[简答题]小班赵老师发现幼儿进餐时存在各种问题：有的幼儿情绪不稳定，吃饭时哭着找妈妈；有的幼儿不会拿勺子吃，一定要老师喂；有的幼儿挑食，不吃这个，不吃那个；还有的幼儿吃一会儿，玩一会，饭凉了都还没吃完。请设计一份解决上述问题的教育方案。要求写出：对问题的分析、教育目标和解决问题的主要方法。

参考答案: 活动设计题：
(1)对材料中的问题从以下几方面分析：①幼儿园的进餐设计问题；②教师对于幼儿的引导问题；③幼儿受到的平时的不良习惯影响问题；④幼儿自身的特点。
(2)工作目标从以下几方面分析：①让幼儿了解进餐的重要性；②培养幼儿良好的进餐习惯；③在活动中培养幼儿在其他活动中的良好习惯。
(3)解决方法从以下几方面分析：①教师的正确引导；②改变进餐的策略设计；③教师多与家长沟通，在平时的生活中培养幼儿良好的进餐习惯。