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[简答题]举例说明食品热物性在食品生产中的应用。

参考答案: 食品的热物性是食品冷库和食品加工制冷装置设计的重要参数,也是确定食品冷藏、冻结和干燥加工时间的重要依据。食品的热物性取决于其化学成分和温度,所以需要建立以化学组分和温度为变量的食品,热物性的动态计算模型,以减小通常用某一固定经验值估算的误差。

热门试题:

第1题: [填空题]氯气的本品不会燃烧,但可()。
参考答案:助燃

第2题:
[单选题]“5.2”国网综能集团人身事故,某发电公司当值电气人员在进行发电机并网前检查时触电身亡,与作业人员有关的事故教训是:()。
A.不得超范围作业
B.作业一定要有人监护
C.不得无计划作业
D.安全准入后方可参加作业
参考答案:A


第3题:
[单选题]超速锁是电动高处作业吊篮中的重要( )装置。
A.平衡
B.阻力
C.安全保护
参考答案:C


第4题:
[单选题]已经投入使用而需要停工维护和修理的设备,必须报请什么部门批准
A.航务部
B.上级业务主管部门
C.技术部
D.上级领导
参考答案:B


第5题:
[不定项选择题]心理咨询师在会谈过程中控制会谈和转换话题的技巧不包括( )。
A.内容反应
B.中断
C.情感反应
D.引导
参考答案:C
心理咨询师控制会谈方向的方法有:【情感反射】【中断】【释义】【引导】。

第6题: [单项选择]
政府发行公债后,可以利用“挤出效应”使民间部门的投资( )。
A. 规模扩张
B. 规模减少
C. 效益提高
D. 效益降低
参考答案:B
答案解析:[解析] 政府发行公债后,可以利用“挤出效应”减少民间部门的投资和消费,抑制社会总需求。

第7题:
[判断题]重大关联交易应当在批准之日起十个工作日内报告监事会,同时报告中国银行业监督管理委员会。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第8题:
[多选题]在处理事故时应做到()
A.尽速限制事故发展,消除事故的根源并解除对人身和设备安全的威胁;
B.根据系统条件尽可能保持设备继续运行,以保证对用户的正常供电;
C.尽速对已停电的用户恢复供电,对重要用户应优先恢复供电;
D.调整电力系统的运行方式,使其恢复正常
参考答案:ABCD


第9题:
[简答题]简述学习策略的特征。
参考答案:学习策略是指学习者为了提高学习效果和效率,有目的、有意识地制 定有关学习过程的方案。学习策略的基本特征有以下几个方面: (1)学习策略是学习者为了完成学习目标而积极主动地使用的。它会随着学习者对学 习目标期望和学习内容的难易程度的改变而灵活地选择。 (2)学习策略是有关学习过程的。学习策略不是先天形成的,而是在具体的学习过程中为提高学习的效率而逐步形成和发展起来的。 (3)学习策略是有效学习所需的。对于学生的学习来讲,无论是知识的掌握、技能的形成,还是要学会学习,都必须运用一定的学习策略。 (4)学习策略是学习者制定的学习计划,由规则和技能构成。


第10题:
[判断题]电缆施工完成后应将穿越过的孔洞进行封堵。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第11题: [多项选择]
工业项目可行性研究报告质量标准中,风险分析情况综合评价应具体包括( )情况。
A. 自然风险分析
B. 财务金融风险分析
C. 经营风险分析
D. 管理风险分析
E. 政策风险分析
参考答案:B,C
答案解析:风险分析情况综合评价包括经营风险分析、管理风险分析、财务金融风险分析和政策风险分析。

第12题:
[多选题] 气管切开患者的伤口护理( )
A. 每天更换纱布垫至少2次
B.分泌物、血液污染严重应随时更换
C. 气管套管口予双层湿纱布覆盖
D.每周更换纱布2次
参考答案:AB


第13题:
[单选题]由R.G.B三个位平面组成的彩色图像,若三个位平面中的像素位数分别为5.5.5,则不同颜色像素的最大数目为( )个。
A. 2的15次方
B. 2的125次方
C. 15
D. 125
参考答案:A


第14题:
[多选题]行政立法除应遵循我国立法的一般原则外,还应遵循以下几项特殊原则:()
A.稳定性与适应性相结合原则
B.法制统一原则
C.统一性与灵活性相统一原则
D.原则性与具体性相结合原则
参考答案:ACD


第15题: [多项选择]
武某和张某系某厂职工,在一次工厂内职工代表大会上由于和同厂的孙某意见不同,发生争论。事后孙某散布谣言,说武某和张某串通拉选票,借职工代表大会图谋不轨,造成了严重的不良影响。于是武某和张某共同向人民法院提起自诉,控告孙某犯诽谤罪,在审理过程中,张某经人民法院两次传唤,无故未到庭。请问下列选项中,正确的是( )
A. 人民法院应当决定按自诉人张某撤诉处理
B. 人民法院应当按武某和张某共同撤诉处理
C. 人民法院应当继续审理案件
D. 人民法院可以在武某和孙某之间进行调解
参考答案:A,C,D
答案解析:[考点] 人民法院对自诉案件中自诉人不到庭时的处理方式
[解析] 根据《刑事诉讼法》第172条、《刑诉解释》第202条,被害人有证据证明被告人侵犯自己人身、财产权利的行为应当追究刑事责任,而公安

第16题: [单项选择]
气动仪表中的弹性测量元件在一定工作范围的位移与被测的信号成()
A. 几何关系
B. 三角关系
C. 线性关系
D. 曲线关系
参考答案:C

第17题:
[单选题]地铁列车客室车门左上方的红色指示灯是( )
A.开门指示灯
B.关门指示灯
C.解锁指示灯
D.隔离指示灯
参考答案:D


第18题:
[多选题]油、水、气管道检修开始工作前,( )共同检查、确认需检修的管道确已可靠的与运行中的管道隔断,没有油、水、气流入的可能。
A.A.检修工作负责人
B.B.工作监护人
C.C.工作许可人
D.D.运行值班人
参考答案:AC


第19题:
[单选题]【技能鉴定2019 技师】转角杆塔桩复测,测得的角度值与原设计的角度值之差不大于( ),则认为合格。
A. 2′
B. 1′30″
C. 30″
D. 1′
参考答案:B


第20题:
[单选题]电焊工所用的导线,必须使用绝缘良好的皮线。如有接头时则应连接牢固,并包有可靠的绝缘。连接到电焊钳上的一端.至少有( )m为绝缘软导线。
A.5
B.10
C.15
D.20
参考答案:A


第21题: [单项选择]
在品牌成熟期,该产品在市场上已经被广泛认识和接受,卷烟企业进行大规模生产,产品设计和工艺稳定,市场呈现()。
A. 增长趋势
B. 饱和状态
C. 扩张状态
D. 萎缩状态
参考答案:B

第22题:
[单选题]上消化道大出血一次出血量占总循环血量多少时,可出现休克( )
A. 6%
B. 7%
C. 10%
D. 15%
E. 20%
参考答案:E


第23题:
[多选题]与无线电波的传播距离无关的是( )。
A.A.工作效率
B.B.接收天线的形式
C.C.场强大小
D.D.发射天线的形式
参考答案:ABD


第24题:
[多选题](2020年)下列各项中,属于事业单位净资产的有( )。
A.累计盈余
B.专用基金
C.本期盈余
D.无偿调拨净资产
参考答案:ABCD
事业单位净资产包含本期盈余、本年盈余分配、权益法调整、专用基金、无偿调拨净资产、累计盈余和以前年度盈余调整等科目。

第25题: [多项选择]
单独承保责任保险包括( )。
A. 产品责任风险
B. 公众责任险
C. 雇主责任险
D. 雇员责任险
E. 职业责任险
参考答案:A,B,C,E

第26题:
[单选题]1.134 车长大于_______的客车和所有校车不应设置车外顶行李架。
A.6m
B.7m
C.7.5m
D.9m
参考答案:C


第27题:
[判断题]按三废处理原则,首先考虑三废的回收利用,然后再考虑如何处理使其达到排放标准。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第28题:
[判断题] 某县的大型产业园区项目,有30家企业将入驻,政府主管建设的单位申报水土保持方案并缴纳水土保持补偿费。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第29题:
[填空题]在Y轴上的截距是1,且与x轴平行的直线方程是_______。
参考答案:Y=1 [解析]与x轴平行的直线的斜率为0,又在Y轴上的截距为1,由直线方程的斜截式可得,该直线的方程为Y=1.


第30题: [单项选择]
人民法院公开审理和宣判案件有助于发挥
A. 法的指引作用
B. 法的强制作用
C. 法的教育作用
D. 法的保障作用
参考答案:C

第31题:
[判断题] 高通滤波器只能输出低频信号。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第32题: [多项选择]
划分中央政府与地方政府的投资事权或投资领域,一般应遵循的原则有( )。
A. 受益原则
B. 整体原则
C. 行动原则
D. 技术原则
E. 效率原则
参考答案:A,C,D
答案解析:[解析] 划分中央政府与地方政府的投资事权或投资领域,一般应遵循的原则有:①受益原则;②兼顾效率与公平原则;③行动原则;④技术原则。

第33题:
[单选题]两人智商同为85,其一是山区农民,考虑他受教育程度和所处环境,认为其智力正常;其二是大学教授,结合其它表现,考虑有大脑退行性改变的可能。这是遵循了心理测验的
A.保密性原则
B.以上都不是
C.客观性原则
D.标准化原则
E.统一性原则
参考答案:C


第34题:
[单选题]湿热痹痛,水肿明显,小便不利应选用的药物是
A.秦艽
B.防己
C.威灵仙
D.木瓜
E.独活
参考答案:B
防己应用: 1.风湿痹证。对风湿痹证湿热偏盛,肢体酸重,关节红肿疼痛,及湿热身痛者,尤为要药。 2.水肿,小便不利,脚气。尤宜于下肢水肿,小便不利者。 3.湿疹疮毒。 4.高血压病。

第35题:
[判断题]在更换扼流变压器箱及引接线、中心连接线时,为保证钢轨牵引回流的畅通,应使用“两纵一横”连接线进行防护。( )【《电信函〔2009〕36号关于印发《乌鲁木齐铁路局电气化铁路电务人员技术作业安全规则》的通知》第12条】
A.正确
B.错误
参考答案:A


第36题: [单项选择]
女性,35岁,2年前剖宫产,近1年腹部瘢痕处肿块,伴周期性疼痛。检查:腹部手术瘢痕处下段扪及直径为4cm肿块,质地硬,触痛,尤以经期为甚。其诊断考虑为( )
A. 腹部缝线异物反应
B. 腹部瘢痕疙瘩
C. 腹部子宫内膜异位症
D. 腹部瘢痕感染
E. 腹部陈旧性出血
参考答案:C

第37题: [单项选择]
牧区蒙古族人的家常食品没有()
A. 手抓肉
B. 奶制品
C. 炒米
D. 奶茶
参考答案:C

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