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[简答题]写出一次发酵法的工艺流程。

参考答案:配料→面团搅拌→面团发酵→面团分快→面块揉圆→中间醒发→面团压片→成型→装盘(模)→醒发→烘烤→刷油→冷却→切片→包装→成品。

热门试题:

第1题: [单项选择]The politician says he will ______ the welfare of the people.


A. prey on
B. take on
C. get at
D. see to
参考答案:D
答案解析:[解析] A.prey on 捕食,掠夺;B.take on呈现(面貌),具有(特点),接受;C.get at发现,查明;D.see to照料,处理,注意。根据题意应选D。句意为:那位政治家说他将会关

第2题:
[判断题]李某参与赌博,输给王某 5 万元,输光后,当场要抢回这笔钱。王某为了防止钱被抢 走,打伤了李某,王某的行为属于防卫过当。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第3题:
[单选题] 消防接口包括内扣式接口、卡式接口和螺纹式接口,用于消防水带接口、消防吸水管接口和配置在消火栓、消防泵、消防水泵接合器、消防水枪上的接口等,在使用前应进行抗跌落性能试验,下列试验方法中,正确的是( )。
A. 接口应从距地(1.5±0.05)m 高处自由跌落三次
B. 接口应从距地(2.0±0.05)m 高处自由跌落三次
C. 接口应从距地(1.5±0.05)m 高处自由跌落五次
D. 接口应从距地(2.0±0.05)m 高处自由跌落五次
参考答案:C


第4题: [单项选择]
概算指标和概算定额、预算定额一样,都是与各个设计阶段相适应的多次性计价的产物,它主要用于投资估价、初步设计阶段,其作用主要( )
A. 是控制施工预算的依据
B. 是对设计项目进行技术经济分析比较的基础资料之一
C. 是设计单位进行设计方案比较、建设单位选址的一种依据
D. 是工程结束后,进行竣工决算和评价的依据
参考答案:C

第5题: [单项选择]
下列组合分配气体灭火系统的组件中,能把灭火剂输送至需要灭火防护区去的是()。
A. 容器阀
B. 单向阀
C. 选择阀
D. 启动气瓶
参考答案:C

第6题: [单项选择]
在一定的压力下,将油品加热至液体内部刚刚开始汽化,也就是刚刚出现第一个汽泡时,保持的平衡温度,称为油品的()温度。
A. 泡点
B. 露点
C. 冰点
参考答案:A

第7题: [单项选择]
下列损伤中,易引起肾衰竭的是()。
A. 肝破裂
B. 多发性肋骨骨折
C. 肾挫裂伤
D. 挤压伤
E. 以上都不是
参考答案:D
答案解析:肝破裂主要导致出血性休克;多发性骨折也可导致休克和运动障碍;肾挫裂伤主要表现为肾区疼痛和血尿;多发肋骨骨折主要出现胸部体征和呼吸障碍。而严重挤压伤处有广泛组织破坏、出血和坏死,大量血红蛋白、肌红蛋白,

第8题:
[判断题]根据《海南炼化公司进入受限空间作业安全管理细则》,对盛装过产生自聚物的设备容器,作业前应进行工艺处理,采取蒸煮、置换等方法,并作聚合物加热等试验。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第9题:
[多选题]冶炼奥低体不锈钢时,( )合金即是脱氧剂,又是合金化元素。
A.硅铁
B.铝
C.锰铁
D.硅钙合金
参考答案:AC


第10题: [不定项选择]
黄某故意杀人案,经人民法院一审判决黄某死刑缓期2年执行,在上诉和抗诉期内,被告人没有上诉,公诉人也没有抗诉。下列关于审判监督程序说法正确的是:
A. 当事人不服人民法院驳回申诉的决定,可以向上一级人民法院申诉
B. 再审案件原来是第一审案件的,再审法院作出的判决是可以上诉和抗诉的
C. 再审案件原来是第二审案件的,再审法院作出的判决是终审的判决,可以抗诉而不能上诉
D. 上级人民检察院对下级人民法院已生效的判决提起抗诉的,应当向同级人民法院提出,如果抗诉理由是适用法律不正确,接受抗诉的人民法院应当指令下级人民法院重新审理
参考答案:A,B
答案解析:本题考查审判监督程序。 根据《刑诉法解释》第303条的规定,申诉人对驳回申诉不服的,可以向上一级人民法院申诉。上一级人民法院经审查认为申诉不符合《刑事诉讼法》第204条规定的,应当予以驳回。经两级人民

第11题: [单项选择]
年龄不满()周岁、没有一技之长、能够坚持正常学习的罪犯,都应参加技术教育。
A. 40
B. 45
C. 50
D. 55
参考答案:C

第12题:
[判断题]引导信号不能开放或无进站信号机时,应派引导人员接车。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第13题: [单项选择]
血浆置换时血浆分离器的血流速通常为()
A. 60~120ml/min
B. 100-150ml/min
C. 100~120ml/min
D. 25~30ml/min
参考答案:B

第14题:
[多选题]色纺的优势
A.低碳环保
B.染色优势
C.色彩独特
D.有粗细效果
参考答案:ABC
培训

第15题:
[单选题]碗扣式双排脚手架应根据使用条件及荷载要求选择结构设计尺寸,横杆步距宜选用( )。
A.1.2m
B.1.5m
C.1.8m
D.2.0m
参考答案:C


第16题:
[判断题]80甲非常讨厌其侄子乙(6周岁)。某日,甲携乙外出时,乙被张三酒后驾车撞伤,躺在血泊中,张三驾车逃走。甲心想,反正事故不是自己造成的,于是离开了现场。乙因得不到救助而死亡。由于张三负有救助义务,所以甲不构成不作为犯罪。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第17题: [单项选择]
当IP包头中TTL值减为0时,路由器发出的ICMP报文类型为()。
A. 时间戳请求
B. 超时
C. 目标不可达
D. 重定向
参考答案:B
答案解析:

[考点透解] 每个IP数据包的头部有一个“生存期”(TTL)字段,该字段有8个比特,取值范围为0~255。当IP数据包在网络中传输时,每经过一个路由器(称为一跳,H

第18题:
[单选题]锅炉点火后,随着工质温度的上升,当水中含铁量增加超过规定值时,应进行( )。
A.加强燃烧;
B.连排;
C.减弱燃烧。
D.热态清洗。
参考答案:D


第19题: [单项选择]
尿液HCG浓度在妊娠后多少天最高
A. 7~15d
B. 38~40d
C. 80~120d
D. 22~24d
E. 60~70d
参考答案:E
答案解析:妊娠后35~40d时,HCG水平在200ng/L以上,60~70d出现高峰,HCG可达6.4~25.6ptg/L,常用的检查方法即能显示阳性结果。

第20题:
[单选题]对持减价票和()乘车证的旅客须核对相应的证件。
A.各种
B.铁路
C.特种
D.全国铁路免费
参考答案:A


第21题:
[单选题]除按规定允许载人的( )外,其它起重机严禁在提升和降落过程中载人。
A.塔式起重机
B.物料提升机
C.施工升降机
D.吊篮
参考答案:C


第22题: [单项选择]
下列哪项是椎间盘突出症的特征性症状()。
A. 腰痛
B. 腿痛
C. 腰痛并向下肢放散
D. 腹压增高疼痛加剧
E. 卧床休息症状减轻
参考答案:C
答案解析:腰痛并向下肢放散是椎间盘突出症的特征性症状。

第23题:
[单选题]企业最高管理者按计划的时间间隔对职业健康安全管理体系进行评价,称为( )。
A.初始状态评审
B.管理评审
C.内部审核
D.合规性评价
参考答案:B
管理评审是由组织的最高管理者对管理体系的系统评价。

第24题: [填空题]
在用进行高分辨率操作时,通常不使用一般的选框工具,而是使用()工具来创建路径。
参考答案:魔棒

第25题:
[单选题]社会主义道德建设的核心是( )。
A.爱国主义
B.为人民服务
C.社会主义
D.集体主义
参考答案:B


第26题: [简答题]
输油调度应遵循的原则是什么?
参考答案: (1)输油各级调度必须遵循“下级服从上级”的原则。
(2)各级调度根据各自的职责和权限,认真做好调度工作。
(3)下级调度根据情况,如对上级调度的指示、调度令等执行有困难或认定它是错误时。要向下达指示和调度令的上级提出意见,如上级调度坚持要求执行,则下级调度必须服从。但发生的一切后果由上级调度负责。

第27题:
[判断题]对不反馈对账信息、对账结果不符以及对账回执有瑕疵的账户,应跟踪对账处理情况和处理结果。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第28题:
[单选题]固定式配电箱、开关箱中心点与地面的相对高度可为( )。
A.0.5m
B.1.0m
C. 1.5m
D.1.8m
参考答案:C


第29题:
[填空题]当膀胱高度膨胀时,第一次导尿量最不应超过( ), 以免导致病人出现( )和( )。
参考答案:1000ml|血尿|虚脱


第30题:
[单选题]MR10系列熔断器均采用( )。
A.丝状熔体
B.片状熔体
C.栅状熔体
D.变截面熔体
参考答案:D


第31题:
[判断题]冰面救援的安全风险主要是冰面裂塌、人员溺水、低温伤害等。(  )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第32题:
[单选题]分合闸电磁铁一般不必解体,但铁芯动作应灵活,铁芯的(____)应合格。
A.动作时间
B.速度
C.行程
D.刚分、刚合速度
参考答案:C


第33题:
[单选题]门静脉高压时,腹壁静脉曲张的血流方向是( )
A.无规律
B.自上而下
C.自下而上
D.脐上向上,脐下向下
E.脐上向下,脐下向上
参考答案:D


第34题:
[单选题]在直井与定向井中对同一地层所做的破裂压力试验所得到的数据( )互换使用。
A.能
B.一般能
C.不能
D.现场可以
参考答案:C


第35题:
[]<br><br><br/>A. very<br/>B. quite<br/>C. too<br/>D. so<br/>参考答案:C
答案解析:..to...结构的句型,意为“大多数人住得太远,不能用自行车”;very、 quite与so虽然也可以用来修饰形容词,但后半句没有否定的意义。

第36题:
[判断题]紧急广播停止后无法自动返回正常报站广播,需要重新设置路径和跳站( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第37题:
[单选题]站用交流电源柜中漏电保护器每季度应进行一次()试验
A.耐压
B.动作
C.电气
D.绝缘
参考答案:B


第38题:
[单选题](  )是指借款人向银行申请的用于满足生产经营过程中临时性、季节性的资金需求,或银行向借款人发放的用于满足生产经营过程中长期平均占用的流动资金需求的贷款。
A.流动资金贷款
B.流动资金循环贷款
C.法人账户透支
D.项目贷款
参考答案:A
流动资金贷款是为满足客户在生产经营过程中临时性、季节性的资金需求,保证生产经营活动的正常进行而发放的贷款,或银行向借款人发放的用于满足生产经营过程中长期平均占用的流动资金需求的贷款。

第39题: [单项选择]
特雷诺指数以( )作为基金风险的度量。
A. 方差
B. 贝塔值
C. 标准差
D. 协方差
参考答案:B

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