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[单选题]煎就是把平底锅烧热,放入成形的生坯,通过油煎( )来传热使食品成熟的方法。
A.炸制
B.烙制
C.水焖
D.水煮

参考答案:C

热门试题:

第1题:[多选题]下列关于洗车作业描述正确的是()。
A.洗车中随时可以后退
B.洗车限速3km/h
C.关闭所有门窗
D.检查雨刮器
E.不用确认洗车设备是否侵线
参考答案:BCD


第2题:
[多选题]氧气、乙炔气、汽油等危险品仓库,应采取()。
A.避雷及防静电接地措施
B.屋面应采用轻型结构
C.门、窗不得向外开启
D.保持通风良好
参考答案:ABD


第3题:
[判断题]空冷风机在空冷设备中起到增加空气流动、提高传热效率的作用。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第4题: [单项选择]
下列关于区位码的叙述中,不正确的是( )。
A. 区位码的最大优点是无重码
B. 最大的缺点是难以记忆
C. 高两位为位号,低两位为区号
D. 区位码是一种字形码
参考答案:D
答案解析:[解析] 区位码与每个汉字之间具有一一对应的关系,因此不会出现重码;但是难以记忆;它的高两位是位号,低两位是区号;区位码是一种数字编码。因此,正确答案选择D。

第5题:
[多选题]鼠笼式感应电动机,在不采取任何措施直接投入电网起动时,起动特点是(____)。
A.起动时间长
B.起动转矩大
C.起动电流大
D.起动转矩不大
参考答案:CD
电机原理及运行

第6题: [单项选择]
人体及时发现与杀死癌变细胞的功能是( )
A. 免疫防御
B. 免疫耐受
C. 免疫监视
D. 免疫稳定
E. 免疫清除
参考答案:C
答案解析:[解析] 免疫防御是指机体排斥微生物的侵袭及其他外源性抗原异物的能力,此种功能高易产生过敏反应,过低引起免疫缺陷病;免疫自稳是指机体识别和清除自身衰老破损组织的能力,藉以维持内环境稳定,此功能失调易引

第7题:
[单选题]依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,双签发是指外单位人员办理工作票时,工作票经外单位签发后,由( )审核并签发(即会签)的过程。
A.设备运维单位
B.调度管理部门
C.安全监管部
D.建设管理部门
参考答案:A


第8题:
[填空题]1选择题(  )
参考答案:共43题


第9题:
[判断题]新局调测过程中系统备份只要在每天工作结束后完成就可以了。
A.正确
B.错误
参考答案:A
BSCRNC-流程

第10题:
[单选题]关于急性上消化道大出血的急救处理措施,哪项是正确的( )
A.保持呼吸道通畅
B.补充血容量
C.积极止血
D.平卧休息
E.以上都是
参考答案:E


第11题:
[单选题]曾被()的人员不得担任人民警察。
A. 辞退
B. 撤职
C. 开除党籍
D. 开除公职
参考答案:D


第12题:
[判断题]搭设正多边形烟囱或水塔脚手架的第一步架子时,需要6-8人互相配合,先树中 间立杆,再树转角处的立杆,同排立杆要对齐、对正。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第13题:
[单选题](62159)矫正变形杆件时应尽量使力量逐步增加,在矫正的最后阶段,当变形已消失时应使压力保持( ), 使钢材承受压力而慢慢复位,以后再撤去压力,防止反弹。(1.0分)
A.5~10min
B.10~15min
C.15~20min
D.20~25min
参考答案:B


第14题: [填空题]
关系模型的完整性规则是对关系的某种约束条件,包括实体完整性、______和自定义完整性。
参考答案:参照完整性
答案解析:[解析] 关系模型的完整性规则包括实体完整性、参照完整性和自定义完整性。

第15题:[单选题]2.57.
在进行避雷器直流高电压试验时,若微安表数值突然性向减小方向波动,可能原因是()
A.电源回路出现问题
B.试品出现闪络
C.试品内部断续性放电引起
D.试品绝缘不良
参考答案:A


第16题: [多项选择]
2岁6个月男孩,自周岁以后偏食,以牛奶、米粉及粥类为主食,很少进食鱼、肉、蛋类。近半年来常患感冒、肺炎等,食欲差,并有异食癖(捡食烟头等)。查体:体重9.5kg,身高82cm,皮肤粗糙,口唇略白,地图舌,有口腔溃疡,心肺无异常。腹软,肝肋下1cm。如果确诊为锌缺乏,有关治疗正确的是()
A. 调整饮食习惯
B. 补充锌剂,每日剂量为元素锌0.5~1mg/kg
C. 补充锌剂,每日剂量为元素锌2~3mg/kg
D. 补锌的疗程一般为2~3周
E. 补锌的疗程一般为2~3个月
参考答案:A, B, E, N

第17题: [简答题]
焊接变形产生的原因是什么?
参考答案: 焊接产生的根源也是焊接过程中的不均匀加热所致。构件在焊接过程中局部受热使金属膨胀,而这种膨胀又受到周围冷态金属的拘束,因而引发热应力并导致塑性变形(严重时造成刚性失稳);焊缝熔池冷却时产生局部收缩也受周围的拘束,其收缩量不能抵消加热过程中造成的膨胀变形,因而留下残余变形。

第18题:
[判断题]绝缘架空地线应视为不带电体。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第19题: [单项选择]
风湿性关节炎初期病变主要在()
A. 关节软骨
B. 关节韧带
C. 滑膜
D. 关节盘
E. 骨组织
参考答案:C

第20题:
[单选题]( )应当按照建筑起重机械安装、拆卸工程专项施工方案及安全操作规程组织安装、拆卸作业。 安装单位的专业技术人员、专职安全生产管理人员应当进行现场监督,技术负责人应当定期巡查。
A.A、使用单位
B.B、建设单位
C.C、监理单位
D.D、安拆单位
参考答案:D


第21题: [单项选择]
某拟建项目的生产能力比已建的同类项目生产能力增加了2.5倍。设生产能力指数为 0.6,价格调整系数为1,则按生产能力指数法计算拟建项目的投资额将增加 ______倍。
A. 1.733
B. 1.397
C. 0.733
D. 0.397
参考答案:C

第22题:
[单选题]企业文化制度是()的基础和载体。
A.企业理念
B.企业道德
C.企业价值观
D.企业精神
参考答案:D


第23题:
[单选题]高速铁路常态点灯的车站(线路所)向衔接的高速铁路车站(线路所)正方向发出动车组列车以外的列车、按LKJ控车的动车组列车、列控车载设备故障的动车组列车且该区间设区间信号标志牌时,须经列车调度员准许,并确认( )空闲。
A.区间
B.闭塞分区
C.第一闭塞分区
D.第二闭塞分区
参考答案:A


第24题:
[简答题]临时库房与110(66)kV电力线导线之间的垂直距离,在导线最大计算弧垂情况下不小于()m
参考答案:5


第25题:
[判断题]过热汽温调节一般以烟气侧调节作为粗调,蒸汽侧以喷水减温作为细调
A.正确
B.错误
参考答案:A


第26题:
[单选题]在20kV及以下配网工程中,工程变更金额()属于小型变更。
A.≥50万元
B.10-50万元
C.≤10万元
D.≥30万元
参考答案:C


第27题:
[单选题]CRH380B动车组蓄电池位于()车。
A.2,7
B.3,6
C.4,5
D.1,8
参考答案:C


第28题: [单项选择]
液化石油气加气站、加油加气合建站的液化石油气罐与重要公共建筑物的防火间距不小于()m。
A. 50
B. 80
C. 100
D. 120
参考答案:C

第29题: [单项选择]
以下应计入银行核心资本的是()。
A. 实收资本、资本公积、盈余公积、未分配利润、少数股权
B. 注册资本、资本公积、盈余公积、未分配利润、少数股权
C. 一般准备、重估储备、优先股、次级债
D. 重估储备、可转换债券
参考答案:A
答案解析:根据《商业银行资本充足率管理办法》,银行资本分为核心资本(包括实收资本、资本公积、盈余公积、未分配利润、少数股权等)和附属资本(包括重估储备、一般准备、优先股、可转换债券、长期次级债务等)。

第30题: [多项选择]
下面哪些是属于中国人民银行的职责范围()
A. 发布与履行其职责相关的命令和规章
B. 发行人民币,管理人民币流通
C. 监督管理黄金市场
D. 负责金融业的统计、调查、分析和预测E.从事有关的国际金融活动
参考答案:A, B, C, D, E

第31题: [判断题]
房屋所有权人和该房屋占用的土地使用权人,可以不同属一人(包括法人和自然人)。
参考答案:错

第32题:
[判断题]中型无人直升机任务手负责任务设备橾作、现场环境观察、阳传信息监测、设备准备、检查、撤收。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第33题:
[判断题]在提速状态下,GYK根据应答器的载频信息只能手动进行载频切换。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第34题: [单项选择]
以下哪项不是消弧线圈交接试验中电气试验验收标准卡应含内容()。
A. 消弧线圈、接地变
B. 电压互感器、放电线圈
C. 金属氧化物避雷器、电容器
D. 阻尼电阻、并联电阻
E. 滤波电容、电抗
参考答案:D

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