第1题: [多项选择]生产工艺过程中所产生静电的最大危险是引起爆炸。因此,在爆炸危险环境必须采取严密的防静电措施,下列各项措施中,属于防静电措施的有( )。 A. 安装短路保护和过载保护装置 B. 将作业现场所有不带电的金属连成整体并接地 C. 限制流速 D. 安装不同类型的静电消除器 E. 增加作业环境的相对湿度 参考答案:B,C,D,E 答案解析:[解析] 静电最为严重的危险是引起爆炸和火灾。因此,静电安全防护主要是对爆炸和火灾的防护。这些措施对于防止静电电击和防止静电影响生产也是有效的。 (1)环境危险程度控制。 (2)工
第2题:[多选题]上菜及整理餐台的操作行为不正确的是( ) A.当客人进餐速度慢时,可以在两个已进食用过的菜盘上方叠加上菜,以节省空间 B.及时撤出只有少量菜肴的盘子 C.及时调整餐桌上菜盘的位置,留出上菜空间 D.采取大盘换小盘的方法腾出餐台空间 E. 对客人不动的菜看及时撤下 参考答案:AE