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[多选题]属于食用油脂的加工作用的有
A.在面点馅中加入油脂可以增加香味的作用
B.在面食中加入油脂可以丰富咸味作用
C.在手上和案板上涂点油脂,不防止面团不粘连
D.油脂可使面团形成层次、松脆

参考答案:ACD

热门试题:

第1题: [单项选择]()是衡量汇率变动对银行当期收益的影响的一种方法。
A. 缺口分析
B. 外汇敞口分析
C. 敏感性分析
D. 久期分析
参考答案:B
答案解析:外汇敞口主要来源于银行表内外业务中的货币金额和期限错配。当在某一个时段内,银行某一币种的多头头寸与空头头寸不一致时,其差额就形成了外汇敞口。外汇敞口分析是衡量汇率变动对银行当期收益的影响的一种方法。

第2题: [简答题]
化水取样时的注意事项?
参考答案:取样时应开启冷却水门,在慢慢开启取样的汽水门,使样品温度一般保持在30度以下,调整阀门开度时,应避免有蒸汽冒出,以防烫伤。

第3题:
[多选题]临时用电检修电源箱应装()。
A.自动空气开关
B.剩余电流动作保护器
C.接线柱
D.插座
参考答案:ABCD


第4题: [单项选择]
城镇道路雨期施工时,要防排结合,建立完善的()。
A. 防水系统
B. 挡水系统
C. 排水系统
D. 防排系统
参考答案:C

第5题: [单项选择]
托特罗定主要作用于何种胆碱能受体()
A. M1
B. M2
C. M3
D. M4
E. M2+M3
参考答案:E

第6题:
[简答题]问题同上
参考答案:否


第7题: [多项选择]
护理管理部门在医院感染管理工作中的职责()
A. 协助组织全院护理人员进行预防、控制医院感染知识的培训
B. 监督、指导护理人员严格执行无菌技术操作、消毒、灭菌与隔离,一次性使用医疗用品的管理等有关医院感染管理的规章制度
C. 发生医院感染流行或暴发趋势时,根据需要进行护士人力调配
D. 发生医院感染是医院感染专职人员的事与护理部无关
E. 医院感染控制工作是护理部的重要工作之一
参考答案:A, B, C, E

第8题:
[多选题]下列哪些凭证已递交司机,因故需取消发车时,车站须收回。
A.路票
B.绿色许可证
C.《半自动闭塞发车进路通知书》
D.《书面通知》
参考答案:ABCD


第9题: [单项选择]
A.垂体后叶素 B.麦角 C.乳酸依沙吖啶 D.缩宫素 E.麦角新碱经羊膜腔内或宫腔内给药,用于终止12~26周中期妊娠的是:
参考答案:C

第10题:
[简答题]消防救援人员应当仪容严整,应当遵守哪些规定?
参考答案:着制式服装在营区外应当戴制式帽;戴作训帽、大檐帽(卷檐帽)时,帽檐前缘与眉同高;戴冬帽时,护脑下缘距眉约1.5厘米;干部大檐帽饰带应当并拢,并保持水平;消防员大檐帽风带不用时应当拉紧并保持水平;大檐帽(卷檐帽)松紧带不使用时,不得露于帽外;除宣誓仪式、晋升(授予)消防救援衔仪式、授旗仪式等重要集体活动外,着制式服装进入室内通常自行脱帽,按照规定放置,组织其他集体活动时可以统一脱帽;驾驶和乘坐车辆时,可以脱帽;因其他特殊情况不适宜脱帽时,由在场最高领导临时确定;着制式服装时应当穿制式鞋(袜);在实验室、重要库室等特殊场所,可以统一穿具有防尘、防静电等功能的工作用鞋(袜);不得赤脚穿鞋;着制式服装时应当按照规定扣好衣扣,不得挽袖(着夏作训服时除外),不得披衣、敞怀、卷裤腿;制式服装内着毛衣、绒衣、绒背心、棉衣时,下摆不得外露;着衬衣(内衣)时,下摆扎于裤内;内着非制式衣服的不得外露;不得将制式服装外衣与便服外衣混穿;不得将摘下标志服饰的制式服装作便服穿着;不得着印有不文明图案、文字的便服;不得衣冠不整、穿着暴露、袒胸露背进入办公场所;不得着自制、仿制的制式服装。


第11题:
[单选题]肝癌早期定位检查的首选方法是( )。
A.B超
B.ERCP
C.CT
D.磁共振
E.肝动脉造影
参考答案:A
影像学检查包括B超、CT和MRI、放射性核素扫描、血管造影。B型超声检查是目前肝癌定位检查中首选的方法。

第12题:
[单选题]实施患者与家属教育,以下错误的做法是( )。( )
A.在适宜的场所,有专人对每一位患者进行教育
B.确保每一位患者得到相同的教育内容
C.教育的效果要能使患者及其家属掌握和理解教育内容
D.教育的内容要及时、准确、规范记录
参考答案:B


第13题: [单项选择]
如果社会工作督导的内容主要有以下几项:教导有关“工作过程”的知识、提供专业性“建议和咨询”、教导有关“服务对象群”的特殊知识、教导有关“社会问题”的知识、教导有关“工作者本身”的知识。那么这一督导工作属于哪一类的社会工作督导( )。
A. 行政性督导
B. 教育性督导
C. 支持性督导
D. 咨询式督导
E. 师徒式督导
参考答案:B
答案解析:[提示] 教育性督导要求督导时被督导者完成任务时所需的知识与技能给予指导、协助被督导者达成专业上的发展,包括:教导有关“工作过程”的知识、提供专业性“建议和咨询”、教导有关“服务对象群”的特殊知识、教

第14题: [单项选择]
男性患者,30岁,搏动性耳鸣,蓝色鼓膜,传导性耳聋2年。CT示鼓室内软组织肿物,最可能的诊断是()
A. 胆脂瘤,中耳炎
B. 胆脂瘤,听骨链破坏
C. 面神经瘤,听骨链破坏
D. 血管球瘤,颈内静脉裸露
E. 中耳乳突炎,听骨链破坏
参考答案:D
答案解析:鼓室型和颈静脉鼓室型的血管球瘤,临床表现常见搏动性耳鸣,蓝色鼓膜,传导性耳聋和颅神经损害。鼓室内血管球瘤的CT表现为小的软组织肿物,CT动态增强显著强化。

第15题: [单项选择]
建筑产品不能像其他许多工业产品一样可以分解为若干部分同时生产,而必须在固定场地按施工工艺要求连续生产,使得职业健康安全与环境管理应该具有( )。
A. 交替性
B. 协调性
C. 特殊性
D. 统一性
参考答案:B

第16题:
[单选题]气割结束时,应立刻关闭( )。
A.乙炔阀
B.预热氧阀
C.切割氧阀
D.乙炔阀、预热氧阀和切割氧阀
参考答案:C


第17题:
[单选题]1934年9月苏联加入国联,对此说法错误的一项是( )。
A.为了顺应建立欧洲集体全体系
B.试图通过国联同英法联合起来共同对付法西斯
C.把国联当作与资本主义国家对抗的工具
D.为走出孤立境地,发挥在世界政治舞台上的重要作用
参考答案:C
尽管当时欧洲形势错综复杂,苏联仍继续把自己的政策放在可能联合爱好和平各国反对法西斯侵略威胁的基点上。苏联政府坚定地寻求保证集体安全的手段,其参加国际联盟,就是这一政策的具体体现之一。所以苏联加入国联,并非为了对抗资本主义国家。

第18题:
[判断题]二次系统上工作,试验用闸刀应有熔丝并带罩,被检修设备及试验仪器禁止从运行设备上直接取试验电源,熔丝配合要适当,要防止越级熔断总电源熔丝。试验接线要经第二人复查后,方可通电。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第19题:
[多选题]成套SF6组合电器的( )必须实现电气闭锁,应直接使用设备的辅助接点,严禁使用重动继电器
A.断路器
B.隔离开关
C.接地刀闸
D.机构箱门
参考答案:ABC


第20题:
[多选题]属于桥梁大修的其中包括()、更换()等。
A.台梁
B.支座
C.螺栓
D.修补
参考答案:AB


第21题:
[多选题]线路工作中,需要( )时,应先在其两侧装设接地线。
A..断开耐张杆塔引线(连接线)
B..拉开断路器
C..开断导线
D..隔离开关
参考答案:ABD


第22题: [单项选择]
由于投资建设项目大量数据处理的需要,应重视利用信息技术的手段进行信息管理。其核心的手段是( )。
A. 编制建设项目信息管理手册
B. 明确建设项目管理班子中信息管理部门的任务
C. 建立建设项目信息中心
D. 基于网络的信息处理平台
参考答案:D

第23题: [判断题]
在多层或高层建筑施工中,为控制施工层竖向轴线,一定要以首层轴线为准,用外控法或内控法向上投测“十”字形轴线。
参考答案:错

第24题:[判断题]2.157. 第157题
    调度操作指令形式有:单项命令、逐项命令、综合命令。
A.正确
B.错误
参考答案:A
 关联 评价点的名称:掌握调度操作任务票管理制度

第25题:
[单选题] 武昌起义的主力是 ____
A.同盟会会员
B.留学生
C.新军
D.人民大众
参考答案:C


第26题: [单项选择]
下述哪个病理检查必须用及时送检的新鲜组织
A. 冰冻切片
B. 石蜡切片
C. 电镜检查
D. 酶的组织化学检查
参考答案:D

第27题:
[单选题]短时间退出防误操作闭锁装置,由( )批准,并应按程序尽快投入。
A.工区
B. 配电运维班班长
C. 调度控制中心
D. 防误专责人
参考答案:B


第28题: [单项选择]
()是安全施工的“三宝”之一,是一种最常见的群体防护装备,挂设在脚手架或建筑物、构筑物的临空侧。
A. 安全网
B. 安全帽
C. 安全带
参考答案:A

第29题: [单项选择]
直接接触的物体之间的热量转移现象应称为()。
A. 传导
B. 对流
C. 辐射
参考答案:A

第30题:
[多选题]下列哪些是属于制定《烟草专卖品准运证管理办法》的主要目的?( )
A.加强烟草专卖品准运证的管理
B.规范烟草专卖品流通秩序
C.维护国家利益
D.维护消费者利益
参考答案:AB


第31题:
[多选题]从运行维护上防止高压加热器管束振动减少钢管泄漏的主要方法是()。
A.低水位运行
B.疏水调阀禁止开度过大
C.监视和控制高压加热器热力参数
D.避免低水位运行
参考答案:BCD


第32题:
[判断题]家用燃气灶按点火方式,可分为电子点火灶、脉冲点火灶和白金点火灶。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第33题:
[单选题]车站留存的使用完毕的红色许可证、绿色许可证等各种行车凭证(路票除外),逐日整理月终装订,保管( )个月。CTC/TDCS 系统的调度命令保存期限为1 年。
A.1
B.2
C.3
D.6
参考答案:A


第34题: [填空题]
美国心理学家波斯纳提出教师成长的公式:成长=经验+()。
参考答案:反思

第35题: [多项选择]
脊髓损伤后的并发症包括()
A. 关节挛缩
B. 异位骨化
C. 痉挛
D. 压疮
E. 尿路感染
参考答案:A, B, C, D, E

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