第5题: [单项选择]酱油中的鲜味主要来自()。 A. 蛋白质 B. 糖 C. 有机碱 D. 游离氨基酸 E. 酯 参考答案:D 答案解析:酱油中的鲜味主要来源于蛋白质发酵后的产物谷氨酸和天门冬氨酸
第6题: [单项选择]在Visual FoxPro中,关于查询和视图的正确描述是( )。 A. 查询是一个预先定义好的SQL SELECT语句文件 B. 视图是一个预先定义好的SQL SELECT语句文件 C. 查询和视图是同一种文件,只是名称不同 D. 查询和视图都是一个存储数据的表 参考答案:A 答案解析:[解析] 查询就是预先定义好的一个SOL SELECT语句,在不同的需要场合可以直接或反复使用,从而提高效率。查询是从指定的表或视图中提取满足条件的记录,然后按照想得到的输出类型定向输出查询结果,如浏