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[简答题]简述皮蛋生产中使用碳酸钠的作用

参考答案: 其主要作用在于它能与熟石灰(氢氧化钙)产生化学反应,生成氢氧化钠,氢氧化钠的作用实质上是皮蛋形成的最主要原因。

热门试题:

第1题:[单选题] 本线来车时,vmax≤60 km/h时,不小于( )m下道完毕。 (0.5分)
A.1000
B.800
C.600
D.500
参考答案:D


第2题:
[单选题]普通客车出库质量要求轴端发电机大小皮带轮安装无松动.裂纹,螺栓无折损,悬吊装置配件齐全,无裂纹,吊销与销孔( )符合规定,并需给油,确认润滑状态良好。
A.配合
B.尺寸
C.间隙
D.长度
参考答案:C


第3题: [单项选择]
心理测验若按材料性质分类可分为()。
A. 智力测验与人格测验
B. 文字测验与操作测验
C. 一般能力测验与特殊能力测验
D. 客观测验与投射测验
参考答案:B

第4题: [判断题]
对于二次雷达,为了提高晶体管的发射能力,防止由于结温的升高导致晶体管烧毁,占空比越高越好。
参考答案:错

第5题:
[判断题]高磷血症对甲状旁腺还具有间接刺激作用,引起甲状旁腺激素分泌增多及甲状旁腺细胞增殖。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第6题: [单项选择]
炒黄时用中火炮制的是()
A. 牵牛子
B. 决明子
C. 莱菔子
D. 苍耳子
E. 牛蒡子
参考答案:D

第7题:
[单选题]月经周期的长短取决于下列何项因素
A.增生期的长短
B.分泌期的长短
C.经期的长短
D.黄体的寿命
E.黄体退化成白体的时间
参考答案:A


第8题:
[判断题]车站在每日的巡视中应加入对车站标志的巡视(站外1公里左右设置的导向标志应至少每季度巡视一次),对发现的问题进行记录,并及时上报至维修部门,跟进维修落实情况。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第9题: [单项选择]
犬疥螨的寄生部位是()。
A. 体表
B. 表皮
C. 血液
D. 脂肪
E. 肌肉
参考答案:B
答案解析:犬疥螨病是由疥螨科、疥螨属的犬疥螨寄生在动物表皮内而引起的慢性寄生性皮肤病,临诊上以消瘦,剧痒,湿疹性皮炎,脱毛,形成水疱或结节,患部逐渐向周围扩展和具有高度传染性为特征。因此,犬疥螨的寄生部位是表皮

第10题:
[单选题]特级化学防护服在使用中说法错误的是:( )(易)
A..避免在太阳下曝晒,严禁裸露贮存,应室内存放。
B..避免与油、酸、碱等易燃、易爆物品或化学品混装。
C.穿着本服装退出事故现场,需脱下本服装前,必须经过严格冲洗洗消
D..一旦本服装在染有军用生化毒剂的事故现场使用后,可以保留再次使用
参考答案:D


第11题: [单项选择]
培训课程目标分析不包括( )。
A. 课程目标分析
B. 任务分析
C. 学员分析
D. 导师分析
参考答案:D
答案解析:培训课程分析包括:课程目标分析,学员分析,任务分析。

第12题:
[单选题]㔱30B新造轴承运行里程为( )
A.60万Km
B.70万Km
C.80万Km
D.90万Km
参考答案:C
轮规P11

第13题:
[多选题]个体在遇到新情境时,基本的适应方式包括()
A.坚持自己的价值观
B.问题解决
C.接受情境
D.心理防御
E.心理压抑
参考答案:BCD


第14题: [简答题]
试述法洛四联症的解剖特点。
参考答案: (1)室间隔缺损:均为大缺损,左、右心室压力相等。
(2)肺动脉口狭窄:以右室流出道漏斗部狭窄为最多。
(3)主动脉骑跨。
(4)右室肥厚:此为血流动力学影响的继发改变。

第15题:
[单选题]电流互感器的额定电压说明了电流互感器的(),该值与电流互感器的额定容量没有直接关系。
A.电气强度
B.绝缘强度
C.电气特征
D.一次线圈两端的电压
参考答案:B


第16题:
[多选题]遇有()时,不得进行起重作业。
A.大雾
B.照明不足
C.指挥人员看不清各工作地点
D.起重机操作人员未获得有效指挥
参考答案:ABCD


第17题: [单项选择]
麻疹的主要传播途径是()。
A. 粪-口传播
B. 飞沫传播
C. 血液传播
D. 母婴传播
E. 虫媒传播
参考答案:B

第18题:
[判断题]判断题:在城市市区内的建设工程,施工单位应当对施工现场实行封闭围挡。()
A.正确
B.错误
参考答案:A
在城市市区内的建设工程,施工单位应当对施工现场实行封闭围挡。

第19题: [单项选择]
抗原抗体反应的特点是高度()
A. 敏感性
B. 特异性
C. 亲和性
D. 融合性
E. 敏感性和亲和性
参考答案:B
答案解析:抗原抗体反应的特点是高度特异性。

第20题:
[单选题]已打印报销凭证的铁路电子客票办理改签、退票手续时,须收回()。
A.A、车票
B.B、报销凭证
C.C、购票信息单
D.D、二维码
参考答案:B


第21题:
[单选题]《国家职业教育改革实施方案》提出,推动高校招生计划向( )发展急需人才倾斜,提高应用型、技术技能型和复合型人才培养比重。
A.国家
B.企业
C.产业
D. 社会
参考答案:C


第22题:
[多选题]供电段在接到其它施工单位的施工配合或监控请求后,应对( )进行认真核对,向施工单位提供详细的既有设备情况。(职工)(应知应会-西铁供【2014】192号,第40条.)
A.施工安全协议
B.施工方案和计划
C.影响范围
D.人员组织
参考答案:ABC


第23题:
[判断题]1kV及以下配电装置及馈电线路的绝缘电阻值不应小于0.5Ω。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第24题:
[单选题]高压配电线路不得进行()作业。
A. A.中间电位
B.B.等电位
C.C.地电位
D.D.带电
参考答案:B


第25题: [单项选择]
某设备的账面价值为80000元,预计使用年限为5年,预计净残值为5000元,按年数总和法计提折旧,该设备在第三年应计提的折旧额为______元。
A. 15000
B. 30000
C. 10000
D. 5000
参考答案:A
答案解析:[考点] 固定资产折旧计提的年数总和法 [解析] 年数总和法是将固定资产的原价减去预计残值后的余额乘以一个逐年递减的变动折旧率计算每年的折旧额的一种方法。固定资产的变动折旧率是以固定资产预计使用年

第26题:
[判断题]人体可同时接触两根零线线头。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第27题:
[不定项选择题]A.膝外翻
A.杵状指
B.反甲
C.爪形手
D.梭状关节
E.支气管扩张症可见
参考答案:B


第28题:
[单选题]下列( )不是水利水电施工组织设计文件的内容。
A.施工导流
B.施工工厂设施
C.施工总布置
D.工程量计算
参考答案:D


第29题:
[单选题]下列各项,不属于心血虚临床表现的是( )
A.心悸怔忡
B.健忘
C.唇舌淡白
D.失眠
E.盗汗
参考答案:E


第30题: [填空题]
锅炉使用单位必须重视司炉工和水质化验员的技术培训和取证工作,严禁()。
参考答案:无证操作

第31题: [单项选择]
军事高技术的体系结构是由科学技术体系中面向军事应用的那部分技术科学和工程技术所组成的,它包括()
A. 基础科学、技术科学
B. 技术科学和工程技术
C. 军事基础技术和军事应用技术
D. 军用光电技术和军用航天技术
参考答案:C

第32题:
[判断题]采集个人信息数据时,遵循合法、正当、必要、最小化、准确性、可问责性的原则下,无需获得个人信息主体同意。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第33题: [单项选择]
根据《建筑施工碗扣式钢管脚手架安全技术规范》,立杆与立杆的连接孔处应能插入()mm连接销。
A. Ф10
B. Ф12
C. Ф14
D. Ф16
参考答案:A

第34题:
[单选题]地震一级响应中,震时( )立即扣停全线列车,发布列车停运、清客、关站命令。
A.OCC行调
B.司机
C.车队长
D.NCC行调
参考答案:A


第35题: [单项选择]
女,69岁,突然晕厥。查体:神志淡漠,血压90/60mmHg,心率38次/分,四肢湿冷。心电图显示急性下壁心肌梗死,三度房室传导阻滞。首选治疗是( )
A. 心肌再灌注治疗及安装临时起搏器
B. 阿托品静脉滴注
C. 异丙肾上腺素静脉滴注
D. 安装永久起搏器
E. 肾上腺素推注
参考答案:A

第36题: [单项选择]
下列哪项不是新生儿的生理特点
A. 新生儿出生时,呼吸频率为40~60次/分
B. 新生儿出生时体温低于36℃
C. 新生儿出生后2~4天体重平均下降3%~7%
D. 新生儿消化功能比较完善,对母乳消化吸收最好
E. 新生儿可以通过胎盘获得免疫球蛋白对微生物有一定的抵抗力
参考答案:D

第37题:
[单选题]2.2 (1)( )是体积计量、能量计量系统中的一个关键环节,计算天然气发热量和压缩因子均需要天然气在线取样系统的组分数据。
A.在线取样系统
B.色谱分析仪
C.流量计算机
D.计量SCADA系统
参考答案:A


第38题:
[判断题]单人操作时,不应进行登高操作。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第39题: [多项选择]
关于流行性出血热,下列说法正确的是()
A. 我国是以黑线姬鼠和褐家鼠为主要宿主动物和传染源
B. 预防流行性出血热的关键措施是防鼠、灭鼠
C. 不同人群发病的多少与接触传染源的机会多少有关
D. 与病人的密切接触是本病的主要传播途径
E. 流行高峰季节为姬鼠型3~5月,家鼠型11月至次年1月
参考答案:A, B, C

第40题: [单项选择]

His heavy drinking and fond of gambling makes him a poor role model.()


A. and fact that he gambles
B. and that he gambles
C. and he gambles which
D. and gambling
参考答案:D
答案解析:

结构应用。本句考查的是平行结构的用法。(并列连词and,but,as well as,or等连接的应是两个或几个同类的结构,语法上称为平行结构)本句中and连接的是两个动名词,所以选项D是

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