第12题: [单项选择]工业萘是()精制后的产品。 A. 焦油 B. 轻苯 C. 精苯 D. 焦炭 参考答案:A
第13题: [单项选择]腌渍保藏的原理为( )。 A. 降低食品的水分活性 B. 不破坏营养素 C. 不改变渗透压 D. 杀菌 参考答案:A 答案解析:[解析] 腌渍保藏是指让食盐或食糖渗入食品组织内,降低食品的水分活性,提高其渗透压,借以有选择的控制微生物的生长和发酵活动,防止食品的腐败变质,延长储存期限的食品保藏方法。
第16题: [单项选择]男性,34岁,有多年消化性溃疡病史,近半年来发生瘢痕性幽门梗阻,在出现的临床特点中,哪项不符合实际情况()。 A. 呕吐量大,多发生于傍晚 B. 呕吐物中含有食物和胆汁 C. 呕吐物中有酸臭味和宿食 D. 有胃型和胃蠕动波 E. 消瘦,脱水,低氧低钾性碱中毒 参考答案:B 答案解析:幽门梗阻的患者呕吐物中含有食物是对的,但是由于患者有幽门的梗阻,所以胆汁不会反流至胃部再呕吐出来,所以呕吐物中含有胆汁是不对的,正确答案是B。
第29题: [多项选择]国务院期货监督管理机构、期货交易所、期货保证金安全存管监控机构和期货保证金存管银行等相关单位的工作人员,有如下( )行为的,依法给予行政处分或者纪律处分。 A. 泄露知悉的国家秘密或者会员、客户商业秘密 B. 玩忽职守 C. 徇私舞弊、滥用职权 D. 收受贿赂 参考答案:A,B,C,D 答案解析:[解析] 《期货交易管理条例》第八十二条规定,国务院期货监督管理机构、期货交易所、期货保证金安全存管监控机构和期货保证金存管银行等相关单位的工作人员,泄露知悉的国家秘密或者会员、客户商业秘密,或者徇私