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[简答题]在果蔬加工中，为什么要用铝制品或玻璃器皿而不用或者有环氧树脂涂覆涂层的金属制品而不直接使用没有涂层的铁制品？

参考答案: 食品中的有机成分（如单宁、色素、有机酸）会与铁产生反应，不利于食品的长时间储存；有机酸会促进铁的腐蚀，同时食品也受金属制品影响而发生风味变化，不利于食品的销售。

热门试题:

第1题: [单项选择]保证方式没有约定或约定不明确的，按( )承担保证责任。
A. 无保证
B. 连带保证
C. 违约
D. 法律规定
参考答案:B
答案解析:[解析] 保证方式没有约定或约定不明确的，按连带保证承担保证责任。

第2题:[判断题]所谓大数据技术，是指伴随着大数据的采集、预处理、存储、分析和应用的相关技术。（）
A.正确
B.错误
参考答案:A

第3题: [单项选择]对社会营销者来说，社会营销项目中最主要的产品类型为（）。
A. 服务
B. 技术
C. 信息
D. 健康知识
E. 代表健康教育组织机构的有形物品
参考答案:C

第4题:[单选题]无线调车灯显制式如绿、红灯交替后绿灯长亮则为（）信号。
A.溜放
B.连结
C.推进
D.减速
参考答案:B

第5题:[单选题]省公司领导班子其他负责人及相当职务领导人员、各市分公司主要负责人公务用车配备标准为排气量( )升(含)以下。
A.6
B.8
C.0
D.5
参考答案:B

第6题:[单选题] MPEG-1标准,是针对( )数据传输率的数字存储媒体运动图像及其伴音编码而设计的国际标准。
A.64K比特/秒以下
B.384比特/秒以下
C.1.5M比特/秒以下
D.4M比特/秒以下
参考答案:C

第7题:[判断题]《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定，穿鞋的颜色为深色系。
A.正确
B.错误
参考答案:A

第8题:[判断题]对违反《电力设施保护条例》规定，危害电力设施，拒不改正的，电力管理部门处以10000元以下的罚款。
A.正确
B.错误
参考答案:A

第9题:[判断题]总配电箱和开关箱至少设三级漏电保护器。
A.正确
B.错误
参考答案:B

第10题:[多选题]闸机的乘客信息显示应至少满足（）。
A. 乘客出示车票前，闸机乘客显示器交替显示出示单程票和储值票的画面。
B. 乘客验票后，车票有效或无效的信息在闸机乘客显示器上显示。闸机依据其所处的模式及状态在乘客显示器显示相应的信息。
C. 乘客验票后，车票有效或无效的信息在闸机乘客显示器上显示。闸机依据其所处的模式及状态在乘客显示器显示相应的信息。
D. 在正常模式下，乘客显示器显示车票的有关信息，同屏显示中、英文及数字。对于有效车票，进闸机显示车票有效及允许进站的指示信息，以及车票余额；出闸机显示允许出站的指示，车票的本次扣费金额和余值。
参考答案:ABCD

第11题: [单项选择]根据系统提示逐项输入保险公司代码、交易类型、（）、旧保险单印刷号、新保险单印刷号、险种代码等相关要素。
A. 保险单号
B. 身份证号
C. 借记卡
参考答案:A

第12题: [单项选择]N₂O的特点是（）
A. 易燃烧、爆炸
B. 化学性质不稳定
C. 对气道刺激性强
D. 在体内代谢性高
E. 血气分配系数低
参考答案:E

第13题:[单选题]《列车脱轨等事故应急预案》应急指挥机构中现场处置组组长为( )。
A.机电中心主任
B.调度指挥中心主任
C.车辆中心主任
D.工电中心主任
参考答案:C

第14题:[判断题]银行保函业务根据担保银行承担风险的不同及管理的需要,主要可分为融资性保函和非融资性保函两大类。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B

第15题:[判断题]综合机械化采煤时,倾角大于15°时,液压支架必须采取防倒、防滑措施。
A.正确
B.错误
参考答案:A

第16题:[单选题]切割机护罩未到位时不得操作，不得将手放在距锯片（）mm以内。
A.120
B.150
C.110
D.100
参考答案:B

第17题: [单项选择]可以属于X连锁隐性遗传的疾病是（）
A. 女性假两性畸形
B. 男性假两性畸形
C. 真两性畸形
D. 单纯性性腺发育不全
E. 混合性性腺发育不全
参考答案:B
答案解析:雄激素不敏感综合征（androgen insen-sitivity syndrome）为男性假两性畸形中最常见者。此病系X连锁性遗传，在同一家族中发生。已知雄激素受体基因定位于X染色体长臂着丝粒与q1

第18题: [简答题]跟踪盯梢的方式和方法有哪些？
参考答案: 方式：①尾随跟踪。②交换跟踪。③接力跟踪。④迂回跟踪。方法：徒步跟踪和汽车跟踪。

第19题:[多选题]（）、动车组、大型养路机械、凹型车、落下孔车、钳夹车及其他涂有禁止上驼峰标记的车辆禁止通过驼峰。
A.机车(调车机车除外）
B.铁路救援起重机
C.特种用途车
D.客车
参考答案:ABD

第20题: [单项选择]在世界银行规定的项目总建设成本中，未明确项目的准备金的目的是为了( )。
A. 支付工作范围以外可能增加的项目
B. 支付那些估算时不可能明确的潜在项目
C. 应付天灾、非正常经济情况及罢工等情况
D. 用来补偿估算的误差
参考答案:B

第21题: [多项选择]下列各项中，可以作为城市维护建设税计税依据的是( )。
A. 纳税人偷逃增值税的罚款
B. 纳税人偷逃消费税被查补的税款
C. 纳税人滞纳营业税而加收的滞纳金
D. 纳税人享受减免税后实际缴纳的营业税
参考答案:B,D
答案解析:[解析] 选项AC错误，纳税人滞纳营业税而加收的滞纳金和偷逃增值税的罚款，都不能作为城建税的计税依据。

第22题:[单选题]动车组出、入库前，须通过（）提示，动车组移动过程中严禁人员穿越该股道。
A.大声呼叫
B.语音广播
C.对讲
D.闪烁灯光
参考答案:B

第23题:[单选题]SS3B型电力机车牵引装置设计牵引点距轨遠距离为( )。
A.360mm
B.46Omm
C.560mm
D.5OOmm
参考答案:B

第24题:[单选题]不均匀釆样设备为了防止所采样品的固相物质减少而影响到样品液固比例的代表性，不均匀釆样设备应（）。
A.A.能保温
B.B.能关闭
C.C.能降温
D.D.能加压
参考答案:B

第25题:[单选题]根据规定，下列各项中，规定了比例税率和定额税率两种税率形式的税种是（　）。
A.印花税
B.契税
C.增值税
D.房产税
参考答案:A

第26题:[多选题]基金会计核算的特点包括()。
A.会计主体是证券投资基金
B.会计分期细化到日
C.只对实现利润进行确认
D.基金持有的金融资产和承担的金融负债通常归类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产和金融负债
参考答案:ABD
基金会计核算是指收集、整理、加工有关基金投资运作的会计信息，准确记录基金资产变化情况，及时向相关各方提供财务数据及会计报表的过程。基金会计核算的特点是A、B、D三项。

第27题:[不定项选择题]男，45岁。乏力、纳差、眼黄、尿黄6天入院，病前2个月外出旅游20多天，多在餐馆用餐及进食生冷食物。实验室检查：ALT 860U/L，AST 620U/L，TBil 260μmol/L，DBil 160μmol/L，PTA 85%。如查体发现患者有肝掌，脾大。化验抗HAV-IgM、抗HEV均（－），HBsAg、HBeAg及抗HBc（＋），HBV-DNA 5.1×106copies/mL。应诊断为（　　）。
A.HBsAg携带者
B.肝衰竭乙型
C.HBV携带者
D.急性乙型肝炎
E.慢性乙型肝炎
参考答案:D
HBsAg、HBeAg及抗HBc（＋），考虑为乙肝大三阳。因此答案选D。

第28题: [单项选择]患者男性，21岁，实施脾切除术后第2天病人尿量250ml，出现烦躁不安、恶心、呕吐。水肿；体检：T3 8℃，呼吸22次／分，血压11/8kPa（83/60mmHg），尿蛋白（+++）。尿比重1.010；血钠135mmol/L，血钾6mmol/L，尿素氨22mmol/L。该患者现处于哪一期（）
A. 少尿期
B. 多尿期
C. 恢复期
D. 前驱期
E. 以上都不是
参考答案:A

第29题: [填空题]展子虔的（）是现存卷轴山水画中最古老的一幅。
参考答案:游春图

第30题: [简答题]机械冷藏列车中的车辆或机械发生故障需要扣留时，按什么车统计？
参考答案: 机械冷藏列车中的车辆或机械发生故障需要扣留时，应全组填发“车辆检修通知单（车统23）”，按检修车统计。

第31题:[填空题]《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，旅客开始旅行后如因伤、病不能继续旅行时，经站、车证实，可退还<--NRC-->，核收退票费。
参考答案:已收票价与已乘区间票价差额

第32题:[单选题]牵引力为2KN的情况下滚轮对电缆的侧压力为2KN,滚轮间距为0.5米，则转弯滚轮所设置的圆弧半径为(____)米。
A.0.5
B.1
C.1.5
D.2
参考答案:A

第33题:[不定项选择题]25岁女性患者，颜面和双下肢浮肿伴少尿5个月，查血压140／95mmHg，尿蛋白(+++)，红细胞(++)个／Hp，血Hbl05g／L，胆固醇10．2mmol／L,白蛋白21g／L,补体C3下降，血Cr l45umol／L。本例最可能的诊断为：
A.急性肾小球肾炎
B.系统性红斑狼疮
C.肾病综合征
D.慢性肾小球肾
E.糖尿病肾病
参考答案:C

第34题: [配伍题]对药物引起的呕吐有镇吐作用的药是（　）|治疗氯丙嗪所引起的锥体外系反应的药是（　）
A. 苯妥英钠
B. 苯巴比妥
C. 左旋多巴
D. 苯海索
E. 氯丙嗪
参考答案:E|D

第35题:[单选题](单选题,1 分)
与肺癌发病有关的最重要的危险因素是
A.石棉
B.慢性肺部疾病
C.长期吸烟
D.遗传因素
E.免疫缺陷
参考答案:C

第36题:[判断题]无人值班的变电所关门加锁即可。
A.正确
B.错误
参考答案:B

第37题:[单选题]吹扫有机物料管线以下说法不正确的是（）。
A.不可以直接吹扫流量计
B.吹扫前应先用水冲洗管线
C.用压缩空气吹扫有机物料管线
D.管线内物料可直接吹扫至地面
参考答案:D

第38题:[多选题]下列实验动物中______是草食性动物。 ( )
A.大鼠
B.地鼠
C.豚鼠
D.兔
参考答案:CD

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