第2题: [单项选择]下列关于冷菜的说法正确的是() A. 两次更衣是指员工经过洗手、消毒、穿着洁净的工作服后,方可进入第一道门,厨房员工从事冷菜的切配、装盘工作需进入第二道门 B. 冷菜出品厨房总体温度不超过5℃ C. 冷菜从接受订单到第一道菜肴上桌,不得超过3分忡 D. 冷菜出品应紧靠备餐间 参考答案:D
第17题: [单项选择]下列属于气分证分型的是() A. 温热在肺 B. 热都胸膈 C. 热入于胃 D. 热郁肝胆 E. 以上均正确 参考答案:E 答案解析:气分病证是温热病里证阶段。主症:不恶寒,但发热,舌红苔黄,脉数。由于里热病位不同,可分以下五种类型:温热在肺:兼见咳喘,胸病,咯吐黄稠痰。热郁胸膈:兼见心烦懊憹,坐卧不安。热入于胃:大热,大汗,大渴,
第32题: [单项选择]下列哪项不是先兆子宫破裂的诊断依据 A. 先露部下降受阻,产程延长 B. 血尿 C. 病理性缩复环 D. 血红蛋白下降 E. 下腹剧痛拒按 参考答案:D 答案解析:先兆子宫破裂时宫缩强有力使产妇下腹疼痛难忍、烦躁不安、呼痛不止,常有排尿困难。产妇呼吸急促,脉搏增快,膀胱充盈,导尿可见血尿。子宫外形呈葫芦状,出现病理性缩复环,下段有明显压痛。宫缩频繁使胎心改变或听