[单选题]脂肪酸β-氧化的限速步骤是（　　）。
A.β-羟脂酰CoA硫解
B.β-羟脂酰CoA脱氢
C.脂酰CoA线粒体转运
D.β-烯脂酰CoA加水
E.脂酰CoA脱氢

参考答案:C
催化脂肪酸氧化的酶均存在于线粒体基质中，活化的脂酰CoA分子必须在线粒体内才能进行氧化分解，但脂酰CoA分子需经肉碱转运才能穿过线粒体内膜。线粒体内膜外侧含有肉碱-脂酰转移酶Ⅰ，内侧含有肉碱-脂酰转移酶Ⅱ，两者为同工酶。在内膜外侧酶Ⅰ催化下，脂酰CoA的脂酰基转移到肉碱上生成脂酰-肉碱，后者通过膜上载体的作用进入线粒体内。继而在内膜内侧酶Ⅱ催化下，脂酰-肉碱释出脂酰基，并与辅酶A一起重新在线粒体基质中生成脂酰CoA，而肉碱则回到线粒体内膜外侧再参加脂酰基的移换反应。此转运过程是脂肪酸氧化的限速步骤，肉碱-脂酰转移酶Ⅰ是限速酶。