第14题: [单项选择]承担违约责任的条件是采用()。 A. 严格责任原则 B. 限制责任原则 C. 公平原则 D. 客观公正原则 参考答案:A 答案解析:《合同法》规定:“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定时,应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”依据上述规定,当事人不履行合同义务或履行合同义务不符合约定时,就要承担违
第28题: [单项选择]可以抑制亚硝基化过程的物质是() A. 维生素B1 B. 维生素C C. 维生素D D. 维生素E E. 维生素K 参考答案:B 答案解析:亚硝基化合物是食物中存在的一类重要的致癌物质,其中尤以亚硝胺的致癌性最为突出。维生素C具有较强的还原性,可阻断亚硝基化进程,抑制亚硝胺的形成,有利于预防胃癌、肠癌等消化道癌症。维生素C还可促进胶原蛋白