货合约是芝加哥期货交易所首次推出的。 ( )
参考答案:对

第21题: [判断题]
为保证砌筑砂浆和易性,应优先选用强度等级较高的砌筑水泥。( )
参考答案:错

第22题:
[判断题]加强调整图实施的组织领导。为确保调整图顺利实施,集团公司成立领导小组,全面指导和组织调整图实施工作。各部门、各单位要相应成立调整图实施领导小组,切实组织落实好调图工作。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第23题:
[判断题]绞车刹车毂表面有裂纹时应做报废处理。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第24题:
[单选题]当一个行业技术已经成熟,产品的市场基本形成并不断扩大,公司利润开始逐步上升,股价逐步上涨时,表明该行业处于生命周期的(  )。
A.成长期
B.初创期
C.衰退期
D.成熟期
参考答案:A
任何一个行业都要经历一个生命周期:①初创期,大量的新技术被采用,新产品被研制但尚未大批量生产,销售收入和收益急剧膨胀,公司的垄断利润很高,但风险也较大,公司股价波动也较大;②成长期,各项技术已经成熟,产品的市场也基本形成并不断扩大,公司利润开始逐步上升,公司股价逐步上涨;③成熟期,市场基本达到饱和,但产品更加标准化,公司的利润可能达到高峰;④衰退期,行业的增长速度低于经济增速,或者萎缩。

第25题:
[判断题]轨底横向裂纹与轨底面存在横向夹角大于6°时,37°探头反射回波将明显下降。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第26题:
[多选题]下列关于最大诚信原则中说明义务正确的是( )。
A.明确说明是保险人应当主动履行的一项法定义务,履行的时间为保险合同订立时
B.保险代理人也是说明义务的主体之一
C.对于保险费率的明确说明,是保险人履行说明义务的重心
D.说明义务的履行方式包括明确说明和明确列明
参考答案:BD


第27题:
[多选题]闭合性气胸病人的临床表现包括( )
A.胸闷、胸痛
B.呼吸困难
C.气管向患侧移位
D.X线检查示不同程度肺萎陷
E.胸壁伤处可闻及吸吮音
参考答案:ABD


第28题:
[填空题]《铁路常旅客服务办法》(铁总客2017-306号)规定:常旅客会员是指本人申请并通过铁路常旅客身份认证的()。
参考答案:自然人


第29题: [简答题]
肉的人工嫩化方法有那几种方式?
参考答案: ①、用嫩化酶处理,主要是一些植物蛋白酶,如菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶,其主要作用是对结缔组织的胶原蛋白和弹性蛋白起水解作用,使肉得以嫩化;
②、通过电刺激,引起肌纤维收缩痉挛,加速肌肉的尸僵加速。成熟时间缩短;
③、醋渍法,用酸性溶液浸泡肉使肉的pH下降,加快肉的成熟过程;
④、用压力法,给肉施以高压,破坏肌纤维,使Ca2+释放,激活蛋白质水解酶,加快肉的成熟过程。

第30题:
[单选题]在Windows操作系统中,通常可以在MS-DOS命令行中输入()命令可以检测网络的连通性
A.ipconfig
B.dir
C.network
D.ping
参考答案:D


第31题:
[单选题]对搭设高度在(  )m及以上的混凝土模板支撑工程编制的安全专项施工方案,应组织专家论证。
A.6
B.8
C.10
D.12
参考答案:B


第32题: [单项选择]
桡骨茎突部有一骨纤维性腱管,其间通过的是:()
A. 旋前方肌肌腱
B. 拇长展肌和拇短伸肌的肌腱
C. 桡侧腕长伸肌腱
D. 拇长展肌和拇长伸肌的肌腱
E. 拇长伸肌和桡侧腕伸肌的肌腱
参考答案:B

第33题:
[判断题]危险货物新品名、新包装试运应符合铁路危险货物品名表“特殊规定”栏的特殊规定,由总公司批准。 ()
A.正确
B.错误
参考答案:B


第34题:
[判断题]在生产过程中,发现安全防护装置对操作带来不方便,可以不用或拆除。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第35题:[判断题][T]BA008421
JJ120/31-W型试油井架使用井深范围是4500~7000m。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第36题: [单项选择]
科学发展观反映了当代( )的发展理念,顺应了当今世界的发展潮流,是对人类社会发展经验的深刻总结和高度概括。
A. 一般
B. 最新
C. 流行
D. 最先进
参考答案:B

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