参考答案:C
汽烹是一种重要的加热方式，许多高档菜肴和特殊风味菜肴都是在这种加热方式下烹制完成的。为了更好的掌握这种加热法，注意以下几个问题很重要。
第一，加水量要足。一次加足水分防止烧
第5题: [单项选择]依据控制的时间不同划分的控制类型是（）
A. 前馈控制、同期控制和反馈控制
B. 间接控制和直接控制
C. 专题控制、专项控制和全面控制
D. 日常控制和定期控制
E. 技术控制、质量控制、资金控制和人力资源控制
参考答案:C
第6题: [单项选择]下列皮疹属于继发性损害的是（）。
A. 结节
B. 丘疹
C. 苔藓样变
D. 水疱
E. 风团
参考答案:C
第7题:[单选题] 国家对扣件式钢管脚手架使用的扣件实行生产许可证制度。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A
第8题:[单选题]牙本质中含量最多的是（）
A.牙本质磷蛋白
B.糖蛋白
C.糖胺聚糖
D.蛋白聚糖
E.胶原蛋白
参考答案:E
牙本质有机物中胶原蛋白约占18%，为所有有机物的85%～90%。主要为Ⅰ型胶原，还有少量Ⅴ型和Ⅵ型胶原。在发育中的前期牙本质中可见Ⅲ型胶原。牙本质中非胶原大分子物质有几大类：磷蛋白、含γ羧基谷氨酸蛋白（Gla），混合性酸性糖蛋白、生长因子、血清源性蛋白、脂类和蛋白多糖。除胶原蛋白外，其他有机物含量较少。
第9题:[单选题]大椎穴旁开2寸取( )穴。
A.肩髎
B.肩髃
C.肩外俞
D.肩中俞
参考答案:D
第10题:[单选题]定位器（管）的型号和安装符合设计规定，支持器的方向要安装正确，支持器处定位管的伸出长度应为（）毫米
A.40-90,
B.50-100,
C.60-110，
D.70-120
参考答案:D
第11题: [判断题]市场经济不需要政府干预。
参考答案:错
第12题: [填空题]某企业月初的资产总额为250000元，本月发生下列两笔业务：①购入材料50000元，货款尚未支付；②以银行存款购入固定资产机器一台，价值85000元，则该企业的资产总额变为______元。
参考答案:300000元。
答案解析:因为第①笔业务引起资产和负债同时增加50000元，第②笔业务是在资产内部发生增减，不影响资产总量的变化，故期末的资产总额为250000+50000=300000元。
第13题: [多项选择]盘亏的存货，报经批准处理后进行账务处理时，应该分别情况记入有关账户，但不计入( )。
A. 管理费用
B. 营业费用
C. 营业外支出
D. 其他应收款
参考答案:B
答案解析:[解析] (1)属于自然损耗造成的定额内损耗记入“管理费用”科目。
(2)一般经营损失记入“管理费用”科目。
(3)属于过失人责任造成的损失记入“其他应收款”科目。
(4
第14题:[判断题]平交道口铺面宽度应与道路路面宽度相同，且应不小于2.5m。（ ）
A.正确
B.错误
参考答案:A
第15题:[单选题]下列关于周市场检查计划制订注意事项的说法错误的是（）。
A.要突出检查重点区域
B.要突出检查重点线路
C.要突出检查重点对象
D.要突出检查重点问题
参考答案:B
第16题: [多项选择]造成腹股沟疝修补术后复发的因素包括（）
A. 结扎疝囊不够高位
B. 用可吸收线做修补腹股沟管的缝合
C. 术后发生血肿、切口感染
D. 慢性便秘
E. 慢性咳嗽
参考答案:A, B, C, D, E
答案解析:腹股沟疝修补术后复发的因素包括局部手术缝合欠佳、愈合不良、术后腹压增加（慢性咳嗽、慢性便秘等）。
第17题:[单选题]在Word中使用标尺可以直接设置缩进，标尺的顶部三角形标记代表（ ）。
A.左端缩进
B.右端缩进
C.首行缩进
D.悬挂式缩进
参考答案:C
Word的水平标尺中，包含了“左缩进”、“右缩进”、“悬挂缩进”和“首行缩进”四个滑块。其中，标尺的顶部三角形标记代表了首行缩进。
第18题: [多项选择]工程项目都是在一定的约束条件下实施的，这些条件包括( )等。
A. 项目工期
B. 人、财、物等资源条件
C. 风险控制
D. 公众习惯
E. 项目产品或服务的质量
参考答案:A,B,D,E
第19题: [多项选择]当重要商品和服务价格显著上涨或者有可能显著上涨时，围务院和省、自治区、直辖市人民政府可以对部分价格采取( )等干预措施。
A. 定差价率或者利润率
B. 规定限价
C. 实行提价申报制度
D. 调价备案制度
E. 限制提价
参考答案:A,B,C,D
第20题: [填空题]对于儿童来说必需氨基酸有（）种，不同于成人的是（）。
参考答案:9种；组氨酸
第21题:[多选题]国家实行生产安全事故责任追究制度，依照本法和有关法律、法规的规定，追究生产安全事故（ ）和（ ）的法律责任。
A.责任部门
B.责任机构
C.责任单位
D.责任人员
参考答案:CD
第22题: [单项选择]What do we learn from the conversation
A. He believes the headmaster asked for too much.
B. He thinks the headmaster has no money to keep the school.
C. He thinks the tuition is reasonable.
D. He thinks the tuition is too cheap.
参考答案:C
答案解析:[听力原文]
W: I sent my son to a private school, and the headmaster charged me a big sum of money for
第23题:[填空题]角接取压和法兰取压只是取压方式不同，但标准孔板的本体结构是（ ）的。
参考答案:一样
第24题: [单项选择]健美操的艺术性主要体现在（）上。
A. 健、力、美的特征
B. 优美的舞姿
C. 动感的旋律
参考答案:A
第25题:[填空题] 闻一多称赞唐诗《 ( ) 》为“诗中的诗，顶峰上的顶峰”。
参考答案:春江花月夜
第26题:[单选题] 某线路重合闸置“单重”方式,线路发生相间故障时,( )。
A. 保护动作,跳单相重合单相
B. 保护动作,跳三相,不重合
C. 保护跳三相,重合三相
D. 保护跳单相,不重合
参考答案:B
第27题: [单项选择]急性肾衰的治疗原则不包括（）
A. 补充血容量
B. 透析疗法
C. 纠正代谢性酸中毒
D. 纠正电解质平衡紊乱
E. 保持体液平衡
参考答案:A
第28题:[判断题]制造、修理计量器具许可证的有效期为5年。
A.正确
B.错误
参考答案:B
第29题: [单项选择]在碱性溶液中能起硫色素反应的药物是
A. 维生素C
B. 青霉素钠
C. 盐酸异丙嗪
D. 维生素B1
E. 硫喷妥钠
参考答案:D
答案解析:硫色素反应是维生素B1专属反应。
第30题:[单选题]CHANGE MODE(改变方式)当探测到TA或RA且ND为____方式时显示。
A.ROSE(罗盘)
B.ARC(圆弧)
C.PLAN(计划)
参考答案:C
第31题: [单项选择]在办理了税务登记后，从事生产、经营的纳税人的财务、会计制度应当按规定报送主管税务机关（ ）。
A. 登记
B. 批准
C. 备案
D. 审核
参考答案:C
答案解析:在办理了税务登记后，从事生产、经营的纳税人的财务、会计制度应当按规定报送主管税务机关备案。故选C。
第32题: [单项选择]根据民事诉讼法的规定，原告向两个以上有管辖权的法院起诉的，由哪一人民法院管辖
A. 最先立案
B. 最先收到起诉状
C. 最先开庭审理
D. 上级人民法院指定
参考答案:A
答案解析:本题考查管辖权问题。 《民事诉讼法》第35条规定："两个以上人民法院都有管辖权的诉讼，原告可以向其中一个人民法院起诉；原告向两个以上有管辖权的人民法院起诉的，由最先立案的人民法院管辖。"注意《刑
第33题: [判断题]小型企业老板对经济事务只要大账清楚就行了，因为生活与经营是一回事。
参考答案:错
第34题:[多选题]以下哪些流量是不享受当月流量不清零的？
A.随意玩5元包
B.流量季包/半年包
C.假日流量包、加油包
D.赠送的流量
E.上网卡及MIFI套餐
参考答案:BCDE
第35题: [单项选择]法律解释草案表决稿须由常务委员会全体组员的（）通过，由常务委员会发布公告予以公布。
A. 过半数
B. 三分之一
C. 五分之一
D. 全体
参考答案:A
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