[简答题]什么是受体学说？

参考答案: 受体学说的定义：受体是指存在于细胞膜上的对特定生物活性物质具有识别能力并可选择性地与其结合的大分子蛋白质。生物活性物质是指能引起生物效应的各种物质，可分为内源性活性物质和外源性活性物质。对受体具有选择性结合能力的生物活性物质叫做配体。配体和受体相互作用可引起一系列识别、换能和放大过程，最后导致生物效应。
受体和配体结合后进而引发机体中某一特定结构产生初始生物效应，这种受体一配体结构称为反应体。各种受体具有高度立体特异性，且只占细胞的很小一部分，数目有限，而且受体蛋自也有合成或降解过程，数目多少不是固定不变的，可受到包括污染物在内的许多内外因素的影响。