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[简答题]制冷在食品工业中的应用,有什么意义?

参考答案: 应用有:
1)速冻食品、冷冻食品的加工。
2)食品的冷藏。
3)食品的特殊加工:冷冻浓缩、冷冻干燥等。
4)食品生产车间或食品保藏室的空气调节。

热门试题:

第1题:[单选题]关于胸椎的描述,正确的是
A.有横突孔
B.椎体粗大
C.棘突水平
D.横突有肋凹
E.棘突分叉
参考答案:D


第2题:
[单选题]唯物辩证法认为,交通工具与汽车、火车、轮船等的关系是()。
A.全体和部分的关系
B.本质和现象的关系
C.内容和形式的关系
D.共性和个性的关系
参考答案:D
交通工具是一个整体的概念,包括汽车、火车、轮船等。单独的汽车仍可称之为交通工具,故不是全体和部分的关系。汽车、火车、轮船都是交通工具,这是它们之间的共性,同时这几种交通工具之间各有各的特点。故答案为D。

第3题:
[单选题] 对石油钻机绞车的气动摩擦猫头的磨损情况,应(  )检查一次。A
A.。A、每月
B. B、每季度
C. C、每年
D.D、每打1口井
参考答案:D


第4题: [单项选择]
股东大会就发行分离交易的可转换公司债券作出的决定,不包括()。
A. 发行方式、发行对象及向原股东配售的安排
B. 对董事会办理本次发行具体事宜的授权
C. 认股权证的行权价格
D. 发行时间
参考答案:D
答案解析:股东大会就发行分离交易的可转换公司债券作出的决定,至少应当包括下列事项:(1)本次发行的种类和数量。(2)发行方式、发行对象及向原股东配售的安排。(3)定价方式或价格区间。(4)募集资金用途。(5)决

第5题:
[多选题]《安全生产法》规定,生产经营单位应当建立安全生产教育和培训档案,如实记录安全生产教育和培训的(( )等情况。
A..时间
B.内容
C.参加人员
D.考试成绩
E.考核结果
参考答案:ABCE


第6题:
[多选题]煤矿常用锚杆按锚固范围分为哪几类( )。
A.端部锚固锚杆
B.全长锚固锚杆
C.机械式锚杆 
D.预应力锚杆 
E.加长锚固
参考答案:ABE


第7题:
[判断题]通电线圈的圈数越少,在其周围产生磁场就越强。(  )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第8题: [判断题]
空气是由氧气和氮气两种气体组成的混合物。
参考答案:错
答案解析:空气是由N2、O2、CO2、H2O等多种物质组成的混合物。

第9题:
[多选题]通风、空气调节系统风管在()应设防火阀。
A. 穿越防火分区处
B. 穿越防烟分区处
C. 穿越通风、空气调节机房隔墙和楼板处
D. 穿越变形缝处的两侧
E. 垂直风管与每层水平风管交接处的水平管段上
参考答案:ACDE


第10题:
[单选题]下面关于多播协议的描述,错误的是:
A.IGMP在接收者主机和组播路由器之间运行,该协议定义了主机与路由器之间建立和维护组播成员关系的机制。
B.DVRMP是距离矢量组播路由协议是一种密集模式协议。该协议有跳数限制,最大跳数32跳。
C.PIM是典型的域内组播路由协议,分为DM(DenseMode)和SM(SparseMode)两种模型。
D.MSDP能够跨越AS传播组播路由
参考答案:D


第11题:
[简答题]言无不尽:
参考答案:把内心的话说尽,毫不保留。


第12题:
[多选题]企业战略的实质是实现()之间的动态平衡。
A.外部环境
B.内部环境
C.企业实力
D.战略目标
E.长远发展
参考答案:ACD
企业战略是在对未来外部环境的变化趋势和企业自身实力进行充分分析的基础上,通过一系列科学决策的程序绘制出来的,是企业经营思想的集中体现,其实质是实现外部环境、企业实力和战略目标三者之间的动态平衡。

第13题:
[判断题]线路微机保护在软件上有滤波功能,可以滤除直流成分,因此零漂稍大不影响保护的计算。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第14题: [名词解释]
文曲和武曲
参考答案: 琵琶曲有文曲、武曲之分。文曲长于表现文静柔美的情趣,如《夕阳箫鼓》等;武曲长于表现英武雄健的气概,如《十面埋伏》等。

第15题:
[单选题]飞机通信寻址和报告系统(ACARS)一种新的空地数字通信系统A. 与起落架数目对应的红色灯亮 B. 与起落架数目对应的绿色灯亮 C. 所有红、绿信号灯都亮 D. 所有红、绿信号灯都灭
A.A
B.B
C.C
D.D
参考答案:B


第16题:
[单选题]电气防火防爆可采取消除或减少爆炸性混合物、消除引燃源、隔离、爆炸危险环境接地和接零等技术措施。下列电气防火防爆技术措施中,正确的是( )
A. 采用TN-S作供电系统时需装设双极开关
B. 在危险空间充填空气,防止形成爆炸性混合物
C. 毗连变电室、配电室的建筑物,其门、窗应向内开
D. 配电室不得通过走廊与火灾危险环境相通
参考答案:A


第17题: [填空题]
埃及第一王朝的开国国王是()。
参考答案:美尼斯

第18题: [单项选择]
18岁男性,2天来发热伴腹痛、腹泻,每日10余次,初为稀便,后为黏液脓血便,伴里急后重,粪便常规检查WBC15~20个/HP,RBC5~10个/HP。该病例用抗生素治疗3天,症状好转即停药,有可能产生什么后果()
A. 病情加重,出现肠穿孔
B. 发生肠出血
C. 转为慢性菌痢
D. 发生癌变
E. 合并败血症
F. 出现中毒性脑病
参考答案:C

第19题: [单项选择]
某患者头痛剧烈,喷射性呕吐,皮肤出血性瘀斑。查脑膜刺激征(+)。培养此病原菌应选用()
A. 巧克力血琼脂培养基
B. 鲍-金培养基
C. 罗氏培养基
D. 吕氏培养基
E. 远藤培养基
参考答案:A

第20题:
[单选题]担当牵引列车任务的机车叫做()。
A.附挂机车
B.本务机车
C.动力机车
参考答案:B


第21题:
[单选题]身体在不变化支撑底面积的状况下,所能移动COM的最大区域的边界是以下哪一项的定义概念:
A.姿势控制
B.姿势稳定限度
C.姿势定向
D.姿势的稳定性
E.姿势控制
参考答案:B


第22题:
[单选题]可燃气体含量报警器正常情况下允许值范围为:( )
A.0±5%LEL
B.0±15%LEL
C.0±10%LEL
参考答案:A


第23题:
[单选题]医疗事故分为()级,其中造成患者死亡、重度残疾的属()级
A.四级;四级
B.四级;一级
C.三级:一级
D.三级;四级
参考答案:B


第24题:
[单选题]血钾浓度低于多少可以诊断为低钾血症
A.2.5mmol/L
B.3.0mmol/L
C.3.5mmol/L
D.4.0mmol/L
E.4.5mmol/L
参考答案:C


第25题:
[单选题]汇款人委托银行将其款项支付给收款人的结算方式称为()
A.委托收款
B.汇兑
C.托收承付
D.支票结算
参考答案:B


第26题:
[单选题]《安全生产法》 规定,法律责任分为刑事责任、行 政责任和( )三种。
A.民事责任
B.财产责任
C.其他法律责任
参考答案:A


第27题:
[多选题]作业前应召开现场工前会,由工作负责人(监护人)对工作班组所有人员进行安全交代,安全交代内容包括()。
A.作业地点及范围
B.作业技能及方法
C.作业环境及风险
D.安全措施及注意事项
参考答案:ACD


第28题:
[判断题]合同能源管理的实质就是以减少的能源费用来支付节能项目全部成本的节能业务方式。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第29题:
[单选题]已知引起COPD的最重要的原因是( )
A.气道感染
B.吸烟
C.空气污染
D.过敏
E.遗传因素
参考答案:B


第30题:
[单选题]下列表述中,( )不符合用火监护人的职责要求。
A.有岗位操作合格证
B.当用火出现异常情况时有权停止用火
C.监火时应佩戴明显标志
D.两个动火点可一人监护
参考答案:D


第31题:
补牙用什么样的材料好?
参考答案:补牙的材料有许多种,要根据不同情况选用不同的材料。①按材料的性质分,汞剂类:由汞与合金粉组成;树脂类:有合成树脂的复合树脂和天然树脂的牙胶;金属盐粘固粉类:如磷酸锌粘固粉等。②按材料在窝洞内能保留的时间,可分为短期使用材料,如用于治疗过程中的临时性封洞材料,丁香油氧化锌粘固粉可用于2周以内,磷酸锌粘固粉可用于半年以内;长期使用的材料,即永久充填材料,在洞内代替缺损牙质长期保留的,如银汞合金、复合树脂等。   银汞合金:是汞和银锡合金粉相互作用的汞齐化合物,临床使用的最多。多用于需承受牙合力的I类、II类洞和不必考虑美观的V类洞;用于套卡环基牙的洞;牙体桩冠修复的桩核或全冠修复的内层充填体。用银汞合金修复牙体时应保持一定的体积,才能承受牙合力而不致折断;由于银汞合金与牙体组织不具备粘结性,应制备盒状洞,设计良好的固位形,使二者贴合紧密、相互嵌合,良好隔湿,才能使银汞合金修复牙体牢固持久。   复合树脂:是在有机的合成树脂内加大量的经特殊处理的无机物的充填材料,它借助于牙齿表面处理技术,使之粘结于牙体硬组织,多用于III类洞、V类洞的充填;也有高强度的复合树脂可用于后牙I类、II类洞的充填。采用粘结技术也可修复IV类洞和严重牙体缺损的患牙。光敏固化复合树脂,其色泽稳定,粘结性强,特别适宜前牙美齿修复;化学固化复合树脂,操作简便,虽有轻度色泽改变,用于后牙及前牙舌(腭)侧洞也是适宜的。   聚羧酸酯粘固粉(又称聚丙烯酸粘固粉):是一种垫底和粘固材料。可作洞的垫底材料、半年以内的封洞材料、根管充填材料,可作粘结剂粘固牙体修复的冠桥,可加入赋形剂作为牙周塞治剂。   玻璃离子聚合粘固粉:是一种对牙髓刺激轻,对牙体硬组织有粘结性,但强度较银汞合金低的多用途材料。适用于III类、V类洞,用于乳牙充填,作窝洞封闭剂以预防龋病。   磷酸锌粘固粉:又称恒久粘固粉、锌水门汀。作深洞双层垫底的上层承力材料,半年以内的窝洞封闭材料,也用于牙体修复的冠、桥修复。   丁香油氧化锌粘固粉:又称暂时粘固粉、丁氧膏。作深洞双层垫底的底层不承力材料,或不承力的单层垫底材料,作1~2周的窝洞临时封闭材料,也用作根管充填材料,加入赋形剂作为牙周塞治剂。   氢氧化钙粘固粉:是一种新型护髓衬底材料。用于III类、V类洞的垫底材料,用作复合树脂阻断对牙髓刺激的护髓衬底材料及作直接和间接盖髓剂。   牙胶:加热40°C变软,有可塑性,冷却后变硬。用于根管充填辅助材料,可暂封窝洞,或加热后作牙齿的温度测验。

第32题: [多项选择]
能被氢火焰检测器检测的组分是:()
A. 四氯化碳; 
B. 烯烃; 
C. 烷烃; 
D. 醇系物
参考答案:B, C, D

第33题: [名词解释]
胃、神、根
参考答案:正常脉象的三个条件。脉势和缓,往来从容,节律一致,是脉有胃气。神是脉来柔和有力。根,即根基,表现有二,一是沉取应指;二是寸、关、尺三部脉相应。胃、神、根都是健康的脉象所具备的,在病脉中,亦以它们的存在与否来判别疾病的吉凶。但在切脉的过程中,胃、神、根三者实际上是不能截然分割的,一般都以脉搏从容和缓、节律一致、柔和有力作为这三者总的表现,说明人体胃气尚充,正能胜邪。

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