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[简答题]中餐上菜原则是什么?

参考答案:上菜应根据人们进餐习惯、菜品价值、菜肴品类及性质,按顺序进行。先酒菜,后饭菜;先凉菜,后热菜;先高级,后低级,先荤菜,后素菜;先咸味菜,后甜味菜。

热门试题:

第1题: [单项选择]以下有子宫肌瘤手术指征的是
A. 腹部包块
B. 1个月妊娠子宫大
C. 近绝经年龄
D. 腹痛、腰酸
E. 继发性贫血者
参考答案:E
答案解析:[考点评析]
1.手术治疗:子宫大于2.5个月妊娠子宫大小、症状明显致继发性贫血者。
2.药物治疗:肌瘤在2个月妊娠子宫大小以内,症状不明显或较轻,近绝经年龄及全身状况不能手术者。

第2题: [单项选择]
美学演变所经历的三个阶段中,第二个阶段为( )
A. 美学思想
B. 美学学科
C. 美学原理
D. 审美意识
参考答案:A
答案解析:[解析] 本题主要考查的知识点是美学的诞生与学科发展。
[要点透析] 美学的演变过程可以分为三个阶段,即最先形成审美意识,其次是从审美意识发展到美学思想,最后发展成为独立的美学学科,故第二个阶段

第3题:
[判断题]雷雨天气,即使在室内也不要修理家中的电气线路、开关、插座等。如果一定要修要把家中电源总开关拉开。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第4题:
[多选题]三不离开是指()。
A.检修完不复查不离开
B.影响正常使用的设备未修好不离开
C.发现异响异声不查明原因的不离开
D.未完成消点不离开
参考答案:ABC


第5题:
[单选题]使用微机开票时,要采用( )字。[1分]
A.仿宋五号;
B.仿宋三号;
C.宋体五号;
D.宋体三号。
参考答案:C


第6题:
[判断题]《客运站车厕所管理办法》规定:建立站车厕所双所长定期巡检制度。厕所卫生总所长对本单位管辖的厕所每月检查不少于 3 次,厕所卫生所长每月检查不少于 6 次。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第7题:
[]<br><br><br/>A. prohibition<br/>B. permission<br/>C. admission<br/>D. consent<br/>参考答案:D
答案解析:考查词义辨析。consent指同意别人所提出的或是要求的事情,强调是出于个人的意愿;permission通常指上级对下级的允许;admission的意思是“承认,允许进入”;而prohibition的

第8题:
[判断题] 商业用房开发贷款项目资本金不低于项目总投的50%
A.正确
B.错误
参考答案:A


第9题:
[多选题]当股票组合和股指期货合约的价值确定后,套期保值者所需买卖的期货合约数与β系数的关系是( )
A.成正比关系
B.成反比关系
C.买卖期货合约数=现货总价值/股指期货合约价值×β系数
D.买卖期货合约数=现货总价值/(股指期货合约价值×β系数)
参考答案:AC
买卖期货合约数=现货总价值/股指期货合约价值×β系数。其中股指期 货合约价值=期货指数点×每点乘数。从公式中不难看出:当现货总价值和期货合约的价值确定下来后,所需买卖的期货合约数就与β系数的大小有关,β系数越大,所需的期货合约数就越多;反之,则越少。

第10题: [多项选择]
在资源管理器的右窗格中,选定一些连续的文件,可以()。
A. 先单击第一个文件,再单击最后一个文件
B. 先单击第一个文件,再按住Shift键单击最后一个文件
C. 先单击第一个文件,再按住Ctrl键单击最后一个文件
D. 按住Shift键单击连续的每一个文件
E. 按住Ctrl键单击连续的每一个文件
参考答案:B, D, E

第11题: [单项选择]
以下情况不属于心理社会因素的是
A. 心理紧张
B. 情绪障碍
C. 吸烟喝酒
D. A型行为
E. 生活事件
参考答案:E

第12题:
[多选题]根据《国家电网有限公司基建安全管理规定》,下列关于安全教育培训说法正确的是()。
A.监理企业应每年至少组织一次对所有从业人员进行的安全培训
B.施工企业应每年至少组织一次对所有从业人员进行的安全培训
C.施工企业对新录用人员应进行不少于40个课时的三级安全教育培训
D.各级建设队伍分管安全生产负责人至少每两年接受一次省级公司组织的基建安全培训
参考答案:ABCD


第13题:
[单选题]延时阀是利用( )进行自动关闭水阀。
A.空气压力
B.水的压力
C.重力
D.弹簧力
参考答案:B


第14题:
[单选题]每次加节完毕后,应对导轨架的垂直度进行校正,且因重新设置行程限位和 ( )经验收合格后方能运行。
A.A、电锁开关
B.B、急停开关
C.C、极限开关
D.D、重量开关
参考答案:C


第15题:
[简答题]简述白血病病人进行化疗时如何保护静脉,预防药物外渗?
参考答案:①合理使用静脉:反复多次化疗者,首选中心静脉(PICC)或深静脉留置导管供注射用。如使用浅表静脉,应选择有弹性且直的大血管,避开关节。避免在循环功能不良的肢体进行注射。②静脉注射时先用生理盐水冲洗,确定在静脉内后方可注入药物,推注速度要慢,边推边抽回血,药物输注完毕再用生理盐水10~20ml冲洗后拔针或封管,以减轻药物刺激。③拔针后局部用干棉球加压数分钟止血。④如发生药物外渗立即停止注入化疗药,并回抽,不宜立即拔针,针对化疗药物种类注入相应解毒剂再拔针;普鲁卡因或利多卡因局部封闭;局部冰袋冷敷24小时,抬高患肢。


第16题: [简答题]
47、比较劳动争议的基层调解与仲裁和诉讼中的调解的异同。
参考答案: 相同点:
1、都是解决争议的一种方式;
2、都是第三者从中调和;
3、都依法进行;
4、都着重说服教育。
不同点:
1、主持者不同。基层调解是在用人单位调解委员会的主持下进行的,仲裁和诉讼中调解分别在仲裁庭和人民法院主持下进行。
2、遵循的程序不同。基层调解遵循调解委员会调解劳动争议的特定程序,仲裁和诉讼中调解遵循各自的仲裁程序和诉讼程序。
3、调解书的效力不同。经过基层调解达成的调解协议不具有法律强制力,而仲裁和诉讼中形成的调解书经送达当事人即具有法律效力,可以申请人民法院强制执行。

第17题:
[单选题]对受体增敏的正确认识是( )
A.组织细胞对激动药反应性下降的现象
B.长期应用激动药而造成
C.组织细胞对激动药反应性增强的现象
D.受体的敏感性比正常降低的现象
E.受体拮抗药水平降低造成
参考答案:C


第18题:
[判断题]带电作业工具应绝缘良好、连接牢固、转动灵活,并按厂家使用说明书、现场操作规程正确使用。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第19题:
[多选题]抽查应付账款有困难时,应作为审查重点的明细账包括()。
A.长期未能结清的
B.收付业务频繁的
C.定期对账的
D.关联方交易的
E.账面余额较大的
参考答案:ABDE
抽样审查有困难时,需要作为审查重点的应付款项明细账包括:①应付款项明细账贷方发生数额较大或账面余额累计数较大的账户;②应付款项明细账余额长期未能结清的账户,积欠已久而突然全部结清的账户;③同一账户应付已付业务发生频繁的账户;④应付款项明细账未标明欠款单位或欠款单位不明确的账户;⑤应付款项明细账账面余额很小,而又长期没有变动的账户;⑥无月结单可供核对的账户;⑦具有特殊交易的账户;⑧提供资产担保的账户;⑨关联单位的账户。C项存在重大错报风险的可能性较小。

第20题:
[单选题]采用回顾询问法进行膳食调查时,回顾的时段应该是
A.最近12小时
B.最近36小时
C.最近24小时
D.最近48小时
E.最近6小时
参考答案:C


第21题:
[判断题]中国古代的“而立之年”指的是四十岁
A.正确
B.错误
参考答案:B


第22题:
[多选题]普速中型以上车站规范规定,遇恶劣天气、列车停运、大面积晚点、突发大客流、设备故障等非正常情况时,及时启动应急预案,掌握( )情况,维持站内秩序,准确通报信息,做好咨询、解释、安抚等善后工作。
A.售票
B.候车
C.旅客滞留
D.设备
参考答案:ABC


第23题:
[单选题]按口头、电话命令执行的工作应留有()。
A.A-录音
B.B-录音或书面记录
C.C-录音或巡视记录
D.D-书面记录
参考答案:B


第24题: [单项选择]
具有抗惊厥作用的是()
A. 金银花
B. 大青叶
C. 牛黄
D. 鱼腥草
E. 青蒿
参考答案:C

第25题:
[判断题]( )两立体表面相交称为相贯,其表面交线称为相贯线。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第26题:
[多选题]如下场景需要报送账户内结售汇数据
A.A.结汇,外币客户结汇至人民币内部账
B.B.结汇,外币内部账结汇至人民币客户账
C.C.购汇,人民币内部账购汇至外币客户账
D.D.购汇,人民币客户购汇至外币内部账
参考答案:AC


第27题: [判断题]
第三方物流服务的需求正在向世界的每一个角落蔓延,这一趋势在西欧和美国最为明显。
参考答案:错
答案解析:第三方物流服务的需求正在蔓延到世界的每一角落,这一趋势在中国和亚洲其他地区最为明显。

第28题:
[判断题]假定商业银行一笔信贷类资产国别敞口所属的国家为巴西,那么这笔信贷资产一定会受到巴西国别风险影响,但也有可能受其他国家国别风险的影响。()
A.正确
B.错误
参考答案:A
该笔信贷类资产国别风险敞口属于巴西,但也有可能受其他国家国别风险的影响。

第29题: [单项选择]
患者女,65岁,诉双眼干涩不适2年来诊。眼部检查:Vod0.9,Vos1.0,双眼结膜充血(+),BUT、右眼3秒,左眼2秒。Schirmer试验双眼2mm。角膜上皮弥漫性荧光素染色,眼内未见其他异常。追问病史,患者有反复鼻出血、口唇皲裂、皮肤干燥、关节疼痛症状。该患者可初步诊断为()
A. 干眼症
B. 干燥综合征
C. 类风湿关节炎
D. 皮肌炎
E. Stevens-Johnson综合征
参考答案:B

第30题: [单项选择]
非最终灭菌的无菌药品:灌装前不需除菌滤过的药液的配制
A. 10000级的洁净室(区)
B. 100000级的洁净室(区)
C. 100级的洁净室(区)
D. 1000级的洁净室(区)
E. 300000级的洁净室(区)
参考答案:C

第31题: [单项选择]
女性,22岁。因双肩酸痛伴四肢乏力、发麻,小便费劲1d来院急诊,病前有上感史。体检:颅神经(-),四肢腱反射(++),肌力Ⅲ度,肩及锁骨以下感觉障碍,两侧巴氏征(-)。如病人脊柱X线摄片及CT均无异常发现,腰穿脑脊液无色透明,WBC1×10/L(10/mm),RBC6×10/L,蛋白500mg/L(50mg/dl),Queckenstedt试验(-)。此时首先诊断是()
A. 脊髓髓外肿瘤
B. 髓外脓肿
C. 急性脊髓炎
D. 髓内肿瘤
E. 急性多发性神经根神经炎
参考答案:C

第32题:
[判断题]( )市场经济条件下,应该树立多转行多学知识多长本领的择业观念。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第33题:
[单选题]某企业流动资产4560万元,存货1000万元,总负债为1500万元,全部为流动负债,该企业的速动比率为( )。
A.2.37
B.10
C.1.33
D.1.33
参考答案:A
旧题库一级

第34题:
[单选题]配电网工程的设计一般分为()和()两个阶段。
A.A、初步概算,施工图预算、
B.B、初步设计,方案设计、
C.C、初步设计,施工图设计、
D.D、方案设计,施工图设计
参考答案:C
湘电公司建设〔2019〕96号

第35题: [判断题]
情感种类包括了心境、激情和应激。
参考答案:对

第36题:
[单选题]齐步、跑步向右(左)转口令:向右(左)转——走。要领:左(右)脚向前半步(跑步时,继续跑2步,再向前半步),脚尖向右(左)约(45)度,身体向右(左)转( )度时,左(右)脚不转动,同时出右(左)脚按照原步法向新方向行进。
A.30
B.45
C.60
D.90
参考答案:D


第37题:
[多选题]汽车自动变速器执行元件有( )。
A.湿式多片离合器
B.湿式多片式制动器和带式制动器
C.单向离合器
D.油泵
E.电磁阀
参考答案:ABC


第38题: [单项选择]
吸烟者肺癌死亡率=0.96‰,不吸烟者=0.07‰,一般人群=0.56‰,人群中吸烟率为55%,则完全由吸烟引起的肺癌死亡率占吸烟者肺癌死亡率的比重是()
A. 0.49‰
B. 0.89‰
C. 92.7%
D. 87.5%
E. 13.7%
参考答案:C

第39题: [简答题]
简述美术的语言。
参考答案: 美术语言:是一种不同于口语、文字的特殊语言。每个字词符号都有着独立的意义,而孤立的美术语汇如线条、明暗、色彩等却不代表任何意义,只有当它们按照造型创造法则构造出一种全新的创造物,也就是它们结合到整体形象之中的时候,才具有表现某种意义的作用。美术语言与一般的文字语言一样.也存在着“词汇”和“语法”两个方面的内容。属于“词汇”的是基本构成因素,如形体、色彩、明暗、空间、材质、肌理等;属于“语法”的是一些形式法则(也称为组织法则、形式原理),如多样与统一、对称与均衡、节奏与韵律等。

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