[简答题]简述水对作物的生态作用。

参考答案:作物从种子发芽到新种子成熟的一生中，其生长发育状态与水有着十分密切的关系。大多数休眠种子必须吸收足够的水分才能恢复生命活动。土壤含水量的多少，直接影响根系的发育。土壤水分状况也明显地影响作物茎叶的生长。十分对作物生长有一个最高、最适和最低的基点。只有在最适范围内，才能维持作物的水分平衡，保证作物生长发育良好。土壤含水量对各种生理活动的影响是不一致的。大多数作物的生长最适含水量较高，蒸腾最适合土壤含水量较低，而同化的最适含水量则更低。所以当土壤有效水分减少时，对生长的影响最大，其次是蒸腾，再次是同化。土壤含水量还影响作物的产品质量。