第27题: [单项选择]鸡蛋中哪种成分干扰铁吸收()。 A. 磷脂 B. 抗生物素 C. 卵黄高磷蛋白 D. 抗胰蛋白酶 E. 胆固醇 参考答案:C 答案解析:卵黄中含有高磷蛋白,该种蛋白可与铁进行结合,从而使铁的吸收率降低。
第28题: [单项选择]患者男,70岁。戴全口义齿数周,由于疼痛来院复诊,检查:全口义齿固位良好,患者无法准确指出疼痛部位,口腔黏膜未见明显压痛点。本例最有可能造成原因是() A. 义齿的印模不准确 B. 咬合有早接触 C. 牙槽骨骨尖 D. 义齿基托边缘过长 E. 垂直距离偏低 参考答案:B 答案解析:义齿的印模不准确,常出现义齿固位差,义齿松动或脱落,故A错误。咬合有早接触,会出现口腔黏膜不定位疼痛,故B正确。牙槽骨骨尖,可出现明显的压痛点,故C错误。义齿基托边缘过长:出现义齿在口腔功能运动中松动