题目详情
当前位置:首页 > 职业技能鉴定考试
题目详情:

[单项选择]体壁宽而肉厚的整条鱼做醋熘菜时,最适合剞______。
A. 牡丹花刀
B. 瓦楞花刀
C. 蚌纹花刀
D. 弧形花刀

参考答案:A
答案解析:虽然瓦楞花刀也能剞,但从形式美的角度而言,不及剞牡丹花刀的适合性好。若是在浅表层划剞蚌纹花刀或弧形花刀,则既不利于醋熘前的挂糊处理,又不利于成熟和入味。

热门试题:

第1题:[单选题]《普修规》采用大型养路机械进行线路维修作业时,应拆除所有调高垫板,( )起道,全面捣固。采用小型养路机械时,可根据线路状态重点起道,全面捣固。
A.全面
B.局部
C.重点
D.薄弱处所
参考答案:A


第2题: [单项选择]
有关四物汤的组成,以下哪种说法正确
A. 四物汤为胶艾汤去阿胶、艾叶、生姜而成
B. 四物汤为胶艾汤去阿胶、艾叶、甘草而成
C. 四物汤为胶艾汤去阿胶、艾叶而成
D. 四物汤为胶艾汤去阿胶、艾叶、大枣而成
参考答案:B

第3题: [单项选择]
下列选项中,没有错别字的是()。
A. 按部就班;别出心裁;不径而走
B. 无礼漫骂;墨守成规;原形必露
C. 提纲挈领;励精图治;入不敷出
D. 文过饰非;仗义直言;虚无缥缈
参考答案:C
答案解析:

A中不[径]而走应为不[胫]而走;B中无[礼漫]骂应为无[理谩]骂;D中仗义[直]言应为仗义[执]言,故C正确。



第4题: [名词解释]
超额准备金存款
参考答案: 超额准备金存款是指银行在中央银行准备金存款中高于法定存款准备金的部分。

第5题:
[判断题]搅拌机在作业期较长的地区使用时,可用支腿将机架支起。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第6题:
[单选题]按照公司党史学习教育工作安排,党史学习教育贯穿全年,面向全体党员,以()为重点开展学习教育实践。
A.公司领导班子成员
B.三级副及以上领导干部
C.四级副及以上领导干部
D.县局及以上领导班子成员
参考答案:B


第7题:
[单选题]SK6300-Ex便携式可燃气体探测仪可测试( )气体。
A.甲烷
B.氧气
C.二氧化碳
D.氯气
参考答案:A


第8题:
[判断题]2.60 驾驶机动车遇隧道内发生火灾时,应留在车内等待救援。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第9题:
[多选题]在下水道、煤气管线、潮湿地、垃圾堆或有腐质物等附近挖坑时,应设监护人。在挖深超过2m的坑内工作时,应采取安全措施,如()等。
A.戴口罩
B.戴防毒面具
C.向坑中送风
D.持续检测
E.略
F.略
参考答案:BCD


第10题:
[单选题]屋顶上单支避雷针的保护范围可按保护角( )确定。
A.60°
B.45°
C.30°
参考答案:A


第11题: [单项选择]
颅咽管瘤放射剂量应控制在( )
A. 35Gy 
B. 40Gy 
C. 40~50Gy 
D. 50~60Gy 
E. >70Gy 
参考答案:D

第12题:
[多选题]锅炉点火风道燃烧器的停运操作有( )
A.直接关闭供油总阀
B.关闭本侧风道燃烧器进油气动快关门和两支油枪油角阀
C.开空气吹扫角阀(保持常开)
D.关闭冷却风气动快关阀
参考答案:BCD


第13题:
[单选题] 电缆及电容器接地前应( )充分放电。
A.逐相
B.保证一点
C.单相
D.三相
参考答案:A


第14题:
[判断题]凡涉及国家领导人、重要首长、外宾乘车及军事等机密内容的电文均可以拍发铁路电报。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第15题: [简答题]
综采工作面压架处理措施有哪些?
参考答案: ①附加初撑力法:在顶、底板较松软的情况下,用一根或数根备用支柱,支设在被压“死”的支架下方,并同时向这些支柱及被压支架供液,进行反复支撑,在加大初撑力的作用下使顶板松动,被压支架立柱就会有少量行程,降柱后便可带压擦顶移架,应注意:备用支柱在支架顶梁下方支设时,必须直立于顶梁下,并且在支柱与顶梁上垫木板,以防滑移,还应栓好防倒绳,以防倒柱伤人。
②挑顶法:在顶板条件许可时,可采用放小炮挑顶的办法处理压架,爆破要分次进行,每次装药量不宜过大,只要能使顶板松动,支架能稍微伸缩即可降柱移架,严禁放明炮。
③起底法:顶板条件不宜挑顶时,可采用起底的办法,即在支架底座的前方底板打浅眼,少装药爆破,爆破后将崩碎的岩块掏出,使支架底座下降,当支柱有少量行程时便可操作移架。
④松顶松底法:当支架上方的岩石破碎,可将顶梁上的破碎岩石挖掉一部分,支架下部有浮煤或浮石时,可将煤、矸挖出,以求支架活动而移架。

第16题:
[判断题]我国保护归侨和侨眷的合法的权利和利益。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第17题: [多项选择]
根据外商投资企业和外国企业所得税法及其实施细则的规定,可以减按15%税率征收企业所得税的外商投资企业有 ( )。
A. 在国务院批准设立的经济特区内的外商投资企业
B. 在国务院批准的沿海港口城市设立的经济技术开发区内的生产性外商投资企业
C. 在国务院批准的沿海经济开放区内的生产性外商投资企业
D. 在国务院批准设立的经济特区内的服务性外商投资企业
参考答案:A,B,D

第18题:
[单选题]为了方便日常检查维修,高速铁路桥梁墩台顶支承垫石高度一般为( )cm。
A.30
B.35
C.40
D.45
参考答案:B
高速铁路工务知识读本第八章第二节

第19题: [单项选择]
妊娠8个月,出现无痛性阴道出血,首先应考虑()
A. 异位妊娠并出血
B. 前置胎盘
C. 胎盘早剥
D. 部分性葡萄胎
E. 先兆流产
参考答案:B
答案解析:妊娠8个月,出现无痛性阴道出血,首先应考虑前置胎盘。

第20题:
[简答题]《劳动法》对劳动争议仲裁时间有效性是如何规定的?
参考答案:《劳动法》第82条规定,提出仲裁要求的一方应当自劳动争议发生之日起六十日内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。仲裁裁决一般应在收到仲裁申请的六十日内作出。对仲裁无异议的,当事人必须履行。


第21题:
[单选题]将一个网关分为两个半网关的主要考虑出自()
A.协议变换
B.管理方便
C.提高效率
D.编程简单
参考答案:B


第22题: [判断题]
电气施工图的规定中,在工程图中尺寸标注常用毫米(mm)为单位,只有在总平面图中或特大设备时才采用米(m)为单位。电气图通常不标注单位。( )
参考答案:对

第23题:
[单选题]特殊工种作业人员必须经安全技术理论和( )考核合格,依法取得建筑施工特种作业人员操作资格证书。
A.实际经验
B.操作技能
C.安全法规
D.劳动纪律
参考答案:B


第24题:
[单选题]《国网安徽省电力有限公司安全生产反违章工作管理规范》中规定,个人违章记分累计达12分,予以内部待岗( )个月处理。待岗期满经考核合格后,可回原岗位工作。
A.1
B.2
C.3
D.4
参考答案:C


第25题:
[单选题](类别:号段管理难度:中等)中国联通China169网络共有()个网络核心()
A.7.0
B.9.0
C.11.0
D.13.0
参考答案:D


第26题: [单项选择]
下列属于督脉生理功能的是
A. 调节阳经的气血
B. 调节阴经的气血
C. 调节十二经的气血
D. 约束纵行诸经
E. 与脑、髓肾功能有关
参考答案:A,E

第27题: [单项选择]
在凝胶过滤法中最先过滤出来的是()
A. 大分子物质
B. 小分子物质
C. 带正点的分子
D. 带负电的分子
参考答案:A

第28题: [填空题]磁盘记录密度是磁盘存储器的主要技术指标之一,记录密度用位密度和 【1】 表示。
参考答案:磁道密度


第29题:
[判断题]《建设用卵石、碎石》GB/T14685-2011 中规定,检测卵石或碎石压碎指标时,将风干后颗粒粒径在 9.50mm~19.0 mm 的骨料,称取二份试样,每份试样 3000 g 进行试验。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第30题: [单项选择]
作为结构化布线的标准,它主要说明了( )。
A. 布线电缆的长度规则
B. 布线电缆的型号和各种技术指标
C. 电缆类型、设备以及布线规则
D. 建筑物的构造方式、布线时应注意的事项
参考答案:C
答案解析:用户界面的质量直接影响DBMS的生命力,因为DBMS的用户界面是直接面向用户的各种应用,用户是通过用户界面来了解DBMS的。一般地说,用户界面应具有可靠性、易用性、立即反馈和多样性等特性。可靠性:指界

第31题: [单项选择]
下列关于建设工程监理规划的说法,不正确的是( )。
A. 监理规划在监理单位接受业主委托并签订委托监理合同后编制
B. 监理规划由总监理工程师批准实施
C. 监理规划的内容比监理大纲更翔实、更全面
D. 监理大纲、监理规划和监理实施细则之间存在依据性关系
参考答案:B

第32题:
[填空题]城市轨道交通服务的对象是()。
参考答案:乘客


第33题:
[单选题]调速系统的调速范围和静差率这两个指标( )。
A.互不相关
B.相互制约
C.相互补充
D.相互平等
参考答案:B


第34题:
[单选题]行政执法人员被收缴行政执法证件的,()内不得重新申领《浙江省行政执法证》
A.1年
B.2年
C.3年
D.4年
参考答案:B


第35题:
[判断题]套丝前,圆杆直径太小会使螺纹太浅。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第36题: [单项选择]
淋巴瘤占所有恶性肿瘤死亡位数的第几位
A. 1~3位
B. 3~6位
C. 6~9位
D. 9~11位
E. 11~13位
参考答案:E

第37题:
[多选题]《国家广播电影电视总局建设项目管理办法》中规定,工程项目建设管理机构的主要负责人和技术负责人,应具备的条件包括( )。
A.掌握和熟悉国家有关工程建设的方针、政策、法规和建设程序
B.应有工程建设实践经验和组织、协调、指挥能力
C.必须负责管理过一个相应等级的工程建设项目
D.参加过基本建设管理法规和业务培训
E.必须均具有高级工程师职称
参考答案:ABCD


我来回答:

购买搜题卡查看答案
[会员特权] 开通VIP, 查看 全部题目答案
[会员特权] 享免全部广告特权
推荐91天
¥36.8
¥80元
31天
¥20.8
¥40元
365天
¥88.8
¥188元
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
请使用微信扫码支付

订单号:

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
恭喜您,购买搜题卡成功
重要提示:请拍照或截图保存账号密码!
我要搜题网官网:https://www.woyaosouti.com
我已记住账号密码