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[简答题]简述果蔬加工工序间防止酶褐变的措施。

参考答案: 食盐护色，亚硫酸溶液护色，酸溶液护色，热处理护色，抽真空护色。

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第1题:[判断题]当进行电气设备的高压试验时，工作领导人的安全等级不得低于四级。
A.正确
B.错误
参考答案:B

第2题:[单选题]国家标准《安全色》中规定，安全色为（　　）四种颜色。
A.红、蓝、黑、绿
B.红、青、黄、绿
C.红、蓝、黄、绿
参考答案:C

第3题:[单选题]运维人员在高压回路上使用钳型电流表的测量工作，应由两人进行。非运维人员测量时，应填用变电站 (发电厂)（）。
A.第一种工作票
B.第二种工作票
C.带电作业工作票
D.二次工作安全措施票
参考答案:B

第4题:[简答题]烟草行业广大员工要时刻牢记,烟草专卖的主体是,而不是烟草行业或某一企业。
参考答案:国家

第5题:[单选题]机车车辆限界的最大高度为( )mm。
A.3000
B.4800
C.2000
D.5000
参考答案:B

第6题:[单选题]波音飞机综合电子仪表系统主要由EFIS和（）组成。
A.EADI
B.EHSI
C.EICAS
D.ECAM
参考答案:C

第7题:[判断题]可以电话约定时间停送电。
A.正确
B.错误
参考答案:B

第8题:[单选题]电缆入井位置和井间距离，应根据电缆施工时的（）要求，并考虑电缆的长度和现场位置而定，一般井间距离不宜大于200ｍ。
A. 电缆型号
B.允许拉力
C.管道拉力
D.施工便利
参考答案:B

第9题:[单选题]货源采购廉政风险项目常见的类型及表现包括：索取或收受工业企业财物、______。（）
A.索取或收受零售客户财物
B.违背市场需求，购进大量的不适销卷烟
C.因私情或私利由本人或指使经办人员偏袒某一卷烟工业企业、分公司、零售客户牟取私利，不按实际需求、既定计划执行货源供应。
D.因私情或私利，由本人或指使经办人员偏袒某一卷烟工业企业、零售客户，为其或为己牟私利
参考答案:B

第10题: [单项选择]关于联合体各方在中标后承担的连带责任，下列说法错误的是( )。
A. 中标的联合体除不可抗力外，不履行与招标人签订的合同时，履约保证金不予退还
B. 联合体在接到中标通知书未与招标人签订合同前，除不可抗力外，联合体放弃中标项目的，其已提交的投标保证金不予退还
C. 联合体在接到中标通知书未与招标人签订合同前，除不可抗力外，联合放弃中标项目的，给招标人造成的损失超过投标保证金数额的，应当对超过部分承担连带赔偿责任
D. 联合体在接到中标通知书未与招标人签订合同前放弃中标项目的，其已提交的投标保证金应予以退还
参考答案:D

第11题: [多项选择]车载设备的禁止性规范包括（）
A. 禁止擅自调整车载设备
B. 禁止遮挡摄像头
C. 禁止调整摄像头位置
D. 禁止调整摄像头角度
参考答案:A, B, C, D

第12题:[单选题]PCV-13109阀位偏差大于多少时，特级报警会响？
A.1
B.2
C.3
D.4
参考答案:A

第13题:[单选题]下列各项，不属归脾汤治疗的病证是
A.鼻衄气血亏虚证
B.便血脾胃虚寒证
C.吐血气虚血溢证
D.尿血脾不统血证
E.紫斑气不摄血证
参考答案:B
归脾汤证为心脾两虚，气血不足所致的病证，所以本方具有益气补血、健脾养心之功效，B非归脾汤证，为正确答案。

第14题:[单选题]法律作为上层建筑的重要组成部分，它的基本内容和性质总是与所在社会的（）相适应的。
A.人口数量
B.生产关系
C.自然地理环境
D.人口结构
参考答案:B

第15题:[判断题]示范作业主要用于动作操练和班(组)战术训练的教学准备。( )(中)
A.正确
B.错误
参考答案:B

第16题: [单项选择]尿液的PH值降低可见于（）
A. 尿潴留
B. 碱中毒
C. 膀胱炎
D. 痛风
参考答案:D
答案解析:高尿酸血症，时间长了导致的痛风，尿液PH值5。正常值是5.5-7.4。。（1）尿pH值小于正常值，常见于酸中毒、糖尿病、痛风、服酸性药物；（2）尿pH值大于正常值，多见于碱中毒。

第17题:[简答题]简述慢性肾小球肾炎病人的饮食护理要点。(5分)
参考答案:(1)优质低蛋白饮食(1分)
2)高热量、高维生素(1分)
3)低脂(1分)
4)低磷、高钙、低钾(1分)
5)低盐限水(1分)

第18题:[单选题]二氧化碳焊的全称为( )。
A.二氧化碳气体保护电弧焊
B.二氧化碳气体保护焊
C.二氧化碳焊
参考答案:A

第19题:[单选题] 897.四大宗教中,最早传入我国的是()。
A.佛教
B.道教
C.伊斯兰教
D.基督教
参考答案:A

第20题: [判断题]卡布奇诺咖啡的得名取决于卡布奇诺教会的修士。
参考答案:对

第21题: [单项选择]数据库中存储( )。
A. 数据
B. 数据和数据之间的联系
C. 信息
D. 数据模型的定义
参考答案:B

第22题:[单选题]公共娱乐场所观众厅太平门可以采用（）。
A.卷帘门
B.转门
C.侧拉门
D.外开平推门
参考答案:D

第23题: [单项选择]患者女性，67岁。确诊糖尿病10年。试行饮食控制治疗2个月，因无法耐受严格的饮食控制，遂接受二甲双胍 +格列吡嗪联合降糖治疗，空腹血糖控制在6.1mmol/L。此后，患者未能坚持按医嘱服药及加强饮食控制，空腹血糖波动在6.0～12.4mmol/L。该患者在居家期间最主要的护理诊断是（）
A. 药物依从性差
B. 饮食控制不良
C. 运动控制不良
D. 活动无耐力
E. 营养不良
参考答案:A
答案解析:该患者未能坚持按医嘱服药，导致血糖控制不良，所以目前最主要是药物依从性差。【该题针对“社区-专业知识1”知识点进行考核】

第24题:[判断题]25Hz轨道电路的轨道继电器上装设的硒片（堆）是用来对轨道电路防雷及过流防护。
A.正确
B.错误
参考答案:A

第25题:[单选题]在现场抢救时，应力争抢救时间，切勿为了方便或让伤员舒服去移动伤员，从而延误现场抢救的时间
A.A.正确
B.B.错误
参考答案:A

第26题: [单项选择]项目管理目标责任书执行的要点是( )。
A. 企业各业务部门与项目经理部之间的关系
B. 项目经理部所需作业队伍、材料、机械设备等的供应方式
C. 用项目管理目标责任书作为编制项目管理规划的依据之一
D. 项目经理是项目管理目标责任书的执行者
参考答案:C

第27题:[单选题]1938年10月，日本侵略军占领广州、武汉后改变了侵华战略方针，这是因为（）。
A.日军战线太长，兵力与财力不足
B.英美等国政府支援强国抗战
C.国民政府在抗日问题上出现动摇
D.汪精卫成立了效忠日本的伪政权
参考答案:A

第28题:[单选题] 金融机构柜面办理假币收缴业务时,收缴单位应向被收缴人出具( )。
A.按照人民银行统一规范制作的《假币没收凭证》
B.按照人民银行统一规范制作的《假币收缴凭证》
C.人民银行统一印制的《假币没收凭证》
D.人民银行统一印制的《假币收缴凭证》
参考答案:B

第29题:[多选题]拉梯又称伸缩梯，包括两节拉梯、三节拉梯，由（）组成。
A.上节拉梯
B.下节拉梯
C.升降装置
D.挂钩
参考答案:ABC

第30题:[单选题]创伤急救原则上是(）并注意采取措施，防止伤情加重或污染。需要送医院救治的，应立即做好保护伤员措施后送医院救治。
A.先固定、后抢救、再搬运
B.先搬运、后固定、再抢救
C.先抢救、后固定、再搬运
D.先抢救，后搬运，再固定
参考答案:C

第31题: [简答题]什么是地震勘探法它有何特点？
参考答案: 地震勘探法是以岩石的弹性特征为基础的，以研究人工激发的地震波在地下岩层中的传播规律来查明地下岩层特征的物理勘探方法。
优点：解释结果单一精度高。
缺点：成本高、效率低。

第32题: [单项选择]（）是分析由于管理的原因而影响项目目标实现的问题。
A. 管理措施
B. 组织措施
C. 技术措施
D. 经济措施
参考答案:A

第33题: [简答题]教学过程的基本特点(基本规律)有哪些
参考答案:(1)间接经验与直接经验相结合；
(2)掌握知识与发展智力相统一；
(3)教学过程中知、情、意的统一；
(4)教师主导作用与学生主体地位的统一。

第34题: [单项选择]金穗贷记卡紧急取现业务可由（）提出。
A. 主卡使用人
B. 主卡持卡人
C. 附属卡持卡人
D. 账户还款人
参考答案:B

第35题: [单项选择]男，31岁，发现左侧阴囊内软性肿块2年，不痛，平卧不消失。透光试验（-），结婚4年，未育，检查精液常规提示弱精症。如果选择手术治疗，术后最常见的并发症为（）
A. 阴囊皮肤坏死
B. 术中未行睾丸固定而发生睾丸扭转
C. 睾丸癌变
D. 睾丸血肿
E. 手术不彻底而复发
参考答案:E

第36题:[单选题]路基基床表层采用级配碎石，基床底层采用优良的（）或化学改良土，填料压实质量采用物理和力学指标双控,保证填筑质量。
A.A、C 组填料
B.B、 C 组填料
C.A、 D 组填料
D.A、 B 组填料
参考答案:D

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